Yon Carp Ajan se yon pwason bon gou ak yon vyann sansib. Li ka kwit nan diferan fason: fri nan bat, kwit nan fou oswa kwit manje pate pwason. Men, kawòt yo pi bon gou yo marinated. Tankou yon kolasyon ka estoke nan frijidè a pou yon tan long epi li ka yon baton sou tab ou. Nou pral pataje avèk ou yon resèt kèk senp epi di ou ki jan yo bon gou marinad Carp.
Resèt la pou marinated ajan Carob
Engredyan:
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- lwil legim - 100 ml;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 5 pcs .;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 50 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Carob filt - 1 kg.
Preparasyon
Yo nan lòd yo marinate ajan Carp nan kay la, nou prepare tout engredyan yo an premye. Kawòt yo netwaye ak koupe sou yon rapide Koreyen. Se anpoul la netwaye ak graje nan ti sèk. Konpayi a an ajan Carp lave, seche epi li koupe an ti moso san yo pa retire po a. Nan bòl la, melanje sèl la ak sik, voye pwason an ak melanj lan ak melanje. Lwil la konbine avèk ji sitwon prese prese. Koulye a, pran asyèt gwo twou san fon ak kouche soti kouch nan pwason, Lè sa a, kawòt ak zonyon, ajoute dous pwav ak fèy Laurel. Nou ranpli Carver a ak lwil oliv sitwon epi enstale plak la ak chay ki soti nan pi wo a. Kite konsepsyon an nan fòm sa a pou 30 minit, epi retire li pou 3 jou nan frijidè a. Nou sèvi plat la tankou yon ti goute ansanm ak legim yo marinated .
Silver Carp marinated nan Koreyen
Engredyan:
- ajan carp filt - 500 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- anpoul - 3 moso;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 3 moso;
- lay - 5 dantik;
- mèg lwil oliv - 100 ml;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 9% - 3 ti kuiyè. kiyè;
- koryandè - gou;
- Chili pwav - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Vèt fre;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ki jan yo marinate ajan Carp nan Koreyen? Pwason filtre lave anba dlo, cheche ak yon sèvyèt ak koupe an moso. Lè sa a, nou mete li nan yon marmite, vide lwil oliv ak vinèg, kouvri l 'ak yon kouvèti epi kite li pou de zè de tan. Tan sa a, nou netwaye anpoul yo nan anpoul la ak bag zongle. Kawòt yo netwaye ak grat. Grenn yo nan lay yo prese nan laprès la. Apre yon ti tan, ajoute tout legim yo prepare pwason an ak melanje. Nan sòs soya nou fonn sik, nou jete epis santi bon ak vide melanj lan nan moso pwason. Nou mete chodyè a fri sou dife a, vide lwil oliv nan li, chofe li leve, li kouche soti Carver a marinated. Nou kenbe sou recho a pou 5 minit epi sèvi plat la, tou de nan fòm frèt ak cho, soupoudre nan volonte ak remèd fèy fre. Sa a tout moun, marinated ajan Carp nan kay la se pare!
Marin koboy ajan
Engredyan:
- Carp - 1 kg;
- sitwon - 1 moso;
- zoranj - 1 moso;
- kraze jenjanm - 1 ti kiyè;
- epis santi bon;
- anpoul - 1 moso;
- fenouy grenn;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 6 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ki jan bon gou nan vinegar Carver a? Nou pran yon veso plastik ki byen fon epi li mete pwason an nan li nan fason sa a: vide yon ti kiyè sèl, yon kwiyere nan sik, mete filèt la pwason epi ankò 2 gwo kiyè sèl ak yon kwiyere nan sik. Se konsa, nou vide tout pwason an, enstale chay la sou tèt epi voye sa a konstriksyon pou plizyè jou nan frijidè a.