Ki sa ki pa vle di, men pa gen okenn plat plis inivèsèl pase pòmdetè ak vyann. Ou ka kwit li nan diferan fason, men ki pi senp ak abòdab menm pou yon kwit manje debutan se mouri, sou li epi yo pral diskite nan atik jodi a nou an.
Resèt poul ak pòmdetè nan yon chodyè
Engredyan:
- zèl poul - 5 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- tomat - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- soya sòs - 2 ti kiyè;
- lanmidon - 1 ti kiyè;
- blan diven sèk - 1 ti kiyè;
- lwil oliv wowoli;
- dlo 50-70 ml.
Preparasyon
Zèl poul epi sèk li. Nou koupe zèl yo nan de mwatye ansanm jwenti yo, epi voye ak lanmidon. Ranpli poul ak yon melanj de mwatye yon ti kiyè sòs soya , yon gwo kiyè lwil oliv ak yon kwiyere nan diven sèk, brase epi kite satisfè ak gou pou 20-30 minit.
Pòmdetè mwen, pwòp ak koupe. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la ak byen vit fri tranch yo nan tubèrkul pòmdetè nan yon kwout an lò sou li, men nou pa pare yo kwit manje. Menm jan an tou, kawòt fri, ak Lè sa a, bag zonyon mens. Yon fwa zonyon an se klè, ajoute poul la li epi li mawon li sou chalè segondè.
Nou gaye legim yo fri ak poul nan po, mete tranch tomat sou tèt epi ranpli li ak dlo. Add sòs ki rete soya. Nou mete po yo nan yon fou prechofe pou 200 degre pou 25-30 minit.
Poul ak pòmdetè ak dyondyon nan po
Engredyan:
- kwis poul - 1.5 kg;
- kimen - 2 ti kiyè luil;
- sèl - 1 ti kiyè;
- pwav - 1/4 ti kiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fimen Paprika - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- Champignons - 300 g;
- pwa nan bwat - 350 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- pèsi.
Preparasyon
Moso nan vyann poul ak cheche. Voye vyann lan ak kimen, sèl ak pwav. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim ak fri vyann lan nan yon kwout kroustiyan, apeprè 10 minit. Nou retire poul sou yon plak, ak nan plas li nou mete moso nan pwav Bulgarian, lay koupe ak dyondyon. Le pli vit ke imidite a depase soti nan dyondyon yo evapore, ak pwav la vin mou - retire fri nan fri soti nan dife a. Pòmdetè yo netwaye, koupe ak bouyi mwatye kwit.
Nan fon an nan po a nou mete poul ak vide l '50 ml dlo oswa bouyon. Nou distribye pwa, pòmdetè, dyondyon ak piman. Nou mete po yo nan fou a chofe a 200 degre pou 15-20 minit. Pòmdetè ak poul ak dyondyon nan po a ka sèvi poukont, dekore avèk pèsi oswa ak yon gani nan diri.
Poul ak pòmdetè, konpòte nan po
Engredyan:
- janm poul - 1.5 kg;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- jenjanm grat - 1 ti kiyè;
- lay - 4-5 dantik;
- pòmdetè - 1 kg;
- tomat nan pwòp ji - 500 g;
- poul bouyon - 1 l;
- pistach lwil -1ST;
- pistachi griye - 1 atik;
- Koryand tè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Kayèn pwav - 1 ti kiyè;
- pèsi;
- sèl, pwav gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim. Mòs nan poul ak anpil atansyon sezon ak sèl ak pwav ak fri jouk lò mawon. Sou yon chodyè fri separe, zonyon zonyon mawon 3-4 minit, lè sa a ajoute nan li jenjanm ak lay nan laprès la. Pòmdetè yo netwaye epi koupe, moso nan tubèrkul yo te ajoute nan zonyon boukannen. Nou gaye poul ak legim nan po.
Sou dife a mete yon marmite ak bouyon, ajoute tomat nan ji pwòp li yo, manba, koryandè, Cayenne pwav ak nwa koupe. Brase epi rete tann, lè sòs la klou, ak Lè sa a vide l 'sa ki nan po. Nou mete poul la ak pòmdetè yo nan fou a pou 25-30 minit nan 200 degre.