Gen yon anpil nan resèt sòs salad: kèk nan yo se espesyalman popilè, lòt moun pa renmen tout bagay. Gen kèk ki limyè ak dyetetik, pandan ke lòt moun ka fasilman konpetisyon ak kou prensipal yo. Jodi a, nou pral di ou yon resèt kèk pou salad jistis senp ak bon gou.
Senp ak bon plat sòs salad kribich
Engredyan:
- frizè kribich kwit - 1 kg;
- melanje de salad - 1 pake oswa sòs salad vèt - 1 pakèt;
- seleri - 1 tij;
- Cherry tomat - 200 g;
- fwomaj difisil (de preferans Parmesan) - 100 g;
- unripe bannann - 1 moso;
- zaboka - 1 fwi;
- lacho oswa sitwon - 1 pc .;
- lay - 4 dan;
- tounen krèm anpil grès oswa yogout 10% - 200 g;
- Dill - 1 ti pakèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Bagay la trè premye nou bezwen fè sa a sòs salad senp ak bon gou se bouyi kribich la. Pou fè sa, mete yon marmite sou dife a, vide dlo nan li, trè byen sèl. Ou pa bezwen pè yo salve, krevèt yo pral pran sèl sèl jan yo bezwen, espesyalman depi nou pa ka sèl tèt nou yon sòs salad. Ajoute yon branch kèk nan Dill nan dlo a bouyi (ou ka pran yon ti ponyen nan cheche), yon pwa kèk nan nwa ak santi bon pwav, mwatye yon sitwon, koupe an 4 tranch ak 2 galik nan lay. Nou bay bouyon nou kèk minit pou kwit manje, lè sa a, vide kreyon yo la epi kwit yo pou pa plis pase twa minit. Metòd sa a pou kwit manje ka e yo ta dwe toujou itilize lè ou kwit krevèt oswa korip. Mèsi a tout engredyan yo, gou a pral rich ak byen klere, ak vyann lan se juicy. Nou trape kribich la fini epi kite yo fre.
Melanje salad yo nan yon tas gwo, oswa si li se fèy yo nan yon sòs salad vèt - nou chire men yo sou petal yo. Nou koupe poto a nan seleri ak kare ti, koupe tomat Cherry nan mwatye, koupe bannann lan ansanm yon trimès ak Lè sa a, dechire plak yo. Zaboka pwòp epi koupe bann medyòm. Tout pwodwi yo koupe ak kale kale yo mete nan yon tas nan yon baz vèt.
Koulye a, ale nan sòs la, pou sa a trè byen koupe Dill, ajoute li nan krèm tounen, ranpli ji a ak mwatye nan lacho oswa sitwon ak koupe lay (2 dan). Tout bagay sa a se yon melanj bon, ou ka yon ti kras ajoute. Idealman, sòs sa a prepare davans, omwen nan kèk èdtan, se konsa ke gou a nan vèt ak lay absòbe.
Ou ka sèvi sa a sòs salad tou de nan pòsyon ak nan yon bòl sòs salad komen, pre-awozaj ak sòs ak soupoudre ak fwomaj trè tise byen gra.
Sòs salad ki pi bon gou ak senp
Engredyan:
- bèf - 400 g;
- dous wouj pwav - 1 pc .;
- konkonb - 1 moso;
- mandarin - 2 moso;
- dous mayi nan bwat - ½ bokal;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- moutad dijon grenn - 1.5 ti kiyè.
- mayonèz - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 50 ml.
Preparasyon
Vyann koupe an bann mens, nan yon fri lwil cho lou, ajoute sòs soya ak fri yon lòt minit. Dife ta dwe fò tout tan tout tan an pou kwit manje pou ke vyann lan rete juicy. Pepper se koupe nan bann mens, konkonm se netwaye epi li koupe nan bann mens. Avèk mandarin kale koupe, byen netwaye nan fib, divize an segman, si lobul yo gwo - nou koupe yo nan pi piti pati. Tout eleman nan sòs salad yo konbine nan yon sèl veso.
Pou sòs la melanje bè, moutad la ak mayonèz. Solim-pwav ak vide nan yon sòs salad. Brase epi manje ak yon apeti pou tèt ou oswa pataje ak moun yo renmen.
Salad, ki se toujou diferan, men toujou bon gou
Sa a sòs salad nan yon prese se trè senp, men an menm tan an bon gou, e ke se pa gen okenn ti enpòtans bon mache, ki soti nan kategori nan "envite sou papòt la."
Engredyan:
- nenpòt vyann ke ou te jwenn nan frijidè a (poul, vyann kochon, janbon ...);
- fwomaj;
- ze bouyi;
- tomat fre oswa konkonb;
- mayi nan bwat, pwa oswa pwa;
- mayonèz, sèl, epis santi bon.
Preparasyon
Vyann, ze, tomat oswa konkonb - tout sa a se koupe an moso kòm pèmi tan. Natirèlman, si vyann lan se anvan tout koreksyon, Lè sa a, li dwe premye dwe kwit. Ou ka itilize mikwo ond lan ak anpil vitès pwosesis sa a. Pou fè sa, ajoute moso yo nan konjesyonèl nan asyèt yo mikwo ond, vide dlo a (mwatye vyann lan), sèl, kouvri ak nan pouvwa plen (800-900) kwit 10 minit, ak Lè sa a kite li kanpe pou 5 plis minit. Tout pwodwi yo melanje ak mayonèz, nou melanje ak manje envite yo.