Dous la rele Urbets se asire w ke yo dwe nan enterè aderan yo nan yon rejim alimantè ki an sante. Se pwodwi tradisyonèl Dagestan sa a li te ye depi 18tyèm syèk la epi li se yon mirak ki te kreye pa moun yo nan Dagestan. Nan atik sa a, li pral sou li, osi byen ke sou ki benefis ak mal manti nan tèt li urbech pou sante nou an.
Urbech konpozisyon
Urbech ap prepare nan nwa, joumou, poppies, grenn pye koton, abriko nwayo, tounsòl, grenn wowoli , grenn chanvre. Pafwa siwo myèl ak bè yo te ajoute. Tradisyonèlman urbech fèt pa grenn fri, men moun ki obsève prensip la nan manje anvan tout koreksyon ka manje urbech soti nan grenn frèch tè.
Sèk abriko zo, grenn tounsòl, pye koton, chanvre ak lòt moun (ansanm oswa separeman) yo fwote jiskaske lwil oliv kòmanse emèt ak yon mas epè ki te fòme. Teknoloji tradisyonèl enplike nan fanm k'ap pile grenn ak ti sèk moulen wòch, sa yo ke yo pa jis vire nan poud, epi yo separe lwil oliv pwòp yo. Menm lè a li vin enpreye ak sa ki li te prese soti nan. Nan fason sa a, Urbech jwenn. Yon lòt avantaj nan lè l sèvi avèk pou fanm k'ap pile moulen wòch se tanperati a, jiska ki akòz friksyon se mas la nan urbech chofe. Li pa depase 40 degre, gras a ki tout sibstans ki sou itil yo estoke nan pwodwi a.
Plat la ou ka manje ak te oswa dlo, gaye sou pen, sezon ak labouyl. Yon melanj de Urbets ak bè ka itilize kòm yon remèd pou po ak rim sèvo, doulè. Sa a se pwodwi itilize tou de kòm yon trete, epi kòm yon tonik, nourisan. Menm nan yon ti kantite urbech ka retabli fòs. Li se gras a Urbetsu ak dlo ke moun ki nan mòn montay fasil tolere fò aktivite fizik.
Pwopriyete itil nan Urbets
Pwodwi sa a diminye nivo kolestewòl san, amelyore kondisyon po, pozitivman afekte sistèm nève a ak amelyore metabolis selilè. Se itilize nan urbec li te ye pou maladi tankou atrit rimatoyid, osteoartriti, vizyèl twoub, maladi iminitè, maladi kadyovaskilè ak dyabèt mellitus. Urbech se yon eliksir natirèl nan jèn, ki parfe satisfè grangou ak swaf dlo epi li gen pwopriyete antiparasitik.
Ki jan yo manje Urbets?
1. Melanje ak siwo myèl, nan ka sa a, nan gou li pral sanble ak yon keratin chokola dous.
2. Urbech ka tranpe nan moso tranche nan fwi ak legim. Byen konbine:
- wowoli oswa urenn twal fin blan ak pòm;
- tounsòl urbech ak rezen;
- abiko urbech ak pèch.
3. Ou ka gaye sou yon sandwich.
4. Urbech ka itilize kòm yon ranpli pou labouyl. Li pral anrichi li ak pwopriyete adisyonèl nitrisyonèl ak ba li yon bèl gou nutty.
5. Ou ka ajoute nan asyèt dous, sòs ak salad kòm yon ravitaye.
6. Urbech ka boule chak maten, yon ti kiyè kòm yon biyoditif-imunomodulator.
Kontrent Urbech
Li ta sanble ke itil nan tout respè Urbech pa ka mal kò a. Men, pa underestimate pwodwi sa a. Premyèman, eseye kalkile valè CALORIC li yo. Kontni an kalori nan urbeche pou chak 100 gram nan pwodwi a se 548 kcal. Se konsa, moun ki ap gade figi yo, abize pwodui sa a definitivman pa vo li.
Urbech ak apwòch la mal ka mal alèji moun. Si apre ou fin pran sa a paste Dagestan itil ou pral gen iritasyon ak yon gratèl sou po ou, pa sezi.