Pa yon sèl klasik kay kafe Lviv pa ka imajine san yo pa desè sa a nan meni an. Lviv gato fwomaj se yon bagay ki sanble ak sereyal ki kouvri ak glase, men kontrèman ak lèt la, li se olye lou ak imid, li se prepare sou baz fwomaj kotaj grès epi li vire soti trè dans. Nan resèt yo, nou pral di w kouman pou prepare yon kaye Lviv fwomaj ki sòti nan yon fwomaj cottage nan plizyè varyant.
Lviv fwomaj lis - resèt
Engredyan:
Pou gato fwomaj la:
- grès kotaj fwomaj - 480 g;
- ze - 4 moso;
- bè - 95 g;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- granules sik - 145 g;
- semolina - 5 g;
- yon ti ponyen nan rezen chèch.
Pou glase:
- granules sik - 35 g;
- bè - 30 g;
- krèm tounen - 45 ml;
- kakawo poud - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pre-pase koud la nan yon Van oswa vire nan yon keratin lè l sèvi avèk yon blenndè. Twò fwomaj cottage mouye anvan fwote li se pi bon yo kite drenaj soti nan sèk depase nan yon sache twal gaz, otreman baz la tiyo nan desè a pral soti difisil tankou yon wòch.
Bat fwomaj la lèti ak lwil oliv twò grav, kale Citrus, sik, mango ak eu ze. Add yon ti ponyen nan rezen chèch, nwa oswa fwi sere. Pwoteyin vire nan yon bave Fertile ak antre nan li nan melanj lan kòm ak anpil atansyon ke posib. Vide tout bagay nan fòm nan parchemin ki kouvri epi kite kwit nan 180 degre pou yon èdtan. Fwad gato Fwad Lviv la kouvri ak yon glaze senp ki baze sou kakawo, pou ki li nesesè melanje bè a fonn, sik, kakawo ak tounen krèm. Nan fòm sa a, gato fwomaj la pi bon kite pou nwit la an antye oswa pou 6 èdtan omwen.
Si ou vle, ka fwomaj la Lviv dwe fèt nan yon multivark, pou sa a, se melanj la lètkaye vide nan yon bòl lwil oliv epi mete mòd nan "Bake" pou yon èdtan, ak Lè sa a, chanje nan "Kenbe chalè" pou menm peryòd tan. Desè fre tou se nesesè pandan tout nwit la la.
Lviv fwomaj gato ak lanmidon - resèt
Engredyan:
- Fwomaj Cottage (mou, grès, ki soti nan 9% ak plis ankò) - 530 g;
- granules sik - 175 g;
- ze - 5 pcs .;
- vaniy keratin - 1 ti kiyè;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 195 g;
- yon ti ponyen nan nenpòt fwi sèk oswa fwi kandi;
- nwa chokola - 210 g;
- krèm - 75 ml.
Preparasyon
Premye a tout vire sik la, vaniy ak ze nan yon mas airy blanchi. Pou mas sa a, ajoute moukou ak moso nan bè (mwatye nan total la) nan tanperati chanm. Kontinye travay ak yon mixer jiskaske melanj la vin omojèn, ak Lè sa a vide nan lanmidon an, fwi sèk ak brase ankò. Ranpli mas la lèti ak yon plat boulanjri epi li mete sèk la pou yon èdtan nan yon prechofe fou fou 190 degre. Cool desè a ak yon glase nan chokola fonn ak bè ki rete a ak krèm.