Se Kimchi sòs prepare ak yon cho kochhujan paste Koreyen, ki se yon melanj de fèrmante diri, plant soya ak anpil pwav cho. Konsistans kochhudana ak koulè li yo sanble ak keratin tomat nou yo. Ou ka jwenn pwodui sa a nan anpil magazen sou entènèt nan pwodwi Azyatik.
Anplis de sa nan byen file pasta Koreyen, li pral nesesè yo achte oswa kwit kimchi chou nan tèt li.
Sòs Kimchi - resèt
Sòs Kimchi pa gen yon lis sèl nan engredyan, li ka gen ladan yon gran varyete aditif ki ka souvan yo te jwenn nan cuisine Azyatik. Sa a sòs ap fè yon konpayi ideyal pou asyèt pwason ak vyann.
Engredyan:
- jenjanm - 2,5 cm;
- dan lay - 2 moso;
- byen kochhujan kochhujan - 1/2 atik;
- ji lacho - 35 ml;
- diri vinèg - 35 ml;
- sòs pwason - 15 ml.
Preparasyon
Fwote rasin jenjanm ak dan lay nan yon keratin. Se paste a melanje melanje ak kochhudzhanom, vide nan ji la nan lacho, diri vinèg ak sòs pwason. Ka melanj lan ki kapab lakòz dwe estoke menm san yo pa yon frijidè pou prèske yon semèn.
Hot Koreyen sòs kimchi
Si ou pa renmen sòs ke yo frape desann ak précision yo, men vle kwit manje jis yon adisyon bon plat babekyou a, Lè sa a, sispann nan sa a resèt. Sòs la fini se pafè ak vyann kochon ak poul, osi byen ke ak fwidmè.
Engredyan:
- ji soti nan kimchi - 470 ml;
- zonyon - 75 g;
- lay - 8 dan;
- sòs tomat - 230 g;
- diri vinèg - 115 ml;
- jenjanm rasin - 3 cm;
- Sòs Worcestershire - 15 ml;
- kochhujan - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Sèvi ak yon blenndè, fwe ji a chou ak zonyon, lay ak jenjanm. Mete melanj la sou chalè medyòm epi ajoute vinèg la, sòs tomat, wooster ak kochhujan keratin. Kwit tout pou 10 minit, ap tann jiskaske sòs la epès.
Resèt la pou sòs kimchi nan kay la
Pou fè baz la nan kimchi - kochhujan - modere nan gou li yo, nou deside sipleman li ak yon abondans nan bè fonn, epi retire depase san ak siwo myèl.
Engredyan:
- bè - 75 g;
- kochhujan kole - 9 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 15 ml;
- yon zongle nan grenn wowoli.
Preparasyon
Mete tout engredyan nan yon marmite epi kite chalè ki ba. Rale, reyalize emulsifikasyon nan tout pwodwi nan yon sòs epoksi omojèn. Lè homogeneity reyalize - pare! Ou ka sèvi kòm yon tranpe nan yon poul fri oswa pelmeni.