Jodi a nou pral di ou ki jan bon gou kwit pilaf soti nan vyann bèf. Sa a plat parfe kostim kòm yon dine remoute kouraj ak divèsifye tab chak jou ou.
Resèt nan Uzbek pilaf ak vyann bèf
Engredyan:
- diri - 200 g;
- filtre dlo - 400 ml;
- vyann bèf vyann - 450 g;
- kawòt - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- fre vèt - nan gou;
- epis santi bon .
Preparasyon
Pou kwit manje plov soti nan vyann bèf, zonyon an ak kawòt yo netwaye, lave ak koupe an moso o aza, men se pa melanje. Apre sa, nou pase zonyon an nan lwil la legim epi ajoute vyann bèf la, koupe. Apre 10 minit, jete kawòt, epis santi bon ak fri tout ansanm jouk pare. Lè sa a, nou vide diri lave a epi ranpli l avèk dlo pwòp. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou chalè ki ba pou 20 minit. Nan fen manje a, ajoute vèt fre, melanje ak sèvi pilaf la, gaye sou plak.
Resèt la pou pilaf ak vyann bèf nan multivarya la
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- diri - 2 atik;
- dlo filtre - 4 atik;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 2 moso;
- lay - 8 dantik;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann byen lave epi koupe nan moso mwayen. Kawòt yo netwaye ak fwote sou yon rap ak twou mwayen. Anpoul yo trete ak tise byen graje. Koulye a, pran kapasite nan multivark a ak vide lwil la nan li, mete deyò vyann lan. Soti nan tèt la distribye legim yo ak vide diri. Add sèl nan gou ak dlo. Lay pwòp, ajoute nan pilaf la, fèmen kouvèti a epi chwazi pwogram "Pilaf la". Apre sou yon èdtan, louvri kouvèti a, ak anpil atansyon melanje tout bagay epi jwi gou a sansasyonèl ak bon sant nan plat la.
Pilaf vyann bèf nan chodyè
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- diri - 2 atik;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 1 tèt;
- kochon - 100 g;
- Barbery cheche - 1 ti kiyè;
- pwav wouj - 1 ti kiyè;
- tè koryandè - 1 ti kiyè;
- kimen - 1 ti kiyè;
- sèl se bon.
Preparasyon
Zonyon ak kawòt yo netwaye, rense epi koupe an bann mens. Vyann bèf ap trete ak koupe nan kib piti. Kazan chalè, mete yon moso grès ak chalè li. Fòs fri yo te pran soti, deplase nan yon plak ak vide sèl ak gou. Nan yon lwil oliv wouj-cho voye jete reyon an epi pase li nan an lò. Lè sa a, mete deyò vyann lan, melanje ak fri, vibran. Apre 15 minit, ajoute kawòt ak tout epis santi bon eksepte barberi. Bwose sa ki ladan yo, ak Lè sa a vide apik dlo bouyi, sèl nan gou epi jete lay. Kwit pou apeprè 10 minit sou chalè medyòm, vide yon kouch lis lave diri, ankò vide bouyi dlo epi li vire sou pi fò dife a. Apre bouyi, jete barberi a ak peze pilaf la pou apeprè mwatye yon èdtan, fèmen kouvèti a. Tèt lay yo retire nan pilaf la prepare, melanje ak nou fè aranjman plat la sou plak.
Resèt nan pilaf ak vyann bèf ak dyondyon
Engredyan:
- vyann vyann kochon - 300 g;
- dyondyon fre - nan gou;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- diri - 500 g;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- epis santi bon - nan gou;
- filtre dlo.
Preparasyon
Rice byen lave ak tranpe pou yon ti tan. Kazan chalè ak pasan nan li sou lwil oliv legim tise byen koupe zonyon. Lè sa a, ajoute dyondyon yo koupe ak vyann. Fry tout ansanm pou 15 minit, ak Lè sa a, jete kawòt yo koupe nan chalimo mens ak mawon pou yon lòt 10 minit. Lè sa a, ajoute sèl nan gou. Nan yon marmite vide dlo pwòp, bouyi li, ajoute tout epis santi bon yo ak kwit pou 2 èdtan ak kouvèti a fèmen. Rice se vide sou vyann lan, vide ak dlo santi bon ak bouyon jouk pare.