Ki sa ki ka pi fasil èskarp? Men, si yo te fè soti nan somon? Cutlets soti nan somon yo, se pou bon ak bon plat yo ke yo pa vle yo dwe sèvi sou tab la kòm yon plat regilye, ou bezwen yon okazyon espesyal, kèk selebrasyon. Ann konsidere avèk ou kijan pou kwit èskarpèt nan somon epi y'a vire nenpòt jou nan yon jou fèt.
Koupe kwit somon
Engredyan:
- konje nan somon - 250 g;
- pèsi;
- pen ti kal pen - 100 g;
- jenjanm grat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- sòs soya - 1 ti kiyè;
- wowoli wowoli - 2 ti kiyè.
- sèl, pwav - gou;
- krèm tounen - 50 ml.
Preparasyon
Resèt la pou kwit manje pwason an soti nan somon se byen senp. Nou pran filtre pwason an, koupe an ti moso, ajoute pèsi, pen, yon ti kras sitwon ji, prese lay, sòs soya, grenn wowoli, sèl ak pwav gou. Lè sa a, nou melanje tout bagay byen epi fòme kokèt ti soti nan yon mas omojèn. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv legim ti kras ak fri krokèt yo pou apeprè 5 minit sou chak bò sou yon ti dife. Koulye a, prepare sòs la. Pou fè sa, melanje tounen krèm, Dill, yon lay ti kras ak sold yo nan ji sitwon. Nou sèvi hotl koupe somon koupe sou yon tab ak sòs kwit!
Cutlets soti nan somon mens
Engredyan:
- somon - 300 g;
- ze - 1 moso;
- Flok avwan - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - pou fri;
- vèt, fèy leti - pou dekorasyon.
Preparasyon
Kouman bon gou ak rapid nan kwit èskalop soti nan pwason somon? Nou pran konje a epi kite li pase nan moulen an vyann ansanm ak zonyon an kale. Pwa a resevwa nou ajoute yon ze, sèl ak pwav gou. Lè sa a, ajoute flok avwan ak melanje byen. Sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv, nou gaye yon kiyè nan boulèt ak fri yo sou tou de bò sou chalè medyòm. Koulye a, kouche soti délikatès la pwason sou yon plak, dekore ak vèt ak fèy leti yo.
Cutlets soti nan somon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- filet nan somon - 300 g;
- sèl, pwav - gou;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv;
- lwil oliv legim;
- pèsi-50 g;
- ze - 1 moso;
- sitwon kale - nan gou.
Preparasyon
Vide nan yon marmite nan dlo epi mete l 'sou dife a. Koulye a, nou rete tann jiskaske li kloure. Tan sa a, kale pòmdetè soti nan kale a, koupe l 'nan menm ti moso yo epi jete l' nan dlo a. Ranpli nan somon fwote ak lwil oliv, sèl, pwav epi kite pou yon promarinovatsya pandan y ap. Lè sa a, nou chanje pwason an nan yon kolòn, nou fèmen l 'ak FOIL sou tèt epi mete l' sou yon chodyè ak pòmdetè. Diminye chalè ak kwit pou apeprè 15 minit. Kwit pou yon koup la somon, pran li soti ak chanjman li nan yon plak. Pòmdetè yo jete tounen nan kolòn lan, kite li sèk konplètman. Nan entre-temps la, koupe pèsi ak pwason. Le pli vit ke pòmdetè yo fre desann, ak anpil atansyon Mach li nan yon Mach, chanjman pwason nan li, ajoute farin, ze, sèl, pwav gou ak tise byen koupe.
Epitou ou ka kwit sa yo kwit nan somon pou yon koup! Jis vide yon ti dlo nan tank vapeur a, mete pate ou nan bòl la epi vire sou mòd la vapeur. Kwit nan fason sa a, pate pwason yo trè juicy, mou ak délisyeuz bon gou.