Nan aswè a, gen yon dine fèstivite, epi ou pa konnen ki jan yo sipriz envite yo? Nou pral ede ou epi yo pral kontan di ou ki jan yo kwit manje kib nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè. Tankou yon plat ap lakòz admirasyon pou tout moun sa yo prezan, epi yo pral sètènman mande ou pou yon resèt siyati!
Recipe pou zo kòt ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kib kochon - 450 g;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- Adzhika lakay - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv legim - nan gou;
- fre vèt - pou dekorasyon;
- epis santi bon .
Preparasyon
Rib byen lave, cheche ak yon sèvyèt, koupe fim nan, venn ak koupe moso. Lè sa a, nou fwote vyann lan gou ak sèl, tè pwav epi kite tranpe pou apeprè 30 minit. Nan entre-temps la, nou ap netwaye pòmdetè, chire li ak tranch ak fri li nan lwil oliv legim jiskaske li se pare, podsalivaya nan gou. Anpoul ak lay netwaye e kraze. Fòm lan fwote ak lwil oliv, nou gaye pòmdetè, Lè sa a, zonyon ak lay, zo kòt ak fwote yo ak Adzhika. Nou vide kèk filtre dlo, voye li nan yon fou prechofe ak kwit zo kòt ak pòmdetè pou 40 minit. Anvan sèvi, voye plat la ak remèd fèy koupe fre.
Pòmdetè ak zo kòt nan po nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kib kochon - 800 g;
- pòmdetè - 10 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2 moso;
- epis santi bon;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fre pèsi - 100 g.
Preparasyon
Premye ou bezwen prepare tout engredyan yo. Kochon kochon byen lave ak anpil atansyon divize an lyen. Pòmdetè, zonyon, tomat, kawòt ak vèt yo netwaye epi rense. Koulye a, koupe pòmdetè yo ak kawòt an kib piti, epi koupe zonyon yo nan bag mwatye. Kòt kwit sou lwil oliv legim jiskaske yo moulu, ak Lè sa a, ajoute zonyon yo. Nou melanje l 'ak yon spatul epi kenbe l' sou dife jiskaske ray a se an lò. Pòmdetè kri ak kawòt grat yo mete deyò sou po, podsalivaem gou ak melanje. Nou divize zo kòt yo griye nan pati egal ak bwa yo nan po yo vètikal. Zonyon yo distribye nan sant la epi nou vide rès lwil yo nan fri chodyè a. Koulye a, li nan vire a nan tomat yo: nou chode yo avèk dlo bouyi ak jiskaske yo frèt, nou retire po a ak anpil atansyon. Apre sa, moulen kaka tomat nan yon blenndè ansanm ak pèsi, sezon ak fèy santi bon ak vide sòs tomat la ki kapab lakòz sa yo ke li pa rive nan tèt la yon ti jan. Kouvri ak kouvèti e voye plat la nan yon fou pou frèt pou 45 minit, mete tanperati a nan 190 degre.
Fimen zo kòt ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- fimen zo kòt - 700 g;
- vyann vyann - 1.5 atik;
- tomat mi - 2 pcs .;
- pòmdetè - 1 kg;
- anpoul - 2 moso;
- Bay fèy - 1 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, nou prepare tout engredyan yo: pòmdetè mwen an, pwòp ak koupe an tranch mwayen. Fimen