Sweet pwav se konnen pou konbinezon ekselan li yo ak vyann ak bèt volay, ki se poukisa li se souvan itilize kòm yon sipleman legim inivèsèl asyèt, ajoute li nan yon fòm tranche oswa itilize li kòm yon veso pou fars.
Poul fri ak klòch piman ak tomat
Engredyan:
- poul vyann oswa vyann san vyann - 600 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- dous pwav - 90 g;
- tomat - 100 g;
- pwaro - 90 g;
- Feta fwomaj - 50 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- diven - 120 ml;
- bè - 30 g.
Preparasyon
Premye bagay nou fè se prepare poul la, koupe l 'ak pay nan epesè medyòm. Èske w gen chofe tou de kalite lwil oliv, nou itilize yo pou pwav fri ak lay. Apre yon koup la minit ajoute nan tranch yo zonyon nan pwav dous ak tomat. Legim yo ta dwe pote nan semi-preparasyon ak sèlman Lè sa a, mete poul la yo epi kite li nan mawon sou chalè segondè. Lè vyann lan kouvri ak yon kwout an lò, ranpli li ak diven epi kite likid la konplètman evapore. Ranpli nan poul ak Bulgarian pwav sèvi, vide ak feta.
Enkyete poul ak klòch pwav nan krèm tounen
Engredyan:
- bè - 30 g;
- dous pwav - 80 g;
- Champignons - 200 g;
- poul bouyon - 200 ml;
- farin frans - 20 g;
- tounen krèm - 250 ml;
- poul - 400 g;
- eu ze - 2 moso;
- blan diven - 60 ml.
Preparasyon
Nou fonn bè a ak fri l 'ak tranch nan pwav dous ak dyondyon. Lè pwav la lejè, voye sa ki nan chodyè a ak farin ak melanje. Ranpli tout bagay ak bouyon epi rete tann jiskaske baz la pou saj la epès. Nou mete poul koupe ak legim, epi pandan ke li se peze, melanje tounen krèm ak ze jònze ak diven. Nou ranpli sòs la ak krèm tounen ak kwit poul la poul ak Bulgarian pwav la ak tounen krèm pou yon lòt 7-10 minit.
Ki jan yo kwit yon poul ak klòch pwav nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- dous pwav (gwo) - 3 pcs .;
- bouyi pyshenka - 1 atik;
- poul filange - 500 g;
- pèsi ak zonyon zèb ;
- pwoteyin 2 ze;
- kimen, lay sèk, kayèn pwav - sou yon zongle;
- griye fwomaj - 60 g;
- sòs tomat - 120 ml.
Preparasyon
Fou chofe a 160 degre. Melanje vyann lan mens vyann ak ble ak ze. Sipleman melanj lan ak remèd fèy ak epis santi bon, ajoute sòs la tomat. Nou koupe piman yo nan mwatye epi retire bwat yo pitit pitit. Se kavite a ki kapab lakòz plen ak vyann mens nan yon melanj ak pyshenka ak gaye piman yo sou yon fèy boulanjri. Nou kwit pwav la Bulgarian boure ak poul nan yon prechofe 170 fouyè degre pou apeprè 40-45 minit.