Croup nan sago se yon ti boulye voye boul blan. Li pa gen gluten, kidonk li se gwo pou ti bebe ak manje rejim alimantè. Ann gade nan resèt yo pou sago ak asyèt yo ke ou ka prepare ak li.
Ki jan yo melanje sago?
Briyan ka fè nan divès fason, tou depann de objektif la pou ki li nesesè. Ann konsidere avèk ou resèt yo pou prepare sereyal sago pou asyèt diferan.
Engredyan:
- kroup nan sago - 1 atik;
- dlo 3.5 lit;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou fè labouyl nan sago nou pran grenn, ak anpil atansyon sòt li epi lave l ak dlo frèt. Lè sa a, nou tranpe l 'nan dlo bouyi bouyi ak kwit jiskaske mwatye pare pou 30 minit. Tanzantan brase mas la pou ke pa gen okenn boul ki te fòme. Le pli vit ke groit yo mwatye kwit, jete l 'tounen nan kolòn lan. Apre yo fin tout likid la vide, transfere kroup la nan yon ti marmite, kouvri ak yon kouvèti ki pi piti dyamèt, pou ke li bay manti sou tèt epi byen près sago la. Next, mete nan yon beny dlo epi pote pou 30 minit jiskaske pare. Nou sèvi kazèn cho, séchage ak bè ak séchage gou.
Ki jan yo kwit sago pou tat? Pou preparasyon an nan fouraj, pa gen okenn bezwen pote fwotman a plen disponiblite, paske li ap toujou dwe sibi tretman chalè. Se poutèt sa, ou jis bezwen fè aksyon yo nan resèt la anvan yo, men eskli etap ki sot pase a nan kwit manje - yon beny dlo. Jis bouyi kroup la nan mwatye kwit ak abandone sou yon Van. Yon fwa yo dlo a fin vide nèt, nou ka itilize sago kòm yon pati nan nenpòt ki ranpli tat.
Koulye a, kite a konsidere avèk ou ki kalite asyèt ou ka prepare soti nan sago?
Tat pwason ak sago
Engredyan:
- ledven ledven - 500 g;
- pike-juchwar - 1 moso;
- sago - 0,5 atik;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl - nan gou;
- Bè.
Preparasyon
Nou bouyi kroup lan nan dlo sale pou 7 minit, lè sa a jete l 'tounen nan yon kolòn, rense li ak dlo frèt epi kite li nan drenaj yo. Zonyon yo kale nan gato yo, koupe an kib ak fri alalejè nan lwil oliv legim jouk transparan. Melanje li ak sago. Koulye a, pran pwason an, pwòp, retire zo yo epi koupe an ti moso. Sour ak pwav gou.
Nou gaye ranpli a prepare sou farin lan woule an avanse nan kouch: premye sago a ak zonyon yo fri, ak Lè sa a, pwason an. Kouvri tèt la ak yon dezyèm kouch farin, chire ak anpil atansyon bor epi kite pou 30 minit nan yon kote ki cho. Se gato leve vivan an grese avèk yon ze bat epi voye nan yon fou prechofe a 220 ° C pou 45 minit.
Sado poudin
Engredyan:
- groton sago - 0,5 atik;
- lèt - 250 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- mawon sik - 130 g;
- pen ti kal pen - 50 g;
- rezen chèch limyè - 1 atik;
- bè - 50 g;
- ze - 2 moso;
- franbwaz, ramase - nan gou;
- an poud sik.
Preparasyon
Nan yon bòl, vide mwatye yon tas sago epi vide lèt. Kouvri epi mete yo nan frijidè a pou nwit la. Fòm pou grès pouding ak bè epi kouvri ak papye boulanjri. Koulye a, mete l 'nan yon marmite gwo epi vide dlo a pou li rive egzakteman mwatye fòm nan. Nou pran fòm lan epi pote dlo a nan yon marmite nan yon bouyi. Nan tan sa a, nou chanje sago a nan yon bòl gwo, ajoute soda ak melanje byen. Nou vide sik, bè tise byen koupe, biskwit, ze pre-bat ak bè adousi, melanje byen epi gaye melanj la nan yon mwazi. Fèmen pouding la ak yon kouvèti ak dousman mete l nan yon chodyè dlo bouyi, redwi chalè a epi kwit manje apeprè 3 èdtan. Apre sa, retire fòm lan nan chodyè a epi vire pouding a nan yon plat. Nou dekore ak bè fre ak voye ak sik an poud.