Squids nan Koreyen - yon reyèl jwenn pou tout rayisab nan kalma. Juicy marinated kalma nan Koreyen yo ap vin youn nan asyèt yo pi renmen nan kay la, ak kwit yo trè senpman.
Ki jan yo marin kalma nan Koreyen?
Engredyan:
- kalma - 300 g;
- kawòt - 100 g;
- zonyon - 100 g;
- sòs soya-40 ml;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl lanmè - 15 g;
- wouj pwav, sèl nan gou.
Preparasyon
Squids nan Koreyen - yon plat pikant ak dwòl, te vin jwenn nou soti nan Kore di. Se Koreyen cuisine li te ye pou vitès li yo nan kwit manje, se konsa kalma kwit nan yon kesyon de minit.
Kalma nan Koreyen, resèt la nan ki nou pral montre w jodi a, ou dwe premye byen lave epi netwaye fim yo transparan sou sifas la nan vyann lan. Li ka pran yon ti tan, men li pral asire tendres nan vyann kalma, se konsa etap sa a se pi bon pa manke. Sinon, plat la ap vire soti yo dwe difisil, tankou kawotchou. Peel kalma a nan dlo bouyi pou 2-3 minit. Apre sa, li dwe refwadi ak koupe nan bag ki gen yon epesè nan 4-5 milimèt.
Kawòt koupe bann mens, sezon ak sèl ak peze soti ji a, epi retire depase sèl. Zonyon koupe nan bag ak fri nan lwil oliv legim jouk an lò. Mete zonyon yo sou kote ke li refwadi desann.
Melanje vyann lan nan kalma ak legim, vide melanj la ak sòs soya, sèl ak pwav epi voye pénétrer pou 12 èdtan nan frijidè a. Bay imid depase. Marinated kalma nan Koreyen pare!
An reyalite, resèt la pou kalma marinated nan Koreyen ka varye dapre dezi ou. Pou egzanp, eseye pou kwit manje marinated kalma ak tchili ak konkonm olye pou yo kawòt. Ou pa bezwen pè fè eksperyans!
Koulye a, ke ou konnen ki jan yo kwit kalma nan Koreyen, envite envite yo epi montre nan rezilta yo.
Anplis kalma, rayisab nan cuisine Koreyen ka chwazi zoranj vyann kochon nan Koreyen ak vyann nan Koreyen . Bon appetit!