Anvan ou prepare asyèt divès kalite pou yon repa fèstivite pou nenpòt okazyon, nou souvan mande ki salad yo kwit manje?
Youn nan asyèt sa yo posib se sòs salad la "Grafsky", li se byen yon sòs salad enteresan Piquant ak yon gou etranj, kondisyone pa konbinezon orijinal la nan engredyan. Li ta dwe remake ke gen diferan resèt pou sòs salad la ak non an "Grafsky".
Kòm engredyan prensipal yo nan preparasyon an nan "Grafsky" sòs salad, ze, bètrav, prun, nwa, ak pòmdetè yo anjeneral yo itilize. Kòm yon abiye - mayonèz, oswa ravitasyon ki baze sou krèm tounen, krèm, yogout. Kòm yon règ, sa a salad gen ladan vyann bouyi, byenke gen tou opsyon plis oswa mwens vejetaryen.
"Grafsky" sòs salad ak poul ak grenad
Engredyan:
- poul konjesyonèl bouyi - apeprè 400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- pòmdetè bouyi - 4 pcs .;
- ze bouyi poul - 3-4 pcs .;
- bouyi bètrav nan gwosè mwayen - 1 pc .;
- prun - apeprè 250 g;
- kale nwa kale (nwaye oswa nwazèt) - 1 vè;
- lay - 2 dan;
- mayonèz oswa epè yogout san sik;
- vinèg, natirèl balamik;
- ganèt ak vèt pou dekorasyon.
Preparasyon
Kale zonyon koupe nan bag sezon ak marinated nan vinèg balzamik pou omwen 15 minit (Lè sa a, lave). Prun yo ap vapè ak dlo bouyi, apre yo fin 10 minit nou retire wòch yo, drenaj dlo a ak koupe l 'tise byen.
Melanje zonyon yo marinated ak tise byen koupe pòmdetè bouyi epi kouche soti kouch nan premye sou plat la. Sou tèt mayonnaise a promazyvaem (premye nou fè yon kadriyaj, Lè sa a, - yon pèl, tou nou overspread kouch ki rete yo).
Se kouch nan dezyèm mete bouyi vyann, koupe an bann mens kout. Nou kouvri ak mayonèz.
Se kouch twazyèm lan mete sou bètrav griyaj sou yon gwo rap, melanje ak prun, nwa tè, lay ak mayonèz.
Kouch nan katriyèm se tise byen koupe ze bouyi. Nou kouvri ak mayonèz. Gani ak grenn (ou ka mete yo tout-wonn) ak brendiy nan vejetasyon.
Kouch ka échanges nan o aza.
Apre resèt la menm (al gade pi wo a), ou ka prepare yon sòs salad "Grafsky" ak vyann bèf bouyi.
"Grafsky" sòs salad se yon resèt altènatif
Engredyan:
- diri long-grenn jaden bouyi payman - 1 vè;
- moulen - apeprè 300 g;
- konkonm fre - apeprè 200 g;
- Dyondyon marinated (blan, dyondyon zuit oswa lòt moun) oswa dyondyon marinated - apeprè 250 g;
- ze zòtolan difisil bouyi - 12-16 pcs .;
- oliv san yo pa twou nwa ak / oswa limyè - 16-20 moso;
- fwomaj difisil - apeprè 250 g;
- mayonèz oswa yogout san sik;
- lay - 2 dan;
- vèt (Basil, koryandè, pèsi, Rosemary).
Preparasyon
Kwit moules (3 minit nan dlo bouyi yo louvri) epi separe pati a manjab. Konkonm ak dyondyon yo koupe pa twò tise byen, ak fwomaj la se yon ti kras pi piti oswa twa sou yon rap. Ze zòtolan - nan mwatye oswa antye, oliv - nan ti sèk oswa nan mwatye ansanm. Tout engredyan yo melanje ak diri ak sezon ak mayonèz oswa yogout, deja aromatize ak lay koupe. Nou fè vejetasyon. Si ou vle, ou ka mete deyò kouch.
Sòs salad "Grafsky" li se bon sèvi ven blan oswa woz oswa fwi Brandy (nan yon vèsyon ak vyann bèf - li posib ven wouj).