Youn nan salad yo klasik ak byen koni se sòs salad la Seza . Konbinezon an nan tout engredyan yo pi renmen: poul, sòs salad ak fwomaj, anba aparèy la abiye apeti pa ka kite nenpòt moun ki endiferan. Nou te deside rafrechi resèt la abitye ak yon engredyan nouvo - tomat, ki pral pote yon ti kras plis fraîcheur ak dous nan ti goute la.
Caesar sòs salad ak poul, bekonn ak tomat
Engredyan:
- bekonn - 2 moso;
- griye "rape" - 1/2 st. 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ½ ti kiyè;
- poul vide - 120 g;
- filet nan anchois - 4 pcs .;
- lay - 1 lay;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs salad fèy;
- Sòs Worcestershire - 1 ti kiyè;
- tomat - 3-4 moso;
- Rukola - pou dekorasyon;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Ann kòmanse kwit ak bato fwomaj . Bacon fri jouk kwout kroustiyan ak melanje ak 1/2 gode fwomaj ak farin frans. Nou kouvri plato a boulanjri ak parchemin, li mete melanj la fini sou li, divize l 'nan 4 pil separe. Kwit jouk lò mawon pou apeprè 7 minit, ak Lè sa a, pèmèt yo refwadi pou yon lòt 5 minit.
Pou ranpli, melanje anchwa, lay, ji sitwon ak bè, pase nan laprès la. Nan abiye an fini, ajoute yon ti jan nan Worcestershire sòs ak 3 gwo kiyè fwomaj.
Kwit poul la ak sèl ak pwav ak fri jouk lò mawon.
Nou koupe tomat, sòs salad ak men, legim melanje ak poul epi ranpli li ak abiye. Sou tèt sòs salad yo, konfizyon fwomaj bato yo. Nou dekore Seza ak yon Rucola e imedyatman sèvi li sou tab la.
Pou senplifye kwit manje, ou ka san danje ranplase bato yo fwomaj ak moso nan pen blan fri nan lwil oliv ak lay ak remèd fèy Provencal.
Recette pou salad Seza ak tomat Cherry
Engredyan:
- bagèt - 8 moso;
- tomat - 200 g;
- lwil oliv;
- leti - 1 tèt;
- griye "parmesyen" - 25 g;
- poul konje - 2-3 moso.
Pou ranbousman:
- mayonèz - 120 ml;
- lay - 1/2 dan;
- Sòs Worcestershire - 1 ti kiyè;
- ji - 1/2 sitwon.
Preparasyon
Moso nan bagèt fin chèch nèt nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki sou apeprè 150 degre. Cherry tomat yo mete sou yon lòt plato boulanjri, vide ak lwil oliv ak tou voye nan fou a pou 15-20 minit.
Leti se chire, "Parmesan" se koupe an plak ak zouti pou koupe legim.
Nan yon ti bòl, konbine engredyan yo pou ranpli, ajoute yon ti kras sitwon gou. Nou koupe poul nan bann, melanje tomat ak leti ak fwomaj, sòs salad sezon ak sòs ak sèvi, mete tranch vyann sou.