Pa konnen ki sa sòs ideyal pou èskarpèt pwason? Lè sa a, tèm jodia nou an se jis pou ou. Sòs la prepare dapre resèt yo pwopoze a ap favorabman mete aksan sou gou a sansib nan èskarpad pwason, fè yo menm plis Apetisan epi ba yo spiciness ak singularité.
Sòs krèm pou èskarpèt pwason - resèt
Engredyan:
- krèm nan kontni grès nan omwen 20% - 250 ml;
- pwason bouyon - 125 ml;
- Bè - 110 g;
- difisil fwomaj - 110 g;
- jòn - 2 moso;
- tomat noutmèg - 0,25 ti kiyè.
- fre vejetasyon Dill - 0.5 pakèt;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan yon bòl, gaye bè a epi mete l nan yon chodyè dlo sou yon beny dlo. Fonn lwil la, ajoute fwomaj griye, bouche bouyon ak krèm, sezon ak sèl, tè nwa pwav ak noutmèg epi kanpe sou dife a, vibran toujou ap, jiskaske yo jwenn yon mas omojèn. Koulye a, antre nan eu yo ak brase jouk sòs la epesir, men se pa kite l bouyi. Sou preparasyon pou, nou ajoute nan sòs cho a fonn yo fonn nan Dill fre, melanje li, se pou li fre desann, epi nou ka sèvi li nan èskarpèt pwason.
Ki jan yo prepare sòs blan pou èskarpèt pwason?
Engredyan:
- bè - 65 g;
- pwason bouyon - 450 ml;
- farin ble - 45 g;
- ze jònze - 1 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- sèl - nan gou;
- tè pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan bè an krèm fonn nan chodyè a fri, nou pase farin ble a an lò, ak Lè sa a, retire li nan dife a, epi, ak vibran kontinyèl, prezante bouyon pwason frèt, akonplisman yon melanj inifòm nan melanje farin san yo pa admixture. Add tou gou sèl, tè pwav nwa ak kouche jònze a. Yon fwa ankò, tout bagay se melanje byen epi yo mete sou yon plak sou chalè medyòm. Warm sòs la jouk epè, brase, men se pa bouyi. Retire mas la nan dife a, li fre yon ti kras, epi ajoute bè, ji sitwon nan gou ak melanje.
Nan ki sòs yo mete yo deyò pate pwason?
Pi souvan, pou pikotman pik, tomat ak krèm tounen itilize. Nou ofri yon Variant nan preparasyon li yo, ki ou ka, si yo vle, ajiste gou ou. Ou ka sèlman itilize tomat ak dlo oswa ranplase li ak yon pòsyon adisyonèl nan krèm tounen oswa krèm, li pral tou trè bon gou.
Engredyan:
- tomat keratin - 30 g;
- dlo filtre - 125 ml;
- lwil legim - 35 ml;
- tounen krèm - 75 g;
- zonyon - 75 g;
- kawòt - 75 g;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- granules sik - gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Sou lwil oliv legim, nou pase tise byen koupe zonyon ak grat kawòt mouye mwayen. Add keratin nan tomat, tounen krèm ak vide nan dlo a. Se pou yo abiye sòs la nan gou ak sèl, sik, tè nwa pwav, fèy santi bon, bouyi pou senk minit, epi nou ka vide kousèt yo pou plis etenn.