Se pou nou jwenn avèk ou ki jan yo prepare yon salad Seza ak poul ak krouton. Sa a plat popilè nan cuisine Ameriken yo te sèvi nan restoran yo pi byen nan mond lan epi yo toujou trete nan envite chè.
Recette pou salad Seza ak croutons ak poul tete
Engredyan:
- fèy sòs salad - 1 pakèt;
- ze - 3 moso;
- tete poul - 200 g;
- ji sitwon - nan gou;
- lay - 2 dan;
- pen blan - 1 tranch;
- fwomaj - 50 g.
Preparasyon
Se konsa, ze yo bouyi difisil, fèy leti yo lave ak seche. Lwil oliv melanje ak prese nan laprès la lay. Blan pen koupe an kib ti ak cheche nan yon chodyè fri sèk jiskaske yon kwout te fòme. Vyann poul se sèl, pwav gou ak fri nan lwil oliv jouk kwit.
Koulye a, ke tout engredyan yo pare, ale dirèkteman nan asanble a sòs salad. Nou mete fèy sòs salad nan yon bòl sòs salad, Lè sa a, coarsely koupe ze, ti biskwit, voye ak fwomaj griye, sezon ak lwil oliv ak lay ak voye ak ji sitwon. Poul fimèt rache plak gwo epi ajoute sou sòs salad la.
Classic Caesar sòs salad ak croutons
Engredyan:
- poud fim - 300 g;
- pen - 200 g;
- sòs salad vèt - 1 pakèt;
- fwomaj - 50 g;
- Basil - gou;
- lwil oliv - pou fri;
- lay - 2 dan;
- ze - 2 pcs.
Pou ranbousman:
- ze - 2 moso;
- lay - 1 lay;
- moutad dous - 2 ti kiyè.
- epis santi bon;
- lwil oliv - 100 ml;
- ji sitwon - 25 ml.
Preparasyon
Baton koupe an kib ti ak cheche nan fou a jiskaske rouj. Sou fri nan lwil oliv jouk pare trench poul koupe, sale ak pwav. Fèy leti yo lave, seche epi netwaye nan frijidè a.
Pou prepare pansman an, ze yo bouyi, netwaye, ekstrè jònze a ak fwote l 'ak moutad dous nan yon mas omojèn. Lè sa a, ajoute kraze lay, ji sitwon, lwil oliv ak epis santi bon. Fèy leti yo chire moso gwo epi mete nan yon bòl sòs salad gwo twou san fon. Nou menm tou nou ajoute krouton ak moso nan vyann. Nou ranpli plat la ak sòs ak melanje li byen. Top ak "Seza" ak konje poul ak ti biskwit griye fwomaj ak sèvi sou tab la.
Seza salad ak croutons
Engredyan:
- fèy sòs salad - yon pakèt;
- poul vide - 200 g;
- epis santi bon;
- nwaye - 50 g;
- pen - 1 tranch.
Pou ranbousman:
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- balsamik vinèg - 1 ti kiyè;
- ji sitwon -1 ti kiyè;
- Franse moutad - 1 ti kiyè;
- fwomaj - 50 g.
Preparasyon
Pre-kwit koupe poul kwit nan kib piti. Fèy salad yo lave anba dlo frèt ak cheche sou yon sèvyèt papye. Bòl la ta dwe ak anpil atansyon fwote ak yon lay koupe nan lay ak jete fèy leti yo kraze. Nou gaye moso yo nan poul nan pi wo a. Koulye a, kite a prepare abiye an pou sòs salad la: melanje lwil oliv ak vinèg balzamik, ajoute yon ti kras sitwon ji, moutad ak fwomaj grat. Solim, pwav sòs la nan gou epi li mete nan frijidè a.
Yon pen blan koupe nan kare, nou mete l 'dwa nan yon sòs nan lwil oliv, tise byen koupe ak Dill. Lè sa a, mete yo sou yon plato boulanjri epi sèk pen grye a nan yon dife pou chofe fou pou 5-7 minit jiskaske gou a ekstrèmman bon gou ak koulè an lò.
Lè sa a, nou chanjman tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad, sezon ak sòs, voye ak nwaye koupe, epi imedyatman anvan sèvi, dekore plat la ak kòlèkte ak alalejè voye ak fwomaj griye. Nou sèvi Seza salad ak poul sou asyèt plak plat.