Krèp sou dlo ak lèt yo pi Harmony nan gou ak kòrèk nan dansite ak teksti. Varyasyon nan resèt nan tankou yon pèfòmans nou pwopoze anba a nan materyèl nou an.
Yon resèt senp pou krèp mens sou lèt ak dlo
Engredyan:
- lèt antye - 500 ml;
- pirifye dlo - 500 ml;
- Ze poul - 2 pcs .;
- farin ki pi wo klas ble - 310 g;
- granules sik 45 g;
- sèl, wòch, kwit - de zongle;
- lwil tounsòl san yo pa gou oswa lwil oliv.
Preparasyon
- Tout eleman pou tès la dwe jwenn davans nan frijidè a, pou yo vin menm tanperati chanm nan.
- Premyèman, kondwi nan yon bòl nan ze poul chwazi, vide sèl ak granules sik ak bat engredyan yo ak yon mixer jiskaske kristal yo fonn epi jwenn yon melanj de Fertile ak inifòm teksti
- Koulye a, nou vide lèt ak dlo pwòp, melanje epi kòmanse ajoute ti pòsyon nan farin ble sifted, fwote mas la ak yon mixer.
- Dapre dansite a, farin lan pare pou krèp yo ta dwe sanble ak kefir.
- Koulye a, nou ka kòmanse pwodwi kwit manje. Pou fè sa, chalè chodyè a ak lwil oliv anba li yo yon ti kras.
- Nou kolekte apeprè mwatye ladle nan farin nan bòl la, vide nan sant la nan chodyè a, enklinezon li kounye a nan diferan direksyon epi kite tès la dwe respire distribiye sou anba a nan veso a.
- Fry pwodwi yo pou apeprè trant segonn sou chak bò, Lè sa a, chanjman nan yon plak epi sèvi ak ranpli pi renmen ou.
Resèt la pou krèp bon gou sou dlo mineral ak lèt
Engredyan:
- lèt antye - 310 ml;
- mineral dlo briyan - 190 ml;
- Ze poul - 2 pcs .;
- farin ki pi wo klas ble - 320 g;
- granules sik - 45-65 g;
- Sèl wòch kuizin - 2 zongle;
- lwil tounsòl san yo pa gou oswa oliv (nan farin) - 50 ml;
- lwil tounsòl san yo pa gou oswa yon tranch nan grès (pou lubrifyan chodyè a fri).
Preparasyon
- Espesyal krèm lyèr nan ka sa a pral bay bul nan gaz soti nan dlo mineral, ki nou ajoute nan farin lan ansanm ak lèt.
- Nan premye etap nan preparasyon an, fwe yon ti kras ze ak adisyon nan sèl ak sik.
- Koulye a, vide nan lèt la mas lèt ak dlo mineral ak melanje byen jiskaske lis la.
- Sèvi ak melanje farin lan nan farin lan nan ti pòsyon, kontinyèlman vwa li ak yon fwe oswa yon mixer. Se sèlman nan fason sa a li pral posib pou fè pou evite fòmasyon nan voye boul farin.
- Fry krèp nan yon chodyè chofe chofe osinon yon chodyè fri ak yon anba epè, ki ka smeared ak tou de lwil tounsòl rafine ak yon tranch nan grès salad.
- Pwodwi Rouj gaye sou plak la, si yo vle, glise yon tranch nan bè ak sèvi ak yon sipleman pi renmen, ki ka swa dous kondanse lèt , siwo myèl oswa konfiti, ak pwason sale , kavya oswa pâté oswa bè dous ak tounen ak fwi.
Ki jan yo kwit manje krèp ak dlo ak lèt?
Engredyan:
- tout lèt - 350 ml;
- pirifye dlo (dlo bouyi) - 210 ml;
- Ze poul - 3 moso;
- ble farin nan bon jan kalite siperyè - 320 g;
- granules sik - 45-65 g;
- Sèl wòch kuizin - 2 zongle;
- lwil tounsòl san gou oswa oliv (nan farin) - 30 ml;
- lwil tounsòl san gou oswa yon tranch nan grès (pou lubrifyan yon chodyè fri).
Preparasyon
- Pou prepare krèp yo flan nou mete dore nan dlo a Kettle, ak nan entre-temps la nou bat yon ze ti ak sèl ak sik, pandan l ajoute lèt nan fen pwosesis la.
- Nan yon veso sèk vide dlo cho, vide ti kantite farin kounye a, kontinyèlman ak entansman brase mas la ak yon fwe oswa yon mixer.
- Nou konbine ze ak melanj lèt ak moulu, fwe li byen ak pénétrer tounsòl oswa lwil oliv san yo pa parfen.
- Fry krèp soti nan farin lan moulu nan yon cho, lwil oliv cheve alalejè fri, Browning pwodwi a nan de kote.