Chanpiyon, nan kou, yo bon gou ak sou pwòp yo, men nan adisyon a vyann, legim, oswa fwomaj, tankou yon plat achte pa sèlman yon varyete gou, men tou, vin pi satisfè. Ki jan yo kwit manje dyondyon bon gou ak fwomaj, nou pral di nan atik sa a.
Champignons te kwit ak fwomaj
Engredyan:
- mélanj - 8 moso;
- lay - 2 dan;
- kabrit fwomaj - 150 g;
- Kam - 4 tranch;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pistach - 50 g;
- pèsi - 1 ti ponyen;
- ciabatta.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Chanpiyon yo siye ak yon sèvyèt kwizin, retire pye yo. Nou mete chapo yo djondjon sou plato a boulanjri. Fwomaj kabrit melanje ak lay epi ranpli melanj lan ki kapab lakòz ak dyondyon. Sou tèt chak chapo djondjon, mete yon moso nan Kam, vide tout lwil oliv la, kouvri ak FOIL epi kite pou prepare pou 10 minit anba FOIL la. Apre 5 minit nou pran dyondyon yo soti nan dife pou chofe fou a epi retire FOIL la, retounen dyondyon yo tounen nan dife pou chofe fou a.
Yon fwa dyondyon yo te vin mou, epi li te fwomaj la fonn - voye plat la ak pèsi koupe ak nwa koupe. Nou sèvi dyondyon ak ciabatta fri.
Chanpiyon kwit nan dife pou chofe fou a ak fwomaj ak krèm tounen
Engredyan:
- gwo champignons - 600 g;
- griye fwomaj difisil - 100 g;
- krèm tounen - 100 g;
- zonyon - 1 pc .;
- Dill;
- sèl, pwav;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chanpiyon yo netwaye epi avèk èd nan yon kouto nou koupe soti janm yo ak yon pati nan kaka la. Kakao ak janm koupe an ti moso ak melanje ak Dill koupe. Zonyon yo tou tise byen koupe ak fri jouk transparan nan lwil legim. Zonyon yo sale, ajoute dyondyon yo ak fri yo jiskaske imidite a evapore. Nou fre dyondyon ak zonyon, melanje li ak krèm tounen ak sezon li nan gou. Nou ranpli chapo yo djondjon vid ak mas krèm djondjon ak voye ak fwomaj. Nou kwit yon goute 10-15 minit nan 180 degre. Chanpiyon, kwit nan krèm tounen ak fwomaj sèvi, vide ak fèy.
Kwit manje dyondyon ak ze ak fwomaj
Engredyan:
- mélanj - 8-10 moso;
- ze (zòtolan) - 8-10 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- dous pwav - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- griye fwomaj difisil - 100 g;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan dyondyon, retire pye yo ak yon pati nan nwayo a. Nou koupe tranch yo djondjon yo retire ak fri nan lwil legim ansanm ak zonyon ak pwav. Pou yon koup la minit anvan fen nan kwit manje, ajoute lay la koupe nan chodyè a. Nan yon chapo djondjon vid nou mete legim fri, ak sou tèt nou kondwi yon ze. Voye dyondyon yo ak fwomaj ak kwit nan fou a pou 15 minit nan 180 degre.
Resèt pou dyondyon nan fou ak fwomaj
Engredyan:
- ciabatta - 8 tranch;
- lwil oliv;
- sèl, pwav;
- lay - 2 dan;
- fimen bekonn - 8 moso;
- tim - 2 branch;
- nenpòt dyondyon forè - 400 g;
- cheche sèk - 1 pc .;
- "Mozzarella" - 125 g;
- Rukkola - 2 ti ponyen;
- kaskad - 2 ti ponyen;
- sitwon - 1/2 pcs.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Sou recho a, chalè chodyè a fri ak fri moso yo nan ciabatta sou li. Nou koupe pen an fri nan moso, vide lwil oliv, sezon ak sèl ak pwav. Nou gaye pen an sou anba a nan plat la boulanjri. Separeman melanje kraze lay, bekonn koupe, tchili ak tim. Byen melanje engredyan yo, ajoute dyondyon yo nan bòl la epi melanje ankò. Gaye engredyan yo sou pen an epi voye tout "Mozzarella la". Nou voye plat la fou a pou 30 minit.
Kòm yon sipleman nan plat la te sèvi ak yon sòs salad nan yon melanj de arogul ak Cresson ak yon abiye senp nan fòm lan nan yon melanj de ji sitwon ak lwil oliv nan kantite egal, ak yon zongle sèl ak pwav. Pa yon inutiles a tankou yon plat yo pral yon vè byè kay , oswa diven.