Squids nan Koreyen - yon pikant cho pik, ki ka san danje enkli tou de nan meni an fèstivite, ak nan rejim alimantè a chak jou, kalitatif divèsifye meni an chak jou. Anplis gou ekselan, plat la gen konsiderab valè nitrisyonèl ansanm ak kontni ki ba kalori.
Ki jan yo kwit kalma nan Koreyen?
Squids marinated nan Koreyen yo ap prepare soti nan byen bouyi vyann antye, ki fè yo koupe ak pyese ak marinad.
- Se pwodwi nan frizè inisyal deglase, doused ak dlo bouyi ak netwaye nan fim ak viscera.
- Mete kadav la altène nan dlo bouyi pou 30 segonn, Lè sa a, retire ak yon bri.
- Seri kalma tranch oswa pay.
- Prepare marinad la, ki baze sou rekòmandasyon yo nan resèt la chwazi yo. Ranpli yo ak yon kalma ak peze pou plizyè èdtan enpreye.
Kalma ki pi senp lan nan Koreyen
Kalma nan Koreyen se yon resèt ki pa mande pou anpil tan ak enèji nan Menager yo, men an menm tan an bay yon gou ekselan si fè kòrèkteman ak pwopòsyon yo rekòmande nan elektè pou marinad la ak engredyan debaz la. Si pa gen okenn vinèg pòm sidr, li ka ranplase ak diven blan.
Engredyan:
- kalma - 1.5 kg;
- lwil oliv legim, sòs soya ak vinèg pòm sidr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- sèl, koryandè, pwav ak sik - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Prepare epi koupe kalma la.
- Nan yon chodyè fri sèk, seche ak fri wowoli.
- Vide lwil oliv, sòs soya, vinèg, ajoute lay, sèl ak sik, koryandè ak pwav.
- Sezon ak yon marinad fwidmè cho.
- Kite kalma a nan marinad nan Koreyen pou 2 èdtan, ak depreferans nan mitan lannwit.
Li soti nan kalma nan Koreyen - resèt
Goute soti nan kalma nan Koreyen, kwit ak rekòmandasyon sa yo, li sanble ke pikant ak klere nan gou. Se konpozisyon sa a nan ka sa a complétée ak zonyon, ki bay plat la yon bon sant byen file ak bèl. Ou ka itilize vyann kalma antye, osi byen ke koupe frizè frizè.
Engredyan:
- kalma - 1 kg;
- lwil legim - 100 ml;
- sòs soya, pòm vinèg sidr ak sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli, koryandè, paprika, pwav - 1 ti kiyè;
- lay - 5 dan;
- zonyon - 1 moso;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Prepare kalma a, koupe yo ak pay, ajoute zonyon.
- Fry wowoli, ajoute engredyan ki rete yo pou marinad la, chalè ak brase, men se pa bouyi.
- Vide Marinade tranche fwidmè ak zonyon, melanje.
- Kite l 'soti nan kalma a nan Koreyen pou omwen 2 èdtan.
Piquant kalma nan Koreyen - resèt
Fanatik nan kòmansè cho pral renmen kalma a byen file nan Koreyen, si ou kwit li ak adisyon a nan yon pòsyon nan tchili tè oswa tranche gous fre. Ka degre nan précision dwe ajiste pa varye kantite lajan an nan aditif la. Si kadav pandan klarifikasyon nan dlo cho te gen tan aleje, yo pa ka bouyi Anplis de sa.
Engredyan:
- kalma - 1.5 kg;
- lwil legim - 100 ml;
- pòm vinèg sidr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, koryandè, sik, nwa pwav - 1 ti kiyè;
- lay - 6 dan;
- tè tchili - 1-2 ti kiyè.
Preparasyon
- Prepare epi koupe kalma la.
- Fry wowoli, ajoute lwil oliv ak lòt engredyan, chofe.
- Vide yon melanj de kalma.
- Kite kalma a byen file nan Koreyen marin pou 4 èdtan.
Ki jan yo kwit kalma bra nan Koreyen?
Si bra kalma ki disponib, Lè sa a, nan men yo ou ka kwit yon ti goute egalman bon gou Koreyen, lè l sèvi avèk rekòmandasyon yo soti nan resèt sa yo. Nan ka sa a, ou bezwen konfòme yo ak yon teknik yon ti kras diferan pou prepare pwodwi baz la, men rezilta a san okenn dout ap kouvri tout depans travay.
Engredyan:
- bra kalma - 1 kg;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- vinèg 9% - 1 ti kiyè;
- wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2-3 dan;
- wouj, nwa pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
- Chak tantak retire avèk yon fim nwa santre sou yon bò ak lòt la.
- Mete pwodwi a nan yon veso apwopriye, vide dlo bouyi, melanje pou 2 minit, lè sa a, vide dlo cho ak vide nan frèt.
- Fwote mas la ak men ou, fè mouvman tankou si ou te lave rad manyèlman.
- Lave bra yo epi repete sik la avèk dlo cho, frèt ak "lave" 2 fwa ankò.
- Fry zonyon nan lwil oliv, ajoute wowoli ak lòt engredyan, cho ak gaye nan bra.
- Kenbe brav kalma nan Koreyen nan marinad pou èdtan 3-4.
Kalma nan Koreyen ak kawòt
Bon gou ak bouch-awozaj kalma nan style Koreyen ak kawòt. Se legim pirifye pre-netwaye ak grinded sou yon rap rezo ak yon pay long. Pou yon gou plis delika, se kawòt mas la Anplis de sa sale, fwote ak men, yo pèmèt yo kanpe pou 30 minit, Lè sa a, prese koupe ji depase.
Engredyan:
- kalma - 1 kg;
- kawòt - 4 pcs .;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- sòs soya, pòm vinèg sidr, wowoli ak sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- koryandè, Paprika, pwav - 1 ti kiyè chak;
- lay - 5 dan;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Prepare kalma ak kawòt.
- Fry wowoli, ajoute engredyan ki rete yo, chofe, men se pa bouyi epi vide melanj la cho nan baz la nan ti goute la.
- Kite kalma ak kawòt nan Koreyen pou kèk èdtan.
Kalma nan Koreyen ak legim
Prepare kalma nan Koreyen ak zonyon, pwav Bulgarian ak kawòt epi yo ka nan yon chodyè san yo pa bezwen an pou marinated pwolonje. Nan ka sa a, vyann bèt sèlman bezwen netwaye epi koupe fre, san yo pa pre-bouyi. Pwopòsyon yo nan eleman yo ka chanje nan pwòp diskresyon yo.
Engredyan:
- kalma - 0.5 kg;
- Bulgarian dous ak cho piman - 1 pc .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya ak dlo - 50 ml chak;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sik mawon - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Nan wok, lwil legim ak wowoli yo chofe.
- Mete variantes ak yon entèval nan 2 minit dous pwav, kawòt, zonyon, tchili ak lay.
- Add pasta, sòs soya, sik, dlo, bouyon pou 10 minit.
- Lay kalma, kwit manje pou 2 minit, retire nan chalè.
Kalma nan Koreyen ak sòs soya
Marinated kalma, yon resèt nan Koreyen ki pral prezante pwochen, jwenn yon gou diferan oriental lè l sèvi avèk yon pòsyon enpresyonan nan sòs soya. Si ou vle, ka yon ti kras lay ak griye rasin jenjanm dwe ajoute nan melanj la marinated pou piquancy.
Engredyan:
- kalma - 1 kg;
- kawòt - 3 moso;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv legim - 120 ml;
- sòs soya - 200 ml;
- Epis santi bon Koreyen pou sòs salad - 1-2 ti kiyè.
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Prepare kalma a, koupe.
- Moulen kawòt, ajoute sèl, kite pou 30 minit.
- Konekte kawòt san ji, kalma ak zonyon mwatye bag, ajoute sòs soya, bè, epis santi bon, melanje.
- Apre 12-16 èdtan, ka kalma nan Kore di dwe echantiyon.
Recipe pou kalma nan Koreyen ak vinèg diri
Preparasyon an nan kalma nan Kore di dapre resèt sa yo pansé ké itilize nan vinèg diri, ki pral bay yon ti goute yon bon gou ak orijinal gou. Ka pwopoze konpozisyon yo lakonik nan marinad ka elaji lè yo ajoute kondiman Koreyen oswa tou senpleman tè koryandè.
Engredyan:
- kalma - 1.5 kg;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sòs soya, diri vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- sèl, pwav ak sik - pou 1 ti kiyè oswa gou.
Preparasyon
- Prepare epi koupe kalma la.
- Sèch seche ak mawon.
- Add bè, sòs soya, lay, vinèg ak lòt aditif, cho, vide nan kalma.
- Kite kalma a nan Koreyen nan frijidè a pou 4 èdtan.
Boure kalma nan Koreyen
Bon gou kalma nan Koreyen, kwit antyèman ak yon ranpli nan kawòt marinated ak diri, yo ka sèvi ak sòs soya oswa lòt aditif pikant gou ou. Se konpozisyon an nan ranpli a annamoni complète ak dyondyon fri. Anplis de sa, yo ka resevwa yon vèsyon plis satisfè, ou ka ajoute ze bouyi ranpli a.
Engredyan:
- kalma - 3-4 moso;
- kawòt nan Koreyen - 250 g;
- bouyi diri - 1,5-2 tas;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav, koryandè, epis santi bon;
- sòs soya pou sèvi.
Preparasyon
- Vyann nan kalma yo netwaye, bese pou yon minit nan dlo bouyi.
- Melanje kawòt Koreyen ak diri bouyi, ajoute sèl, epis santi bon, koryandè gou.
- Ranpli kadav la ak kalma, koupe ak yon toothpick ak fri nan lwil oliv pou yon minit sou chak bò.
Fried kalma nan Koreyen - resèt
Apeti kalma fri nan Koreyen ka vin pa sèlman yon ti goute san patipri bon gou, men tou, yon adisyon gwo nan yon gani nan diri. Nan ka sa a, kalma yo fri ansanm ak eleman yo nan marinad la epi yo pa mande pou dijesyon preliminè. Olye pou yo blan diven, ou ka ajoute vinèg diri gou.
Engredyan:
- kalma - 700 g;
- kawòt - 1-2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 5 dan;
- Chili pwav - 1 pc .;
- blan diven sèk - 30 ml;
- wowoli lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav, koryandè, sòs soya.
Preparasyon
- Koupe fre kalma kalm, melanje ak kawòt, zonyon, tchili ak lay.
- Add engredyan ki rete yo nan marinad la, kite pou 2 èdtan.
- Gaye mas la sou yon chodyè fri cho ak fri jouk imidite a evapore.
Tempura soti nan kalma nan Koreyen - resèt
Tempura soti nan kalma nan Koreyen se yon ti goute bon plat bon gou te sèvi ak sòs soya oswa yon melanj te fè soti nan 100 ml lwil oliv, yon zongle nan sèl lanmè ak twa galik nan lay, fwote engredyan yo nan yon blenndè. Li enpòtan pou ou kwit manje chodyè a imedyatman anvan tretman chalè.
Engredyan:
- kalma - 500 g;
- Sèl, pwav, koryandè, ji sitwon - nan gou;
- briyan mineral dlo - 300 ml;
- eu - 2-3 moso;
- glas - 10-15 kib;
- farin frans;
- lwil legim - 1 lit.
Preparasyon
- Squids yo netwaye, koupe nan bag, sale, pwav, aromatize ak koryandè ak ji sitwon, kite pou yon èdtan.
- Yolks ak dlo yo melanje, glas ak farin yo te ajoute, yo byen vit melanje jouk farin lan se plis farin pi di pase sou fritters yo.
- Tranpe nan vire bag kalma, fri nan lwil oliv cho, gaye sou napkin.