Borsch ak vyann bèf

Nan preparasyon an nan bortch ak vyann bèf, pa gen okenn sibtilite espesyal oswa sekrè. Men, finalman dispoze dout ou, nou ranmase yon koup la resèt enteresan, apre sa ou pral sètènman reyalize vle a - plak yo apre dine ap vid e menm yon ti kras niche.

Resèt pou bortch ak vyann bèf

Engredyan:

• vyann bèf (kaka) - 500 g;
• kochon - 150 g;
• chou - 500 g;
• bètrav - 1 pc .;
• pòmdetè - 5 pcs .;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• tomat - 4 pcs .;
• Bulgarian pwav dous - 1 moso;
• lay - 3 dan;
• pèsi - 1 pakèt;
• sèl, pwav tè nwa - nan gou.

Preparasyon

Nou kòmanse prepare borsch, nan kou, soti nan bouyon an. Vyann lave, grangou nan yon marmite gwo epi vide ak dlo. Nou mete sou plak la, pote nan yon bouyi, kolekte bri a ki te fòme kim epi vis dife a nan yon minimòm. Konbyen kwit manje vyann bèf pou bortch? Sou yon èdtan ak yon mwatye jiskaske vyann lan se konplètman mou. Lè sa a, nou trape li, ak lè li refwadi desann, koupe l 'nan ti moso.

Antretan, bouyon vyann bèf nou an bouyi, nou pral fri. Tise byen koupe 2/3 nan grès la. Fonn li nan yon chodyè fri ak fri sou li rache zonyon, jouk an lò. Lè sa a, ajoute kawòt la kraze ak bètrav. Stew, vibran, jouk mou. Nan fen a nou ajoute scalded, tomat kraze ak kib nan Bulgarian pwav. Nou bay tout bèl legim sa a yon koup la minit pou reunion a, epi nou retire chodyè a soti nan dife a.

Nan yon marmite ak bouyon voye jete pòmdetè yo, kraze ak kib, ak lè li se soude mwatye - mens chopped koupe. Nou retounen vyann bèf la kraze. Ak pou 5 minit anvan preparasyon an nou ajoute boukannen an. Separeman nou fwote nan mòtye a grès ki rete a, lay (nwayo a nan li se pi bon koupe) ak tise byen bwize vèt ak sèl. Add melanj la aromat ki kapab lakòz nan bortch la pare yo ki te fèt, eseye li pou sèl ak précision. Kouvri epi retire nan plak la. Minit jiska 15 li ka vide sou plak.

Ki jan yo kwit manje yon soup vyann bèf bon gou nan yon multivark?

Engredyan:

• vyann bèf - 500 g;
• chou - 400 g;
• bètrav - 1 pc .;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• sitwon - 1/2 pcs .;
• lay - 3 dan;
• tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
• lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
• fèy Laurel - 2 pcs .;
• sèl, pwav tè nwa - nan gou.

Preparasyon

Nan multivarka nan tas vide yon lwil oliv ti kras ak sou mòd nan "Baking", fri nan rafineman nan zonyon tise byen koupe. Lè sa a, ajoute grat kawòt sou yon rapor, epi apre 10 minit - keratin tomat. Stew, vibran, kèk minit. Nan konpayi an nan legim voye bètrav graje (pa bliye yo voye l 'ak ji sitwon - prezève koulè). Solim, pwav, melanje ak mete deyò sou yon zòrye legim tranche ti moso nan vyann bèf. Epitou prisalivaem li, ak tèt la ki kouvri ak yon kouch pòmdetè (kib) ak tise byen koupe chou. Add fèy la bay ak klòch pwav, ajoute dlo nan dansite a vle epi fèmen kouvèti a.

Nou prepare borsch ak vyann bèf nan multivark a yon sèl moman sou mòd "Quenching" oswa "Soup la" (ki depann sou chanjman nan po mirak ou). Apre siyal la son, louvri multijark la, brase brèch epi ajoute lay kraze. Nou kenbe pou yon lòt 10 minit anba kouvèti a fèmen epi sèvi l 'sou tab la - ki gen krèm tounen, pampushkas ak remèd fèy fre.