Litisyen frèt frèt, ansanm ak okroshka , se yon plat entérésan, ki se asire w ke ou fè apèl a envite yo ak moun yo renmen. Resèt la pou fè borsch frèt, oswa olye kèk nan varyant li yo, yo pral prezante anba a.
Frèt bortch sou yogout
Engredyan:
- kefir - 1 l;
- yogout - 500 ml;
- konkonb - 2 moso;
- Bouyi ze - 5 pcs .;
- bètrav - 500 g;
- Dill - 1 pakèt;
- zonyon vèt - 1 pc .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Resèt la pou frèt Litè frèt vle di itilize nan pwodwi letye fre. Premye etap la se gri bètrav yo deja bouyi sou yon rap krèm gwo, koupe zonyon an ak koupe Dill la. Epitou, ou bezwen koupe konkonm nan gwo chalè.
Nan yon veso gwo, vide kefir ak yogout epi melanje yo byen. Next, ajoute legim yo koupe nan kefir epi ajoute engredyan yo gou. Anvan sèvi, ze bouyi ka mete deyò pou chak envite nan yon bòl, apre yo fin ki vide yo borti frèt ak beetroot.
Marinated bètrav pou borsch frèt
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- sik - 100 g;
- vinèg - 100 g;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwav - 5 pwa;
- bètrav - 4 pcs.
Preparasyon
Nan yon marmite byen fon li nesesè voye lave ak kale bètrav, vide l 'ak dlo epi mete yo sou dife. Lè bètrav la bouyi, kwit li pou yon lòt 20 minit, Lè sa a, gaye li sou krich yo esterilize ak prepare sèl.
Nan yon bòl separe ou bezwen melanje dlo a ak sik, sèl, vinèg ak pwav, Lè sa a, bouyi likid la. Soley la bouyi dwe vide sou bwat yo, ak moun ki woule leve, li voye nan yon kote ki cho. Koulye a, ke ou gen engredyan prensipal la, ou ka kwit manje bètrav frèt soti nan bètrav nan nenpòt ki lè.
Resèt pou frèt Litè frèt ak bètrav marinated
Engredyan:
- bètrav marin - 3 moso;
- konkonb - 2 moso;
- Bouyi ze - 4 pcs .;
- Dill - 1 pakèt;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 1 l;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Sa a resèt ap di ou ki jan yo kwit manje borti frèt soti nan bètrav nan bwat. Sa a plat se trè diferan de resèt la nòmal ak gou ak bon sant, tankou bètrav la marinated ajoute yon ti jan nan asid epi fè borsch plis fre. Bwason maren yo dwe griye sou yon rap. Konkonm yo ta dwe koupe nan kib oswa pay, zonyon ak Dill yo ta dwe tise byen koupe.
Nan yon bòl gwo twou san fon ou gen melanje kefir ak krèm tounen, Lè sa a, voye bay mas la ki kapab lakòz tout legim yo koupe. Ka ze a bouyi ka mete nan chak pòsyon separeman oswa koupe epi voye nan yon chodyè komen. Yon borsch frèt ak bètrav, se resèt la nan ki prezante anwo a, se prepare nan jis yon kèk minit epi li ka yon trete ekselan pou envite san atann inatandi.
Nou ofri ou yon sèl ki pi senp Variant, kòm li se posib yo prepare yon frèt Litè frèt.
Yon resèt senp pou borsch frèt
Engredyan:
- bètrav bouyi - 2 moso;
- pòmdetè bouyi - 2 pcs .;
- konkonb - 3 moso;
- radi - 1 moso;
- Bouyi ze - 2 pcs .;
- sèl, pwav - gou;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- Kefir - 1 lit.
Preparasyon
Pòmdetè bouyi, ze ak vèt zonyon yo ta dwe tise byen koupe, konkonb koupe nan bann, ak radi ak bètrav griyaj. Tout engredyan yo bezwen yo dwe sale gou ak melanje nan asyèt fon.
Apre sa, li nesesè ak anpil atansyon vide yogout la nan melanj la legim epi ankò melanje tout bagay byen. Si kefir se twò likid, ou ka ajoute yon kèk kiyè nan krèm tounen nan melanj lan.
Lè w sèvi yon pòsyon nan bètrav la plat, ou ka dekore ak yon tas nan sitwon oswa yon tranch nan konkonb. Ou ka ajoute tou yon ze bouyi nan chak pòsyon, san yo pa chire li anvan nan yon chodyè komen.