Aubergines kwit nan fou - li trè senp, itil ak anpil Apetisan. Yo itilize kòm yon baz pou salad ak kavya. Ak ble ka kwit ak lòt legim ak fwomaj, ak Lè sa a, li pral bon gou ak satisfè manje pwòp tèt ou-ase.
Asyèt soti nan aubergines kwit
Aubergines kwit - resèt la se senp epi aksesib a tout moun. Ki sa ki ka pi fasil pase mete pwodwi a sou yon plato boulanjri, mete tanperati a epi rete tann yon ti jan. Men, gen kèk karakteristik ki pral ede asire ke rezilta final la se egzakteman kontan.
- Augouplè gen yon gou anmè. Pou debarase m de li, se pwodwi a koupe an moso, sale, kite pou mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, lave.
- Lè kwit nan dife pou chofe fou a, obéjin yo dwe kale nan, yo imedyatman mete nan yon sak apre fou a oswa tou senpleman kouvri epi kite pou 10 minit Apre sa, po a pral pi fasil yo retire.
- Pou asire ke pandan boulanjri a, ble a tout antye pa pete, ak nan plizyè kote pèse ak yon fouchèt.
Kouman kwit aubergines nan fou a tout antye?
Anpil moun renmen li, men lè yo fri, yo absòbe twòp lwil oliv, se konsa asyèt yo avèk yo trè grès. Gen yon fason soti - ble ka kwit! Kwit nan fou nan fou a yo pral kapab chak kwit manje, li pa difisil nan tout, ak kòm yon rezilta ou pral jwenn yon pwodwi bon gou ak sante.
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Plato a kouvri ak FOIL.
- Mete legim yo sou yon fèy ak nan 200 degre kwit pou 40 minit.
Aubergines kwit ak tomat ak fwomaj
Kwit nan fou ak fwomaj soti ekstrèmman aromat, bouch-awozaj ak sansib. Yo ka itilize kòm yon plat endepandan oswa te sèvi ansanm ak yon gani. Soti nan kantite espesifik de pwodwi li pral vire soti 6-7 pòsyon nan yon délikatès nourisan, preparasyon an nan ki pral pran pa plis pase mwatye yon èdtan. Ki jan bon gou kwit aubergine nan dife pou chofe fou a, aprann sa a soti nan resèt.
Engredyan:
- berejenn - 500 g;
- fwomaj - 100 g;
- tomat - 350 g;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
- Sinenky moso koupe 1 cm epè, ak tomat - mug.
- Lay se tè.
- Fwomaj griyaj sou rap la.
- Augplants yo mete nan yon mwazi, se chak tranch fwote ak lay, tomat yo mete sou tèt, yon ti kras sale, vide ak fwomaj.
- Nan 190 degre obèjin kwit nan dife pou chofe fou a ak tomat ak fwomaj pral pare nan demi èdtan yon.
Vyann bouyi ak kwit nan dife pou chofe fou a
Sinenkie ak vyann mens - yon plen plat remoute kouraj pou manje midi oswa dine. Fars kapab mete sou tèt mug legim. Epi ou ka tou koupe berejenn lan nan 3 cm segondè nan barik, koupe soti mitan an ak ranpli li ak vyann mens. Vide, apre gou ou, ou ka fè tomat oswa tounen krèm, li pral tou gou bon.
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- ze - 1 moso;
- Vyann kochon-tè vyann - 200 g;
- diri - 100 g;
- tomat keratin, tounen krèm - 40 g;
- lay - 3-4 dan;
- dlo - 200 ml;
- anpoul - 1 moso;
- vèt;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Augòl yo koupe nan ti sèk ki gen yon epesè de 15 mm.
- Nan tè a mete zonyon an koupe, ze, kwit jiskaske mwatye diri diri, lay, sèl ak knead.
- Sou yon sèk nan berejenn kouche vyann mens, kouvri ak yon dezyèm tas epi li mete nan yon mwazi.
- Se konsa, mete tout ble a ak vyann mens.
- Pou vide nan dlo mete tomat, tounen krèm, sèl.
- Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan sa ki nan mwazi an epi li voye nan dife pou chofe fou a.
- Nan 200 degre obèjin kwit ak vyann yo pral pare nan apeprè 35 minit.
Aubergines ak tete poul kwit nan fou a
Berejenn-gous ak vyann mens, kwit nan dife pou chofe fou a - li a pa sèlman yon bon plat, men tou, yon plat bèl. Soti nan mwatye nan legim la, se kò a pi fasilman extrait ak yon kiyè. Manje vyann ka itilize swa - vyann bèf, vyann kochon, poul oswa asòti. Epis santi bon kapab tou chanje selon preferans pèsonèl.
Engredyan:
- zèb, zonyon, tomat nan bwat - 4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- fwomaj - 50 g;
- origan - 1 ti kiyè;
- Mouri vyann nan tete poul - 500 g.
Preparasyon
- Filange fri jouk prèske pare.
- Zonyon ak lay yo kraze ak mawon jiskaske wouj.
- Augòl koupe nan mwatye, retire kaka a, koupe l 'nan kib epi ajoute nan chodyè a fri ak lay ak zonyon, ajoute origan, sèl ak brase.
- Melanje mas la ki kapab lakòz ak vyann tè, ajoute kraze tomat nan bwat ak bouyon pou 10 minit.
- Mwatye nan ble ranpli ak vyann mens, voye ak fwomaj.
- Kwit nan fou ze nan 180 degre yo pral pare nan 40 minit.
Aubergines fanatik kwit nan dife pou chofe fou a
Sinenki yo se youn nan legim ki pi bon gou ak pikant. Men, lè ragou a ak sote nan yo deja anwiye, ak kavya se raz, ou ka kwit ze boure kwit nan fou nan fòm lan nan yon fanatik. Plat la vini soti etranj, bèl ak anpil bon gou. Yon opsyon ekselan, lè envite yo ta dwe etone pou yon bagay espesyal.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- fimen vyann kochon fimen - 200 g;
- mozzarella - 300 g;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 5 dantik;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Augplants yo koupe ansanm nan mwatye, men se pa konplètman koupe.
- Lè sa a, chak mwatye koupe pou yon lòt kouch 3-4.
- Tomat yo koupe ak plak mens.
- Jis koupe Kam la ak fwomaj.
- Lay kraze, melanje ak bè, sèl, pwav.
- Sou chak kouch ble mete sou 2-3 moso nan manje prepare, mete nan yon chodyè ak vide melanj lay.
- Nan 180 degre, berejenn yo konn kwit nan fou pral pare nan 40 minit.
Kwit nan fou pou sezon fredi a
Asyèt ki kwit nan fou a yo toujou pi bon gou pase sa yo ki kwit sou recho a. Kavya soti nan fèy berejenn pa gen okenn eksepsyon. Preparasyon sa yo nan sezon fredi a pral trè itil epi yo pral fè ou sonje nan sezon lete an. Kenbe kavya pi byen nan yon kote ki fre. Si sa a se pa posib, Lè sa a, pou fyab nan fen a, li se pi bon yo ajoute 30 ml vinèg.
Engredyan:
- tomat - 1,5 kg;
- cho pwav - 1 moso;
- ble - 2 kg;
- dous pwav, zonyon, kawòt - 500 g;
- sèl - 30 g ;;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 70 g.
Preparasyon
- Augòl ak pwav yo mete sou yon fèy ak kwit pou 45 minit nan 200 degre.
- Lè sa a, legim yo kouvri, epi apre 15 minit yo retire po a.
- Tomat yo tè ak yon blenndè, pote nan yon bouyi.
- Zonyon ak kawòt yo tè, fri epi yo voye bay tomat.
- Kale piman bouk ak moun ble yo koupe an kib epi li voye nan rès la nan engredyan yo.
- Add pwav cho a ak kwit pou 15-20 minit.
- Ready caviar se tè ak yon blenndè, sèl ak sik yo te ajoute ak bouyi pou yon lòt 10 minit.
- Lay ze yo nan krich, esterilize pou apeprè 10 minit ak woule yo.
Aubergines kwit nan yon multicrew
Eggplants kwit ak fwomaj yo toujou trè bon gou. Nan ete a, lè li cho, ou pa vle vire sou dife pou chofe fou a, men sa a se pa yon eskiz refize tèt ou yon trete pi renmen. Pral ede fè fas ak travay la multivarka mete. Delika nan li yo pral pa gen okenn pi mal, epi yo pa dwe fè nan plak la cho.
Engredyan:
- berejenn gwo, zonyon - 3 pcs .;
- tomat - 4 pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- sèl.
Preparasyon
- Zonyon, bag koupe, mete bòl la sou anba a.
- Lè sa a, mete ble berejenn, tomat.
- Chak kouch ka yon ti kras podsolit.
- Kouvri li tout ak fwomaj.
- Nan mòd nan "Baking", fèy nan fèy yo pral pare nan 40 minit.
Aubergines kwit sou gri an
Legim kwit sou chabon cho se pa sèlman trè bon plat, men tou, itil. Avèk metòd sa a nan tretman chalè, vitamin ak lòt sibstans ki sou itil yo konsève. Anplis de sa, manje a se pa nan tout gwo kalori. Ki jan yo kwit aubergines sou yon griy sou chabon, aprann nan resèt la bay anba a.
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Augplants yo koupe ansanm bann mens.
- Mete yo nan yon bòl, ajoute lwil oliv, sèl, lay kraze, brase ak 10 minit marinad.
- Mete vid yo sou griyaj la ak kwit sou chabon yo pou 5 minit sou chak bò.
Salad soti nan fèy berejenn
Sòs salad soti nan au fèy , tomat ak piman se yon plat senp ak anpil Apetisan, ki se tradisyonèlman kwit nan Ameni. Jiska nou te resèt la vini nan varyasyon divès kalite ak ajoute ak chanjman, men baz la nan espesyalite - ble, tomat ak pwav rete chanje. Vèt nan Cilantro ak pèsi ba li yon piquancy espesyal.
Engredyan:
- fèy, tomat - 4 pcs .;
- lwil oliv - 70 ml;
- dous pwav - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- kraze nwaye;
- pèsi, koryandè.
Preparasyon
- Augòl ak pwav kwit nan 170 degre pou 20 minit, ak Lè sa a, netwaye nan po ak koupe.
- Tomat kale yo koupe an tranch.
- Pou ranpli, konbine ji sitwon, lwil oliv, pwav ak lay.
- Si ou vle, kraze nwa yo tou te ajoute.
- Legim melanje, ajoute vèt, vide nan yon abiye ak brase.