Anpil moun renmen manje ete bouyi mayi jenn, ki pote anpil benefis nan kò a ak prèske pa gen okenn mal. Long depi li te konsidere kòm yon pwodwi trè enpòtan. Epitou jodi a, sa a tout-li te ye kiltirèl plant sou demann se prèske enferyè a diri, Buckwheat ak ble.
Ki jan ki itil se mayi jenn?
Syans syantifik yo te montre ke mayi fasil dijere pa kò a, depi li se karakterize pa aktivite segondè nitrisyonèl ak byolojik. Li trè bon pou enkli pwodui sa a nan rejim alimantè a pandan rejim, paske li se kapab byen vit boure kò a ak redwi apeti. Anplis de sa, mayi jenn se trè itil nan maladi dyabèt, menm jan li se kapab estabilize nivo a nan sik.
Refleksyon sou si wi ou non yon mayi jenn se itil, li se vo konsidere konpozisyon chimik li yo. Sa a se plant kiltive rich ak vitamin nan gwoup A, C, B, tou gen sèl la mineral nan potasyòm, fosfò , mayezyòm, sodyòm, fè ak kalsyòm, ak eleman tras tankou nikèl ak kwiv. Anplis de sa, mayi gen yon konpozisyon balanse nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn, san konte kontni an pwoteyin, li se prèske enferyè a vyann. Vejetaryen oswa moun ki vle diminye konsomasyon vyann ta dwe peye atansyon espesyal nan plant sa a.
Kontr pou konsomasyon nan mayi jenn
Tankou nenpòt ki lòt pwodwi, jenn mayi pa ka sèlman benefis, men tou, mal nan kò a. Malgre ke mal la soti nan li se pa nan tout gwo, konpare ak benefis yo, men li se vo konsidere li.
Pa manje grenn si gen yon entolerans endividyèl. Epitou, pa abize pwodui sa a epi manje regilyèman nan kantite gwo, tankou sa ka lakòz pwoblèm dijestif yo.