Vyann bèf vyann bèf

Ki sa ki ka pi fasil pase prepare boulèt pou yon repa? Voye boul ti vyann, fri, oswa trese nan sòs pral kostim absoliman nenpòt gani. Nou pral konsakre atik sa a nan fason yo prepare boulèt nan vyann bèf.

Resèt pou boulèt ak diri

Add voye boul yo nan sasyete ak volim pral ede diri. Bezwen an pou yon plat bò a tankou yon plat imedyatman disparèt, ak tan an ki ale sou prepare dine a se redwi.

Engredyan:

• tomat nan ji pwòp li yo - 1 po;
• tè vyann bèf - 500 g;
• diri - 1 atik;
• ze - 1 moso;
• zonyon - 1 pc .;
• sèl - 1 ti kiyè;
• lay - 1 lay;
• moutad - 1 ti kiyè.

Preparasyon

Yon koup nan tomat nan bwat kraze ak yon fouchèt nan pòmdetè kraze ak melanje ak vyann bèf tè, diri, bat ze, zonyon tranche ak sèl. Soti nan fars a tout antye nou fòme 16 boulèt ki idantik.

Nan yon ti bòl, melanje tomat ki rete yo ak mwatye yon vè dlo ak moutad. Sou meatballs fri legim lwil oliv ak diri ansanm ak yon lay nan lay koulè an lò. Vide sòs la tomat boulèt yo ak mitone plat la pou yon lòt 20 minit.

Vyann bèf ak vyann bèf nan fou

Engredyan:

Pou boulèt:

• mens vyann kochon - 250 g;
• tè vyann bèf - 250 g;
• ze - 1 moso;
• zonyon - 1 pc .;
• lay - 2 dan;
• griye "rape" - 1 atik;
• pèsi - 1/3 nan gwo bout bwa a;
• pen pen - 1 atik;
• dlo - 1/2 st.

Pou sòs:

• lwil oliv - 1/4 nan yon syèk;
• panketa - 100 g;
• zonyon - 1 pc .;
• tomat - 1 kg;
• lay - 2 dan;
• sèl.

Preparasyon

Zonyon yo tranche ak fri nan lwil legim pou sou 5-7 minit, lè sa a ajoute lay la epi kontinye kwit manje pou 1-2 minit. Retire pasan an soti nan dife a epi refwadi li.

Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje tou de kalite fars ak ze, grat "rape" ak pen. Add zonyon an fri ak lay fars a, vide yon ti dlo ak anpil atansyon petrol mas la, detanzantan kite l pase nan dwèt ou. Sezon fars nan gou.

Avèk men ki mouye, nou fòme boulèt ak fri yo nan lwil legim jiskaske browning.

Pandan ke boulèt yo ap fri, se pou yo fè sòs: fri pancetta a koupe pou sou 4-5 minit, ajoute nan li zonyon, kenbe sou dife pou 5-6 minit, ajoute lay la. Tomat yo blanchi, pike ak yon blenndè ak voye nan zonyon fri ak pancetta. Nou evapore sòs la jouk epè ak sezon nan gou. Nou mete boulèt yo nan sòs cho ak bouyon pou 7-10 minit jiskaske konplètman pare. Nou sèvi yon plat, dekore avèk pèsi koupe.