Amenyen pen

Ou ka achte pen bon gou , oswa menm pi bon fè li nan kay la. Kouman fè pen Amenyen, li pi ba a.

Matnakash - Amenyen pen nan kay la

Engredyan:

• ledven sèk nan aksyon rapid - 1 ti kiyè;
• lwil oliv legim san yon sant - 50 ml;
• dlo bwè se cho - 400 ml;
• farin nan pi wo kalite ble - 0,5 kg;
• sèl - 20 g;
• sik - 10 g.

Preparasyon

1. Frape farin.
2. Vide dlo cho nan yon bòl, vide nan li tout engredyan yo sèk, bè epi kontinye nan pakèt la. Sa a se yon pwosesis olye long, ki pral pran apeprè 20 minit.
3. Nou kouvri veso a ak fim nan egzamen an epi retire li nan chalè a pou leve.
4. Pat la ap ogmante 2 fwa nan yon èdtan apeprè, Lè sa a, mwatir men ou ak dlo cho ak bat li. Ankò, kouvri li epi li retire li.
5. Apre apeprè mwatye yon èdtan, farin lan ap anfòm ankò. Nou mase li epi divize li nan mwatye.
6. Nou kouvri plato a ak lwil oliv, gaye l ', li gaye li sou sifas la nan mwazi an. Pou 20 minit nou kite, nou wile tèt la ak dlo tyèd epi mete l nan fou a.
7. Nou kwit pen Amenyen nan 200 degre 20 minit.

Amenyen pen - distribye

Engredyan:

• farin ble - 500 g;
• sik - ½ ti kiyè;
• dlo cho bwè - 300 ml;
• ledven vit sèk - 5 g;
• lwil oliv - 50 ml;
• sèl - zongle.

Preparasyon

1. Sèl, sik ak ledven yo vide nan dlo tyèd. Vide nan lwil la, ajoute farin nan pòsyon ak melanje farin lan.
2. Nan yon veso ki grese nou mete farin lan, kouvri l epi kite li pou yon èdtan.
3. Apwoche se far a divize an pati, mete nan mwazi ak kwit nan 220 degre pou apeprè 17 minit.

Amenyen pen - resèt

Engredyan:

• vèt;
• farin ble - 250 g;
• dlo 100 ml;
• sèl.

Preparasyon

1. Pou prepare pen Amenyen ak remèd fèy, ou ka itilize orti, Dill, pèsi, zonyon vèt, koryandè, epina, be.
2. Tout vèt yo bon. Nou diskite epi koupe an ti moso.
3. Mase farin lan soti nan farin sèl, ak dlo. Trè mens nou woule li deyò. Gaye sou vèt yo, ki ka alalejè vide ak lwil oliv ak yon ti kras ajoute.
4. Bò yo nan tortillas yo yo tache ansanm.
5. Idealman, pen ak vèt yo kwit sou yon fèy jete-fè. Oke, nan kay ou ka itilize yon chodyè ak ki pa baton kouch.
6. Nou kwit pen Amenyen ak vèt malonnèt sou yon bò, Lè sa a, vire sou yo ak kwit sou bò dezyèm.

Amenyen pen - lavas

Engredyan:

• dlo cho - 150 ml;
• farin ble - 300 g;
• sèl - 5 g.

Preparasyon

1. Nan yon bòl, vide nan farin frans lan ak fòm yon renur nan li.
2. Nan dlo cho, brase sèl la epi vide yon ti kras nan farin frans lan. Brase farin lan ak yon mixer. Lè sa a, nou mete farin lan sou tab la ak men ou. Nou fòme yon pen, vlope l ak yon fim epi kite li pou 30 minit pou rès.
3. Nou woule tourniquet la soti nan tès la, divize li nan 7 pati. Chak woulo mens soti.
4. Mete farin lan sou yon chodyè fri chofe chofe. Fry jiskaske fè. Nou gaye pita pen ak yon pil, ki kouvri chak kouch ak yon sèvyèt mouye.