Flounder se yon pwason etranj ak yon kò trè plat ak yon orijinal je orijinal sou yon sèl bò. Pou kwit manje li ka nan plizyè fason, epi li toujou vire soti trè juicy ak sansib. Se pou nou jwenn avèk ou kèk resèt nan kwit manje konn kwit nan fou nan dife pou chofe fou a.
Flounder nan FOIL nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- flounder - 1 kg;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 150 g;
- ji sitwon - nan gou;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- sitwon kale - si vle;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Kadav yo nan flounder yo netwaye, lave ak seche. Lè sa a, dlo pwason an ak ji sitwon, ajoute sèl ak pwav gou. Nan yon gode separe, melanje tounen krèm, koupe Dill ak zès sitwon nan volonte.
Koulye a, mete kadav la sou yon fèy nan papye, kouvri l 'ak yon sòs krèm menm jan an ak tèt soti koupe a tomat an tranch. Apre sa, w'a vide ak fwomaj griye.
Nou vlope pwason an nan FOIL ak jis menm jan ak kadav ki rete yo. Mete anvlòp yo sou yon plato boulanjri epi mete li 180 degre nan fou a pou apeprè 25-30 minit. Oke, sa a tout, kounye a chanjman flounder la ak krèm tounen, kwit nan dife pou chofe fou a, sou yon plat bèl, li mete l 'sou tab la fèstivite, dekorasyon ak ti sèk nan sitwon.
Resèt la pou flounder nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- flounder - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- fwomaj - 50 g;
- bè - 10 g;
- Rosemary 0.5 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Flounder se lave, cheche ak yon moso twal, vide ak epis santi bon, li mete nan yon plat torréfaction. Sou tèt, nou kouvri pwason an ak zonyon koupe, griye kawòt, mete ti moso nan lwil oliv, voye ak fwomaj griye ak kwit nan yon prechofe a 200 degre fou nan yon kwout briyan pou apeprè 20 minit.
Flounder ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- fre flounder - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- anpoul - 1 moso;
- moutad;
- sik - 2 ti kiyè.
- vinèg, sèl.
Pou gani:
- pòmdetè - 700 g;
- lay - 1 lay;
- bè - 50 g;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Flounder se netwaye, trete ak byen lave. Lè sa a, koupe pwason an nan pòsyon, kouvri chak ak moutad epi kite enprepare pou 20 minit. Kale zonyon graje bag mwatye, kawòt fwote sou pitit pitit yo, ak galik lay koupe.
Nou vide lwil la legim sou chodyè a fri chofe ak pwopaje soti ray la. Passer li pou kèk minit, lè sa a ajoute kawòt ak lay. Nou vide yon ti kras sik, sèl, melanje dousman, voye ak vinèg epi retire chodyè a fri soti nan dife a. Moso nan flounder gaye sou yon plato boulanjri epi li mete pou 10 minit nan yon fou prechofe a 200 degre. Lè sa a, vire pwason an sou ak lòt bò a, mete legim yo kwit sou tèt epi mete yo nan fou a pou yon lòt 10 minit pou plis boulanjri.
Ak tan sa a nou netwaye pòmdetè, koupe l 'nan ti moso ak bouyi l' nan dlo sale. Apre sa, rantre bouyon an, ajoute bè bè, lay tise byen koupe, kouvri ak yon kouvèti ak souke chodyè a byen. Pòmdetè gani a ap parfe matche ak pwason konn kwit nan fou nou yo.
Flater resèt la nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- flounder - 500 g;
- zukèini - 1 moso;
- ji sitwon;
- Cherry tomat - pou dekorasyon;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pwason ap trete, lave ak marin nan epis santi bon ak ji sitwon. Zucchini koupe nan ti sèk, vide ak sèl epi kite yo kanpe soti ji a, ki se dousman vide. Nou pwopaje pwason an nan yon manch, mete alantou ti sèk yo nan zekchini, vide yo ak marinad ki rete a, mare manch rad la, fè yon ponksyon kèk ak yon zegwi ak kwit plat la pou 30 minit nan 180 degre nan dife pou chofe fou a. Lè k ap sèvi sou tab la, nou dekore pwason an ak tranch koupe nan tomat ak oliv.