Yon mullet konsidere kòm youn nan pwason ki pi delika ak bon gou. Prepare yon mullet pran byen yon ti tan, pafwa li pa menm boned, paske li manke kòlè. Plus, pwason sa a tou trè itil: li se moun rich nan mayezyòm, fosfò ak Vitamin B.
Kouman kwit yon konfiti? Pwason sa a se bon gou nan nenpòt fòm, li se extend, fri, kwit, ak zòrèy la soti nan li sanble ke yo dwe ekselan. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo prepare asyèt bon gou nan yon mullet.
Ki jan yo fri yon mullet?
Engredyan:
- mullet - 500 g;
- Lwil tounsòl - 500 g;
- farin frans pou pen;
- sèl.
Preparasyon
Nou netwaye pwason an, retire lasi yo, rense anba dlo k ap koule epi kite yo sèk, sèl ak konfizyon nan farin frans. Pwason Fry nan yon anpil nan lwil legim. Li se rekòmande mete deyò yon mullet pare-fè sou yon sèvyèt papye, se konsa ke glas la lwil oliv depase. Souvan fri mullet te sèvi ak pen ak tomat.
Recipe pou dyondyon pou kwit manje nan bat nan byè
Engredyan:
- filet nan mullet - 1 kg;
- ze - 1 moso;
- limyè byè - 100 ml;
- farin frans - 200 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi ak vèt Dill - 50 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ranpli nan mullet mwen, sèk li, fwote li ak sèl ak pwav, voye ak ji sitwon. Nou kwit ze yo: bat ze a, ajoute farin ak byè. Clary yo ta dwe konsistans nan krèm tounen. Nou chofe lwil la legim nan yon chodyè fri, tranpe filtè a nan bat la ak fri jiskaske lò mawon. Nou mete pwason an prepare sou yon moso twal, kite koupe depase lwil oliv, voye ak vèt tise byen koupe.
Ki jan yo kwit manje yon pwason konn kwit nan fou?
Engredyan:
- mullet - 5 pcs .;
- sitwon - 1 moso;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsdetè vèt - 30 g;
- sèl, nwa pwav tè.
Preparasyon
Nou retire kawòt yo soti nan balans yo epi retire zantray yo, tèt la ak ranpa yo ka rete. Chak pwason fwote ak yon melanj de sèl ak pwav ak bè. Soti nan mwatye yon sitwon peze soti ji a ak voye pwason nou yo. Nou mete l sou foil sou yon plato boulanjri, nou mete pèsi vèt sou li, nou mete semimè nan sitwon sou tèt, nou fèmen ak FOIL, nou patch bor yo. Kwit moulèt la nan dife pou chofe fou a pou 20-25 minit. Nou sèvi tab la ak yon sòs salad nan legim fre.
Mullet Pwason nan Italyen - resèt
Sa a resèt definitivman pral fè apèl a rayisab nan cuisine Italyen.
Engredyan:
- mullet - 4 pcs .;
- pen nan ciabatta - 300 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- solèy-chèch tomat - 100 g;
- oliv - 100 g;
- Cedar nwa - 50 g;
- sèl nan lanmè, pwa nwa pwav;
- Basil;
- marjolan.
Preparasyon
Tomat ak oliv yo tise byen koupe, se pen yo retire nan pen an, bwote nan krout. Li se pratik fè sa nan yon blenndè. Nou konekte oliv, tomat, pen, ajoute yon ti kras marjolan, lwil oliv. Nou netwaye pwason an, retire zantray yo, lave l ak drenaj li. Anndan ak deyò, fwote li ak yon melanj de sèl ak frèch tè nwa pwav. Anndan pwason nou mete fars. Nou mete pwason an sou yon fèy boulanjri, alantou kouche soti rès la nan ranpli a, nwa Pine, Basil ak kwit pou 25-30 minit. Nou sèvi pwason sou tab la sou fèy yo nan yon sòs salad vèt.
Ki jan yo kwit yon soup tomat ak yon mullet ak kribich?
Engredyan:
- mullet - 2 moso;
- 10 tomat gwo;
- kribich kale - 200 g;
- aspèj - 200 g;
- origan - 2 branch;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Soti nan tomat nou prepare tomat pure, pou sa a nou tranpe yo pou yon kèk segond nan dlo bouyi nan kale, koupe an moso gwo ak moulen nan yon blenndè. Pòmdetè yo ki te koze yo filtre nan yon Van yo debarase m de grenn yo. Nou retire lay la epi bouyi l nan dlo sale pou 15 minit.