Apple mousse

Mousse nan pòm se yon desè rapid ak versatile, ki se fasil yo prepare nan tèt ou. Manje sa a nòs nan yon fòm frèt, pou kont li oswa nan adisyon nan Desè lòt, tankou krèm glase , boulanjri, bannann oswa tomat mousse .

Ki jan yo kwit manje angle pòm mous?

Sa a desen otòn angle se yon mous pòm limyè sou jelatin, tradisyonèlman sèvi separeman nan kremankah nan konbinezon ak konfiti pòm oswa itilize kòm yon baz pou krèm.

Engredyan:

Preparasyon

Pòm yo kale ak kale, koupe an gwo kantite epi yo mete yo nan yon marmite ki gen sik dlo, ak ji sitwon. Pouse 10 minit jiskaske sansib, ak apre fanm k'ap pile nan yon blenndè nan yon konsistans pure-tankou.

Nan yon lòt marmite vide sid la ak bouyi li jiskaske volim total la redwi a 5 gwo kiyè. Nou retire nan chalè ak melanje jelatin nan li jiskaske li fonn nèt.

Fwomaj krèm nan tèt blan ak melanje nan yo pòm pure ak jelatin sou sidr, nou gaye mas sou kremankam ak yon kiyè oswa sak sirèt epi kite nan frijidè a pou 2 èdtan. Rezen desè anvan ou sèvi dekore avèk fèy rekòt pye mant fre.

Apple mousse sou smoul

Apple mousse ak yon manga diferan de predesesè li yo nan yon konsistans plis dans. Mèsi a prezans nan sereyal, desè sa a parfe kenbe fòm lan san adisyon nan jelatin, ki fè li byen yon plat vejetaryen.

Engredyan:

Preparasyon

Pòm yo kale ak kale, koupe an moso gwo ak bouyi nan dlo sikre jiskaske mou. Pa bliye ajoute yon ji sitwon ti kras oswa yon koup la fwi Citrus nan dlo a pou ke pòm pa vire jòn ak mousse pa pèdi estetik li yo.

Next, fwi mou yo ta dwe kraze lè l sèvi avèk yon blenndè, Van oswa moulen vyann. Nan pòmdetè mash ajoute 4-5 gwo kiyè nan likid, nan ki pòm yo te kwit, e ankò nou retounen mas la nan dife a. Nou melanje manga a nan li epi kwit desè a jiskaske li epès pou 5-7 minit.

Apre asyèt epesman ak mousse mete nan yon veso ki gen glas epi byen vit fwe ak yon mixer oswa fwe. Akòz bat la rapid, desè a epè pral satire ak oksijèn epi yo pral genyen yon konsistans dou. Yon desè limyè ak sante vide sou linèt oswa kremanki epi li sèvi sou tab la. Bon appetit!