Soti nan pòmdetè ou ka kwit yon anpil nan asyèt bon gou. E menm nan post la soti nan pwodui sa a ap vini soti asyèt bèl bagay. Anba a w ap tann resèt pou kwit manje asyèt mèg soti nan pòmdetè.
Mèg pòmdetè breze
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- dyondyon - 0,5 kg;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 200 g;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Zonyon tise byen crumb ak fri jouk lò mawon. Add dyondyon yo koupe ak fri sou chalè ki ba pou apeprè 5 minit, vibran. Lè sa a, ajoute kawòt yo grat, sèl, epis santi bon ak brase, mitone pou apeprè 15 minit, jiskaske tout likid la izole pa dyondyon yo evapore. Nan entre-temps la, koupe pòmdetè yo an ti moso, gaye yo nan rès la nan engredyan yo ak melanje. Nou vide dlo anpil pou kouvri pòmdetè yo. Nou mete ansanm tout ansanm pou apeprè yon demi èdtan. Si ou vle, voye plat la prepare ak remèd fèy.
Pak karèm nan pòmdetè kwit
Engredyan:
- pòmdetè - 2 kg;
- lay - 3 dan;
- wouj zonyon - 2 pcs .;
- Timme sèk - 1 ti kiyè;
- lwil oliv;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo ak anpil atansyon lave epi koupe nan 4 pati. Zonyon koupe nan 6 pati. Lay tise byen koupe. Fou chofe a 220 degre. Sou pòmdetè yo fèy gaye boulanjri, voye li ak lwil oliv, voye ak epis santi bon, lay ak zonyon. Kwit, detanzantan vire sou, apeprè 1 èdtan. Sou tab la nou sèvi cho.
Espas plat nan pòmdetè san yo pa lwil oliv
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- konkonm marinated - 4 pcs .;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Pòmdetè byen lave vlope nan FOIL ak kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske kwit. Konkonm tranche koupe an kib ti ak melanje yo ak lay koupe. Ready pòmdetè kwit yo netwaye epi vide ak mas konkonb-lay.
Resèt la pou asyèt mèg soti nan pòmdetè
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- lwil oliv - 60 ml;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- diven sèk blan - 100 ml;
- tomat nan bwat - 400 g;
- tè paprika - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- sòs tabasko - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye epi koupe an tranch, melanje li ak lwil oliv (30 ml), voye sèl ak mete sou yon plato boulanjri.
Lè sa a, vide nan diven an ak kwit sou chalè segondè, se konsa ke volim nan likid diminye pa 2 fwa. Add keratin tomat ak melanje. Nou gaye tomat yo kraze nan bwat , sòs tabasko, sik, sèl, Paprika, melanje byen, redwi dife ak prepare sòs sou chalè ki ba pou 10 minit. Melanje pòmdetè yo prepare ak sòs ak bouyon pou apeprè 10 minit.