Nan atik sa a ou ap tann pou 3 resèt tat enteresan ak chou ak ze. Anplis, li pral trè bon plat nan dife pou chofe fou a ak nan multi la.
Tat nan chou ak ze soti nan patisri soufle
Engredyan:
- bezdozherzhevoe patisri soufle - 0,5 kg;
- jenn chou - 300 g;
- ze - 1 moso;
- bè - 30 g;
- farin frans pou savon;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Soufle soufle se deglase nan tanperati chanm. Chou mens shinkuem, ajoute sèl ak byen men mwen. Nan chodyè a fri, fonn bè a, kouche chou, vide yon koup la gwo kiyè nan dlo ak bouyon jiskaske chou a se pare. Nou kraze ze a nan yon bòl ak alalejè bat li, Lè sa a, vide l 'nan chou a ak melanje li byen vit pou ke ze a ap bouje respire.
Koulye a, woule soti farin lan nan fòm nan yon rektang. Nan sant la nou mete chou a ranpli nan yon fason ke gen yon espas gratis (apeprè 5 cm) soti nan tèt la ak anba, ak apeprè 10 cm sou kote sa yo. Nou koupe kote sa yo pa bann sou 1 cm lajè diagonally nan ranpli a. Pati anwo a ak pi ba nan farin lan yo mete sou tèt ranpli a, ak bann yo bò sipèpoze chak lòt variantes. Se konsa, sifas la pral yon pigtail. Lubrifyan sifas la nan tat la ak bat ze, voye ak kimen ak nan yon tanperati ki nan 180 degre, kwit pou apeprè 20 minit, jiskaske gato a vin lò mawon.
Tat ak chou ak ze sou yogout
Engredyan:
- farin frans - 22 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 300 g;
- Mayonèz - 9 ti kuiyè. kiyè;
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- ze kri - 2 pcs .;
- ze bouyi - 4 pcs .;
- chou blan - 1 kg;
- fwomaj difisil - 200 g;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Zonyon tise byen koupe, ak chou graje. Nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim, mete zonyon, fri pou apeprè 1 minit, Lè sa a, mete chou a, brase ak bouyon jouk kwit. Add ze yo rache, sèl, nwa pwav gou ak sòs soya. Tout, ranpli a se pare. Pandan ke li refwadi, kite a fè tès la. Nou konbine kefir, mayonèz, ze, melanje, ajoute farin melanje ak poud boulanjri ak bat farin lan. Nan konsistans, li ta dwe raple ou nan krèm epè tounen. Fòme grès la boulanjri ak lwil oliv legim, voye ak farin epi vide soti sou mwatye farin lan. Soti nan pi wo a distribye ranpli a, ki se vide ak fwomaj, grat. Tout bagay sa a plen ak dezyèm mwatye nan tès la. Nan yon tanperati 200 degre, tat ak chou ak ze kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè 40 minit.
Tat ak chou ak ze nan yon multicrew
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 7 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 100 g;
- lèt - 100 ml;
- sèl - yon zongle;
- soda - 1/3 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- blan chou - 400 g;
- ze - 2 moso;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- Bè.
Pou ranpli:
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- Feta fwomaj - 50 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Chou dechikte ak fri nan bè jiskaske mou. Ze bouyi bouyi, netwaye ak tise byen koupe. Nou konbine chou ak ze, sèl ak pwav gou ak melanje. Nou fè yon farin: nou konbine farin, sèl, soda, lèt ak adousi bè. Nou melanje tout bagay nan yon eta omojèn. Gaye bòl multivark la ak bè, gaye farin lan, mete ranpli a sou tèt epi ranpli li ak ranpli, pou ki nou melanje farin, ak ze, krèm tounen, fwomaj feta fet, sèl ak pwav gou. Multivarku fèmen kouvèti a ak nan "boulanjri a" nou prepare tat la pou 50 minit. Apre son an son son, kouvèti a louvri, men gato a pa retire, se pou li fre nan multivark la.