Diri ak kawòt ak zonyon se yon plat trè popilè jodi a, paske anpil nan nou pran swen sou sante nou yo ak pa manje vyann. Plat la se bon pou manje maten oswa dine limyè. Diri ak legim se endispansab pou moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè, li se prepare sou dlo oswa sou bouyon poul. Nan ka sa a, kò a resevwa pwoteyin, ak kantite kalori redwi a zewo.
Diri ak zonyon ak kawòt yo ka prepare nan yon multivaryet, ki pral anpil fasilite pwosesis la nan kwit manje. Bagay la se ke diri se trè fasil dijere nan yon marmite konvansyonèl, ak nan yon multivarker li pral prezève fredibilite li yo epi li pral byen kwit. Lè w ap prepare sa a plat nan multivark la li se konseye yo sèvi ak diri long grenn jaden.
Diri ak zonyon ak kawòt nan yon multivarya
Engredyan:
- diri long diri - 1 ti kuiyè.
- dlo;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl;
- fre vèt .
Preparasyon
Premye nou pral netwaye zonyon yo ak kawòt. Tise byen koupe zonyon ak fri yon ti kras sou yon chodyè fri, lwil oliv ak lwil tounsòl. Apre ou ajoute yon fri sou yon kawòt rapide mwayen. Tout fri sa a pou minit 3-4 jiskaske yon limyè mas an lò yo jwenn.
Pandan ke zonyon ak kawòt yo fri, kwit manje diri. Li dwe lave trè byen ak dlo frèt plizyè fwa konsa ke li pa bwa ansanm lè pou kwit manje. Drene dlo a epi mete li nan yon payi, ajoute sèl, pwav epi ajoute yon ti kras fre pèsi vèt oswa Dill. Brase melanj la epi vide kantite lajan ki nesesè nan dlo. Chwazi mòd "Pilaf la", oswa "Quenching". Pou bon sant santi bon, ou ka ajoute yon pè nan dan nan lay ak fèy santi bon. Pou fè diri a vire soti sansib, mete yon ti moso nan bè.
Yon plat altènatif nan yon sèl anvan an se fri diri ak kawòt ak zonyon ak adisyon nan pwa jele vèt.
Fwi diri ak kawòt yo ak zonyon
Engredyan:
- diri - 2 tas;
- dlo - 4 tas;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pwa vèt - mwatye yon tas;
- lwil oliv legim;
- sèl;
- fre (sèk) vèt;
- lay - 2-3 dan;
- branch nan tim.
Preparasyon
Zonyon ak kawòt ta dwe netwaye. Nan po a, vide lwil la legim, mete zonyon an tise byen koupe ak kawòt nan grat sou yon rapor mwayen. Limyè fri pou yon koup la minit. Rense l avèk dlo frèt epi ajoute chodyè a. Tout melanje ak anpil atansyon, bay yon koup la minit nan fri. Lè sa a, ranpli plat la ak dlo, ajoute nan frizè pwa vèt, lay mens, pwav ak sèl. Ou ka ajoute yon branch nan tim pou bon sant nan po a. Diri ak legim kouvri epi kite pou yon ti tan jiskaske kwit.