Omlèt vapè, si se pa te dirije pa yon lis asyèt dyetetik, li sètènman se nan dis tèt yo. Sa a plat se tou yon souvan nan rejim ka geri ou ak pafètman konplete meni an nan moun ki ap konbat ak pwa depase. Sepandan, li enkli nan manje timoun yo apre yon ane.
Anba a nou pral ofri plizyè opsyon pou kwit manje yon omlèt vapè nan yon vapeur ak san li, lè l sèvi avèk aparèy divès kalite, epi tou li di ou ki jan fè yon omlèt pou yon timoun.
Omlèt vapè se yon resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- gwo poul ze kategori C-0 - 4 pcs .;
- lèt - 125 ml;
- nenpòt legim fre oswa dyondyon (opsyonèl) - gou;
- fwomaj se difisil (si vle) - gou;
- Kam (opsyonèl) - nan gou;
- dlo cho;
- sèl - nan gou;
- fre remèd fèy koupe.
Preparasyon
Pwopòsyon yo dwa nan ze ak lèt - kle nan siksè nan preparasyon an nan nenpòt omelèt, ki gen ladan vapè. Se poutèt sa, opsyon ideyal la se itilize nan balans kwizin. Si gen nenpòt ki, Lè sa a, nou premye mete sou yo yon bòl gwo twou san fon, sonje pwa li yo ak kondwi ze yo. Apre sa, vide lèt nan veso a nan yon kantite lajan ki egal ak pwa a nan ze, sezon ak sèl ak epis santi bon yo vle ak brase ak yon fouchèt oswa korolla jiskaske inifòm, men nan okenn ka vide, otreman rezilta a pral gate.
Si ou pa gen echèl kwizin, lè sa a, pou detèmine kantite lajan an nan lèt, nou pran an kont ke yon sèl ze nan kategori C-0 peze tipikman 60-65 g.
Nan ka sa a, nou pral prepare yon omlèt vapè nan yon multivarya. Pou fè sa, nou vide melanj ze a ak lèt yo nan mwazi epi mete yo nan yon multikast, epi dousman vide dlo cho sou anba a. Ou ka fè yon omlèt nan fòm pi li yo oswa ajoute nan melanj nan ze nenpòt legim koupe, janbon oswa fwomaj, osi byen ke vèt fre. Si ou ajoute legim ak kaka dans, lè sa a yo pi bon yo bouyi yon ti kras nan dlo sale davans.
Nou prepare omlèt la nan mòd nan "vapè" pou kenz minit, ak Lè sa a, dousman pran mwazi yo soti nan kapasite multivark la epi yo ka sèvi.
Pwoteyin omlèt rsèt
Engredyan:
- ze blan - 3 pcs .;
- dlo - 45-50 ml;
- bè - 20 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou fè yon omelèt vapè pwoteyin, pwoteyin melanje ak dlo, ajoute yon sèl ti kras ak fwe, lè l sèvi avèk yon mixer oswa fwe. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon bèl mas mouye, ki se kounye a vide nan yon mwazi lwil oliv. Nou kouvri li ak FOIL oswa kouvri blesi epi mete l nan nenpòt aparèy pou vapeur. Sa a kapab yon vapeur, oswa yon siyen nòmal, monte sou yon po dlo ak kouvri ak yon kouvèti. Prepare yon omelèt pwoteyin pou yon koup la dis minit. Apre sa ou ka sèvi li, séchage ak krèm bè si ou vle.
Tankou yon Omelèt pwoteyin se endispansab pou nitrisyon dyetetik, konbat depase pwa, ak tou nan nitrisyon timoun ki soti nan yon ane.
Omlèt vapè pou ti bebe
Engredyan:
- ze zòtolan - 4 pcs .;
- lèt - 45 ml;
- bè - 5 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Yon omlèt vapè ka prezante kòm yon manje konplemantè pou tibebe, kòmanse nan yon ane. Pou fè sa, li pi bon yo sèvi ak ze zòtolan, paske yo gen mwens alèjenik ak plis itil pou kò yon timoun.
Pou prepare yon omlèt pou yon timoun, kraze ze zòtolan nan yon bòl, ajoute lèt ak souke melanj la ak yon fouchèt jiskaske yo jwenn yon mas omojèn. Sou preparasyon, nou vide l nan yon mwazi pre-lwil oliv epi mete l nan yon vapeur oswa nenpòt lòt aparèy pou fè preparasyon vapè. Nou kwit omlèt la pou yon koup la ven minit, ak Lè sa a, vire l 'sou nan yon plak, kite l fre desann nan yon eta cho ak sèvi ti bebe an.