Li klè ke anpil nan nou te eseye kawòt, chou, pwa ak lòt legim, marinated nan fason Oriental la. Men, èske ou te eseye dyondyon dyamèt nan Koreyen? Non, Lè sa a, atik sa a se espesyalman pou ou, paske nan li nou pral di ou an detay ki jan yo kwit dyondyon nan Koreyen.
Recipe dyondyon nan Koreyen
Engredyan:
- dyondyon - 500 g;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- diri vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm (grat) - 1 ti kiyè;
- sèl nan gou.
Preparasyon
Anvan yo fè dyondyon nan Koreyen, dyondyon yo siye ak yon moso twal mouye soti nan rès ki sou latè a, ak koupe an ti moso nan gwosè mwayen.
Nan yon resipyan plastik vide soya sòs, delye l ak vinèg, ajoute lwil wowoli, jenjanm koupe ak lay. Nou bay dyondyon yon Prommarine pou omwen yon èdtan, men li se posib ak tout lannwit lan. Koulye a, dyondyon yo pare pou itilize.
Si ou se pè pou yo manje dyondyon kri - vide sa ki nan veso a ansanm ak sòs la nan chodyè a ak fri pou 5 minit, jiskaske imidite a depase evapore.
Marinated dyondyon nan style Koreyen an
Engredyan:
- diri vinèg - 1/4 nan atik la;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji lacho - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- lay - 4 dan;
- zoranj kale - 1 ti kiyè;
- lwil oliv wowoli - 1 ti kiyè;
- Champignons - 500 g.
Preparasyon
Melanje diri vinèg, sik, ji lacho, sòs soya ak sik nan marmite la. Nou mete stewpan la sou recho a ak kwit jiskaske sik la fonn. Nou retire marmite a soti nan plak la epi ajoute lay la, zoranj kale ak lwil oliv wowoli pase nan laprès la.
Nou vide marinad la nan yon bòl separe epi li mete dyondyon li. Toujou melanje tout bagay ak chanjman dyondyon yo ak marinad la nan yon sache plastik. Ekstrè imidite a depase soti nan pake a, li mete l 'nan frijidè a. Nan yon jou, dyondyon nan Koreyen yo pral pare pou itilize.
Marinated dyondyon nan style Koreyen an
Engredyan:
- sòs soya - 1/2 ti kuiyè.;
- myrin - mwatye yon syèk;
- Manba bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- jenjanm rasin - 3 cm;
- dyondyon - 600 g;
- Chili pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon bòl vè, melanje sòs soya, miren, bè, koupe lay, jenjanm ak tchili. Chanpiyon yo netwaye, oswa siye ak yon twal mouye. Nou koupe dyondyon yo ak plak ak plonje yo nan marinad la. Nou ak anpil atansyon melanje dyondyon ak marinad, kouvri asyèt yo ak fim epi mete yo nan frijidè a.
Apre 3 èdtan, dyondyon yo pral pare. Sa a plat se bon tou de nan tèt li ak nan fòm lan nan youn nan engredyan yo pou salad. Pou egzanp, melanje dyondyon marin ak pèsi koupe, kapsik ak konkonb, kòm yon rezilta ou pral jwenn yon sòs salad limyè ak bon plat, ki se ideyal pou asyèt te fè soti nan vyann ak bèt volay.
Shiitake resèt djondjon nan Koreyen
Engredyan:
- sèk chiitake dyondyon - 2 atik;
- sik - 1 atik;
- sòs soya - 1 atik;
- blan vinèg diven - 1 atik;
- rasin lan nan jenjanm - 4-5 cm.
Preparasyon
Nou mete dyondyon yo cheche nan dlo cho epi kite anfle pou 15 minit. Le pli vit ke shiitake a vin mou, peze soti imidite depase ak koupe dyondyon yo ak chalimo.
Likid la, nan ki dyondyon yo gonfle, se pa vide, men melanje ak sòs soya, sik, vinèg ak jenjare griye. Melanje dyondyon yo ak marinad la epi pote marinad la nan yon bouyi limyè. Kwit dyondyon yo nan marinad la pou 30 minit, ak Lè sa a, kite yo refwadi konplètman. Chanpiyon yo pare pou itilize!