Bay tanperati sezon an, dezi a kenbe cho ak yon soup remoute kouraj ak cho se byen natirèl, men depi pifò soup garanti sèlman yon saturation kout akòz kontni an segondè nan likid, nou sijere prepare yon soup epè ak boulèt nan kondwi lwen santi a grangou pou èdtan lontan. Li ki jan fè soup ak boulèt ki anba a.
Soup poul ak boulèt - resèt
Soup poul cho se pa sèlman yon repa remoute kouraj ak dyetetik, men tou, yon bon fason fè fas ak rim sèvo sezon. Youn nan resèt yo pou sa yo remèd bon gou prevantif nou pral pataje avèk ou anba a.
Engredyan:
Pou boulèt:
- farin frans - 115 g;
- ze - 1 moso;
- boulanjri poud - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Pou soup:
- lwil oliv - 15 ml;
- zonyon - 115 g;
- kawòt - 115 g;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- Seche tim - 2 branch;
- poul bouyon - 1,1 l;
- farin frans - 25 g;
- frizè pwa vèt - 65 g;
- poud fim - 410 g.
Preparasyon
Si ou itilize yon bouyon tou pare, Lè sa a, kòmanse kwit ak legim: koupe legim yo soup ak kib nan gwosè egal epi sove yo nan lwil oliv ansanm ak fèy tim. Lè legim yo se mwatye kwit, ajoute moso poul yo epi rete tann jiskaske zwazo yo grasps. Voye sa ki nan chodyè a ak farin, epi apre mwatye yon minit vide bouyon an, vibran, ak fè sèten ke pa gen okenn boul ki rete nan soup la. Voye pwa vèt nan bouyon an epi kouvri chodyè a ak yon kouvèti.
Anvan yo fè boulèt yo pou soup la dapre sa a resèt, pase nan yon Van epi konekte tout engredyan sèk ki nesesè pou fè manje. Separeman, fwe ze a ak kefir ak vide nan melanj la sèk. Peze pòsyon nan fini farin lan epi jete yo nan soup la. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti, kwit boulèt la pou apeprè 15-20 minit. Avèk preparasyon an nan boulèt yo, soup nan tèt li se pare.
Soup Buckwheat ak dyondyon ak boulèt pòmdetè
Resèt la pou yon soup ak boulèt tankou nan klas jadendanfan vle repete pa anpil, an reyalite, pa gen anyen ki pi senp pase li: engredyan yo yo kòm bidjè ke posib, ak teknoloji pou kwit manje a adapte yo fè plat la posib yo kwit nan gwo komèsan - solisyon an ideyal pou fanmi gwo.
Engredyan:
- poul konte sou zo a - 540 g;
- kawòt - 110 g;
- zonyon - 230 g;
- Buckwheat gro - 65 g;
- dan lay - 2 moso;
- Champignons - 310 g;
- farin frans - 120 g;
- lèt - 210 ml;
- pòmdetè - 95 g;
- bè - 25 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Vide poul la ak dlo frèt epi kite kwit pou yon èdtan. Apre yon ti tan, retire vyann lan nan zo a, koupe li, ak bouyon bouyon an. Moulen legim yo, epi sove yo nan lwil oliv legim jouk mwatye kwit, lè sa a ajoute dyondyon epi rete tann jiskaske imidite a evapore. Nan final la, ajoute yon lay nan chipped nan lay. Nan bouyon an, mete Buckwheat a, epi apre yon koup la minit ajoute boukannen an nan dyondyon ak legim yo.
Fè boulèt yo pou soup, konbine engredyan yo sèk ak lèt ak bè fonn. Anvan yo kòmanse soup la, kwit pòmdetè yo ak koupe li. Ajoute pure a nan
Ka resèt la pou soup ak boulèt dwe repete nan yon multivarya, menm si ak yon bouyon pare-fè. Premye fri tout engredyan yo sou "boulanjri a", epi apre ajoute likid la ak Buckwheat, chanje nan "Soup". Lè melanj la pou boulèt yo se pare, jete l 'nan pòsyon nan bouyon bouyi epi kwit tout bagay jouk moute la.
Pike Buckwheat soup ka vin yon pati nan rejim alimantè a nan yon adilt ak yon timoun nan nenpòt ki lè nan ane a, epi sèvi li pi byen ak croutons endijèn ak yon abondans nan vèt.