Basbus

Moun ki te vizite peyi yo nan Mwayen Oryan an konnen gou a nan bas moun peyi Lejip la. Dousite se trè bon plat e li gen yon estrikti delika ak yon bon sant bèl bagay. Gen kèk kwè ke tanbou a bas sanble ak yon tradisyonèl mannik Ris. Sa a se vre, se sèlman dous nan lès se pi plis aromat, dous ak, kontrèman ak maren nan lans dans, ti touf bwa ​​a konn kwit nan fou se lè-friab ak akòz prezans nan siwo a se yon ti kras imid.

Ki jan yo kwit yon bas?

Li nan gwo ke kwit manje bis la bas pran byen yon ti jan nan tan. Gen plizyè resèt pou kwit manje bas la. Nou ofri ou yon resèt pou yon bas, dapre ki ou kwit yon plat dous nan boutik yo pi byen kafe Oriental.

An davans, nou avèti: bagay dous lès yo se tradisyonèlman trè dous. Si ou pa yon sweetie Apetisan, Lè sa a, pran mwatye sik la rekòmande pou siwo.

Engredyan:

Pat:

• farin ble nan bon jan kalite ki pi wo a - 1 atik;
• semolina - 1 atik;
• sik / sab - 1 atik;
• yogout san aditif (oswa lòt pwodwi fèrmante lèt) - 1 atik;
• lwil oliv legim (deodorized) - 1 atik;
• Vaniy sik - 1 pake;
• poud boulanjri - ½ ST. kiyè;
• Almond nwayo - 20 pcs.

Siwo:

• granules sik - ½ atik;
• ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
• dlo - ½ ST.

Preparasyon

Nan asyèt yo yo mete farin, smoul, kokoye bato, sik, vaniy sik ak poud boulanjri. Tout eleman yo byen melanje, apre yo fin ki yogout ak lwil legim yo te ajoute. Se ze a bat vide nan mas la total. Apre melanje eleman yo, yo jwenn yon farin trè epè.

Pran fòm lan. Li pi bon, si fòm yo ki ba, se konsa ke bas la pa ka jwenn twò gwo. Fòm lan se smeared ak lwil legim ak farin vide nan li, ki se menm distribiye. Soti nan tèt la, san yo pa peze nan farin lan, nwa yo mete deyò. Nan yon chofe a tanperati fou a se mete yon fòm ak yon bas lavni, apeprè 40-45 minit. Nan mwatye yon èdtan apre fòm lan te nan dife pou chofe fou a, pòt la nan kabinè a pa ta dwe louvri, depi farin lan pral tonbe ak boulanjri a pa pral vire soti yo dwe manyifik ase. Tcheke si bagay dous yo kwit kapab yon toothpick an bwa. Pou sa, se tat la pèse ak yon toothpick: si farin lan pa bwa sou li, Lè sa a, tanbou a bas se deja pare.

Pandan ke bas la se kwit, se yon siwo prepare pou fekondasyon li yo. Nan yon marmite ti mete sik, ji sitwon ak dlo, se melanj lan mennen nan yon bouyi, ak bouyi pou 3 minit, pandan w ap bezwen yon konstan konstan. Siwo Ready ta dwe fre desann. Se gato nan kwit koupe an moso nan yon fòm rektangilè. Oryantasyon se nwa - nan sant la nan chak moso yo ta dwe nwa. San yo pa demantèlman tat la koupe, se boulanjri a plen ak siwo, se likid la dous distribiye sou sifas la tout antye de bas la. Kwit se kite yo refwadi.

Olye pou yo limonad, ou ka itilize siwo myèl oswa siwo Berry. Si ou renmen gou pikant, pou fekondasyon ou ka itilize likeur. Pou dekorasyon, li se tou pa nesesè yo sèvi ak nwa, ou ka chwazi nwa yo nan bouch ou: nwaye, kajou oswa Brezil nwa.

Si ou pa gen yon poud boulanjri pou farin lan, ou ka kwit li tèt ou. Pou fè sa, pran 1/3 ti kiyè soda boulanjri, yon ti kras asid asid ak yon ti kiyè nan lanmidon, tout bagay se melanje - pare poud boulanjri omwen kòm bon jan yo te achte nan magazen an.

Divize an moso nan yon tanbou bas se byen ki estoke nan yon sache selofan.

Basbus te sèvi pou te oswa kafe, yo pral kreye yon atitid fèstivite epi yo pral tanpri ou ak yon gou sansib-lèt ak yon bon sant bèl bagay!