Se tradisyonèl poul schnitzel pann nan pen òdinè. Jodi a nou pral prepare yon Schnitzel nan yon style ministeryèl nan pen pay, ki pral sètènman sipriz ou ak gou ekselan li yo ak orijinalite.
Ki jan yo kwit manje poul schnitzel kòm yon resèt ministeryèl?
Engredyan:
- konje nan tete poul - 450 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- bè - 75 g;
- pen blan - 170 g;
- ze poul - 2 moso;
- tè nwa pwav;
- sèl.
Preparasyon
Pou prepare poul la poul tankou yon poul, koupe trench tete poul la atravè fib yo nan tranch, bat nan anpil ti, mete vyann lan ant de kouch nan fim manje, sèl li ak sèl, tè nwa pwav ak tranpe pou kenz minit nan ze fwote jiskaske lis ak yon ti kras sale. Nan etap sa a, ou kapab tou divèsifye gou a nan plat la pa aromat tranch vyann yo ak remèd fèy oswa epis santi bon nan chwa ou ak gou.
Nan entre-temps la, se pen blan koupe an bann mens nan gwosè ti. Pou pwosedi sa a li te pi fasil fè fas pou objektif sa a, li pi bon yo pran deja rasi pen oswa mete fre pou yon ti tan nan frizè a.
Nou pran Schnitzel a sou youn nan ze yo, pen li nan chou pen epi mete l 'sou yon chodyè fri chofe, pre-fonn bè a nan li epi li ajoute lwil la legim. Dife a anba chodyè a fri yo ta dwe mwayen pou ke yo ka plat la ap griye epi yo pa boule.
Sou preparasyon nou pran Schnitzels yo sou yon plat ak imedyatman sèvi ak yon plat bò pi renmen.
Schnitzel poul ak fwomaj nan yon style ministeryèl - resèt
Engredyan:
- konje nan tete poul - 450 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- bè - 75 g;
- fwomaj difisil - 50-75 g;
- pen blan - 170 g;
- ze poul - 2 moso;
- tè nwa pwav;
- sèl.
Preparasyon
Chak halve nan konprès tete poul se koupe an
Ze bat moute ak adisyon nan sèl jiskaske omojènite, ak koupe blan koupe nan ti moso ti piti.
Koulye a, tranpe l 'anvlòp poul nan ze a bat, pen nan pen ak kote nan yon chodyè fri nan bè ak legim lwil oliv. Nou kenbe Schnitzels yo sou chalè modere jiskaske browning ak preparasyon pou tou de bò yo epi imedyatman sèvi nan tab la.