Patisri pasta se yon kolasyon ekselan pou yon tab fèstivite oswa yon plat orijinal cho pou yon dine fanmi ki pa pral sèlman pote varyete nan meni an abityèl, men pral tou sipriz ak karakteristik gou ekselan ak bon sant ekskiz.
Ki jan yo kwit manje pasta boure?
Li pa enpòtan si ou ap kwit manje boure pasta nan dife pou chofe fou a oswa jis bouche yo nan yon sòs sou recho a, nan nenpòt ka, ou dwe swiv yon kèk règ debaz:
- Dapre enstriksyon yo sou anbalaj la, pwodwi yo pre-kwit anvan fars oswa kite koken.
- Pa ranpli yo twò byen pou evite domaj nan entegrite, espesyalman nan ka kanèloni.
- Anvan tretman an chalè, preforms anvan tout koreksyon kri oswa mwatye kwit yo dwe konplètman kouvri ak sòs oswa omwen de tyè.
- Si kokiy yo te okòmansman soude pare a, lè sa a yo ka kwit nan fou a san yo pa sòs, men se pa pou lontan.
Boure fwidmè pasta
Gen inivèsèl renmen ak apresyasyon nan mitan kwit ak konsomatè ki depi lontan te genyen boure pasta-kokiy yo ak vyann mens oswa lòt engredyan ki enpòtan. Yo fasil fè soti, byen vit prepare, epi yo etonan bon gou, ki pote plezi nan tou de Menager ak tasters.
Boure pasta ak Kam
Boure pasta nan sòs tomat ka fèt ak nenpòt mas san sik, ranpli yo ak vyann mens, legim oswa, tankou nan ka sa a, janbon. Pafè konplete palèt la nan gou dyondyon oswa sove legim, ak pwopòsyon ki nesesè yo ou pral aprann plis soti nan resèt la.
Engredyan:
- konkilyon - 15 moso;
- dyondyon - 150 g;
- janbon - 150 g;
- zonyon, kawòt - 50 g;
- Mayonèz kay - 30 g;
- fwomaj - 70 g;
- lwil oliv - 30 ml;
- kondwi.
Preparasyon
- Conquinion kwit jiskaske pare.
- Pase sou legim la fri legim fri ak djondjon tranche, sèl ak pwav nan pwosesis la.
- Separeman fri janbon la, gaye nan fri, melanje, pèmèt yo fre.
- Fè soti pasta boure, vide yo sou tèt ak mayonèz, voye ak rok fwomaj ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 220 degre senk minit.
Pasta boure ak fwomaj kotaj
Gwo boure pasta manyen ak aparans li epi an menm tan chanje lide a nan kalite sa yo gou posib nan pasta yo. Varye ak konpozisyon an nan ranpli a ak epis santi bon, ou ka toujou jwi yon nouvo, manje enprenabl Apetisan.
Engredyan:
- konkilyon - 15 moso;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- Adyghe oswa Ris fwomaj - 150 g;
- pèsi, Dill, Basil - yon pakèt gwo;
- krèm - 200 ml;
- asafoetida, noutmèg, sèl, pwav.
Preparasyon
- Kokiyè yo kwit jiskaske mwatye kwit.
- Se fwomaj Cottage konbine avèk fwomaj griye, kite yon ti ponyen pou soupoudre.
- Add vèt koupe, asafetida, ajoute sèl ak melanje.
- Mete Conquelion a nan fòm epi vide yon melanj krèm sezonye ak noutmèg, sèl ak pwav.
- Voye pasta a boure ak riban an rès ak kwit nan 200 degre pou 15 minit.
Pasta pasta boure
Apre sa, ou pral aprann kouman bagay yon pasta-tubule (kanèloni). Souvan yo plen ak yon baz vyann ak adisyon nan fwomaj, tomat ak kwit anba krèm nan epè oswa sòs tomat, kantite lajan ki depann sou kalite a nan pwodwi ak bezwen pou dijesyon preliminè yo. Pifò manifaktirè rekòmande toujou ranpli tubules yo ak kri.
Engredyan:
- kanèloni - 15 moso;
- fòs - 500 g;
- zonyon - 200 g;
- jòn - 2 moso;
- fwomaj - 300 g;
- blan diven - 200 ml;
- Lèt - 0.5 lit;
- tomat nan ji li yo - 800 g;
- bè - 60 g;
- farin frans - 100 g;
- Remèd fèy Italyen - 2 zongle;
- noutmèg, pwav, sèl, vèt.
Preparasyon
- Okòmansman, fri nan yon chodyè pwal fri mens vyann ak zonyon jouk rouj, sezonman ak sezonman ak remèd fèy, vide diven an ak tantalize jiskaske imidite a evapore.
- Ansanm fè sòs pou boure pasta.
- Pou lwil la sove nan lwil oliv, vide nan lèt la, vibran, voye noutmèg, sèl, enjekte tomat kraze.
- Chalè mas la nan yon bouyi ak epesir.
- Yon pòsyon nan sòs la te ajoute ansanm ak jòn yo ak mwatye fwomaj la nan vyann lan ak melanje.
- Fè soti pasta boure ak vyann, ranpli yo ak sòs ki rete a, bat fwomaj epi voye kwit nan fou a pou 25 minit nan 180 degre.
Bouche makawoni boure
Surprenante sansib ak bon gou yo se pasta a boure ak sòs béchamel . Tan an ak efò yo pral pi plis pase konpanse nan repons yo trè chofe osijè done nan tasters yo manje, ki ou pral pa gen dout tankou.
Engredyan:
- bòt - 250 g;
- vyann koupe - 400 g;
- tomat gwo - 2 pcs .;
- lay - 3 dan;
- adzhika - 1 ti kiyè;
- Parmesan - 100 g;
- lèt - 750 ml;
- farin - 60 g;
- lwil oliv - 70 g;
- seche remèd fèy - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Oregano, Basil, tim, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
- Sou yon fri fri chodyè fri lay la.
- Add vyann koupe, ajoute sèl nan li, pwav, vide remèd fèy, ajoute adjika, tomat ak soufle tout jiskaske pare.
- Bouyi pou 3-5 minit yon bòt, ak Lè sa a ranpli yo ak yon mas soti nan chodyè a, li mete nan yon mwazi.
- Pou sove lwil la nan farin, vide nan lèt la, ajoute sèl nan li, sezon ak remèd fèy, chofe li jiskaske li epès epi vide l 'nan yon mwazi.
- Voye ak rape ak kwit pou 20 minit nan 185 degre.
Boure nich nan pasta
Patisri pasta, resèt la ki se mete anba a, diferan de lòt varyasyon prensipalman pa konsepsyon. Pou aplike lide a nan ka sa a, nouy trese yo pral itilize, ki ka complétée swa ak tou senpleman trese vyann, oswa ak lòt melanj orijinal, pou egzanp poul ak dyondyon.
Engredyan:
- nich - 10 pcs .;
- poul - 400 g;
- dyondyon - 400 g;
- Rape - 200 g;
- anpoul - 140 g;
- krèm - 1-1,5 l;
- grès legim - 50 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Zonyon yo fri zonyon, dyondyon yo te ajoute ak pèmèt yo evapore imidite a, sèl ak pwav.
- Poul kaka graje ak mawon, sezonman ak epis santi bon divès kalite, lay.
- Konbine fri yo de, melanje ak gaye nan nich, mete nan yon fòm gwo twou san fon.
- Voye travayè yo ak fwomaj rape, vide krèm nan, sèl yo anvan li ak sezon ak fèy santi bon.
- Kwit pasta a boure ak poul 40 minit nan 180 degre.
Boure pasta nan multivarya la
Rekòmandasyon ki dekri pi ba a ap ede ou konprann ki jan bagay pasta ak prepare yo avèk èd nan yon multivark. Asistan nan kwizin pral kreye kondisyon ideyal pou fè plat la bon plat, bèl, maksimòm santi bon ak plen san yo pa bouyi preliminè.
Engredyan:
- kokiy oswa bòt - 250 g;
- vyann koupe - 300 g;
- krèm tounen ak keratin tomat - 60 g;
- dlo 350-500 ml;
- zonyon - 90 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Vyann se melanje ak zonyon koupe, sèl, pwav ak ranpli ak mas la ki kapab lakòz nan kokiy.
- Lay pasta a boure ak vyann nan yon multicastry ak vide yon melanj de dlo, tounen krèm, tomat, sèl ak séchage li nan gou ak engredyan divès kalite pikant.
- Apre 40 minit nan operasyon nan "Quenching" mòd la, manje a pral pare.