Koreyen kwit manje gen anpil an komen ak lòt lajman li te ye kizin Oriental: Chinwa ak Japonè. Tankou vwazen Chinwa yo, Koreyen yo anvi manje vyann kochon ak divès kalite manje. Pou egzanp, yon plat nan ke ti towo bèf - honking, se youn nan pi enpòtan an nan kwizin nan tribinal Koreyen. Sa a kalite kwit manje vle di soti nan cuisine nasyonal la, tankou pi rafine a, ak nan jou yo olden te gen entansyon pou gwo-plase nòb.
Yon lòt karakteristik nan manje Koreyen se itilize a abondan nan epis santi bon divès kalite, yon sèl prensipal la yo te wouj pwav, gras a ki anpil asyèt nasyonal gen koulè zoranj ak wouj.
Resèt yo pwopoze pou zòrèy kochon nan Koreyen ap atire admirateur nan nitrisyon dyetetik, paske sa a se yon pwodwi ki ba anpil kalori, grès yo se 2%. Sa a subproduct se moun rich nan Gwoup B vitamin ak macro- ak microelements, espesyalman fè. Anplis de sa, plat la se distenge pa gou ekselan li yo, ki pral fè li rekò nan pwogram nan sou tab ou.
Seleksyon nan pa pwodwi ak tretman anvan preparasyon
Yo nan lòd yo kwit manje zòrèy maren nan Koreyen, premye ou bezwen chwazi ki nesesè pa pwodwi yo. Nan mache a vyann oswa yon hypermarché nou achte zòrèy kochon. Yo ta dwe byen trete: bwote ak anpil prekosyon. Lè yo rive lakay nou fwote rès la nan pwal yo, lave yo epi mete yo nan yon marmite sou yon ti flanm dife nan dlo sale pou apeprè 2 èdtan. Nan fen an pou kwit manje, se bouyon an vide nan yon veso ki apa a epi nou kite zòrèy yo fre nan yon marmite ki kouvri avèk yon kouvèti.
Si ofans la pa refwadi, Lè sa a, nan plat la, yo pral bwa ansanm, vire nan yon mas omojèn nan kalite la Holland. Yon zòraj refwadi parfe kenbe entegrite yo, se konsa plat la pare ap gade plis Apetisan.
Ki jan ou kwit manje zòrèy Koreyen - resèt
Engredyan:
- zòrèy vyann kochon anvan tout koreksyon - 1 kg;
- epis santi bon: wouj pwav (tè), koryandè (tè), dan - nan gou;
- pwav santi bon (pwa) - kèk moso;
- lay - mwatye yon tèt;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- lwil oliv legim - 1/2 tas;
- 9% vinèg tab - gou;
- sòs soya - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Lè kwit manje zòrèy yo nan fen a anpil, jete epis santi bon - fèy bay, pwavron ak ren nan dan. By wout la, bouyon ki rete bouyi apre kwit manje a, yo ka itilize yo fè soup oswa yon plat jele. Kofre fimye yo koupe bann trè etwat, ki fini nan fwontyè a nan pati a fèy - li pa bezwen nan sòs salad la, men li ka manje (ak pen an byen bon plat!) Nan yon plak gwo twou san fon nou gaye zòrèy yo koupe, voye yon zongle nan sik, ajoute vinèg tab ak tout epis santi bon, ak anpil atansyon brase tout engredyan yo fè sik la konplètman fonn.
Nou kraze lay la, fri li pou yon kèk segond nan chodyè a fri chofe, se konsa ke lwil la absòbe gou a lay, epi vide zòrèy yo ak lwil santi bon santi bon. Salad pral - bon gou!
Gen yon lòt resèt bèl bagay pou zòrèy kochon nan Koreyen.
Zòrèy porsin nan Koreyen - prescription2
Engredyan:
An jeneral, eleman yo rete menm jan ak nan resèt an premye. Bagay la sèlman se pran yon siplemantè 3 kawòt gwo ak 1 gwo zonyon.
Preparasyon
Nou lave, pwòp ak twa kawòt sou yon rapide Koreyen espesyal (ki disponib pou vann), koupe bag yo zonyon. Nan yon chodyè fri vide sou anba a nan lwil oliv legim. Nou gaye kawòt yo grat yo ak zòrèy yo koupe nan bann lwil enkandesan. Toujouman vibran, fri sou yon gwo flanm dife pou yon minit. Mete melanj lan nan yon bòl ak epis santi bon, sèl, bourade lay. Nou kenbe tèt ak nan frèt 2 èdtan yo. Nou mete sòs salad la sou tab la nan fòm lan nan yon plat frèt. Konsilatè konsidere zòrèy kochon nan Koreyen kòm yon goute ekselan pou byè.
Nou espere ke plat la etranj - zoranj vyann kochon nan Koreyen yo pral espesyalite ou.