Pami nou gen yon nimewo gwo moun ki pa endiferan asyèt soti nan dyondyon. Anplis de sa gen gou ekselan ak pwopriyete nitrisyonèl, dyondyon yo tou itil, epi pafwa menm yon pwodwi guérison. Avèk patisipasyon yo, ou jwenn gwo antre ak salad, soup ak kwit.
Men, yo reyalize yon orijinal, satisfè ak èkstrèmeman pikan gou pral pèmèt preparasyon an nan dyamèt boure ak yon varyete de fouraj. Dyondyon yo forè yo se pi bon gou a, men dyondyon yo, ki pou konvenyans nan fars, yo ta dwe chwazi ak chapo gwo.
Caps yo djondjon yo dwe boure, ak pye yo nan fòm nan tè sèvi kòm yon eleman pou kreye vyann mens ansanm ak lòt pwodwi divès kalite pou chak gou. Li ka mens vyann, fwomaj, fwidmè, elatriye.
Pou yo rive nan yon melanj ekselan nan arom ak arom kalite engredyan nan boure dyondyon pral pèmèt tretman chalè yo. Pi souvan ou ka jwenn resèt pou kwit manje dyondyon boure kwit nan dife pou chofe fou a, men tou, bouyi oswa fri pre-chapo dyondyon tou avèk siksè mourir fars la.
Ki jan byen bagay dyondyon yo, nou pral di nan resèt yo anba a.
Chanpiyon boure ak vyann mens ak kwit ak fwomaj
Engredyan:
- Champignons gwo - 15 pcs .;
- nenpòt vyann mens - 250 g;
- krèm fwomaj mou - 100 g;
- zonyon - 120 g;
- lay - 1 lay;
- fwomaj difisil - 120 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl;
- melanj de piman tè;
- koupe vèt fre;
- leti fèy.
Preparasyon
Soti nan dyondyon yo lave ak seche, koupe soti janm yo nètman ak kraze yo ak kib piti. Lè sa a, fri nan lwil legim tranche sou kib ti zonyon ak lay koupe, ajoute janm koupe nan dyondyon ak tou mawon. Koulye a, melanje fri a ak vyann mens, yon melanj de piman, sèl, vèt koupe ak fwomaj krèm ak bagay li ak chapo yon ti kras sale nou yo nan dyondyon. Nou mete dyondyon yo boure sou yon fèy boulanjri, voye chak ak yon fwomaj difisil grat, ajoute yon ti dlo nan pati anba a epi voye li nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou apeprè trant minit. Nou detèmine preparasyon pou fwomaj la, ki twòp.
Nou gaye dyondyon yo pare sou fèy leti yo ak sipriz goute sa a etonan nan zanmi nou yo ak fanmi.
Chanpiyon boure ak krevèt
Engredyan:
- Champignons gwo - 10 pcs .;
- kribich, kale gwosè mwayen - 20 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- fwomaj difisil - 200 g;
- bè - 30 g;
- Dill - 1 ti pakèt;
- sèl;
- melanj de piman tè;
- fèy sòs salad.
Preparasyon
Prawns yo deglase, tranpe l 'pou trant segonn nan dlo bouyi epi kite drenaj dlo a. Champignons lave, seche, koupe soti ak anpil atansyon pye yo, li mete nan chapo vid pou de kribich. Sou bè a fonn, fri premye kale ak tise byen koupe zonyon ak lay, lè sa a ajoute graje mwayen antrepwiz
Nou sèvi dyondyon orijinal yo, trè byen ranje sou fèy sòs salad.