Resèt la pou ovè ak fwomaj kotaj, tankou nan anfans

Se vre wi chak nan ou vle yon lòt fwa ankò jwi gou a nan chwèt yo ak fwomaj Cottage tankou nan anfans, ak resèt nou an ap ede ou ak sa. Soti nan yo ou pral aprann detay yo nan preparasyon an nan ranpli a ak ranplir koleksyon an nan resèt ou ak de varyant nan tès la pou ovè ak fwomaj Cottage.

Ki jan yo kwit manje bon gou SCAMMERS ak fwomaj kotaj sou krèm tounen - yon resèt klasik, tou de nan anfans

Engredyan:

Pou tès la:

• farin ble - 410 g;
• bè - 75 g;
• tounen krèm - 120 g;
• granules sik - 45 g;
• ze jònze - 1 moso;
• ze - 1 moso;
• soda - 5 g;
• sèl - nan gou;

Pou ranpli a:

• fwomaj kotaj - 220 g;
• granules sik - 50 g;
• pwoteyin nan yon sèl ze;
• farin ble - 30 g;
• Vanillin - nan gou.

Preparasyon

Pou ranpli a nou fwote fwomaj kotaj atravè yon Van ti, melanje li ak farin, ajoute blan ze blan ak sik, vaniyin oswa vaniy gou ak melanje.

Pou prepare farin lan, farin ble a seye melanje ak soda ak sèl, lè sa a ajoute ze a, tounen krèm ak bè, alalejè bat ak sik, epi mete yo sou yon farin mou elastik. Roll li jiska jwenn yon kouch sou sèt milimèt epè epi koupe soti ti sèk yo tas. Sou yon bò nan chak nan yo nou enpoze yon ranpli, nou kouvri ak dezyèm mwatye a, fòme yon sotnik, epi nou grès ak yon ze jònze. Nou mete pwodwi yo sou yon fèy parchemin, mete sou yon fèy boulanjri, epi nou detèmine nan yon dife pou chofe fou chofe a 210 degre pou apeprè trant senk minit.

Sòs chokola endijèn ak fwomaj kotaj - yon resèt senp pou kefir

Engredyan:

Pou tès la:

• farin ble - 480 g;
• bè - 95 g;
• kefir - 240 ml;
• granules sik - 100 g;
• ze jònze - 1 moso;
• ze - 1 moso;
• boulanjri poud - 10 g;
• sèl - yon zongle;

Pou ranpli a:

• fwomaj kotaj - 220 g;
• granules sik - 50 g;
• pwoteyin nan yon sèl ze;
• farin ble - 30 g;
• pòm - 150 g.

Preparasyon

Se ze a kase ak sik, ajoute yon zongle sèl, poud boulanjri, mou bè ak kefir epi kase melanj la ankò. Lè sa a, ajoute farin lan tamize ak melanje jouk jwenn yon omojèn mas mou. Nou mete l 'pou yon ti tan nan frijidè a fè farin an plis elastik.

Nan entre-temps la, nou prepare ranpli a pa melanje kaye fwomaj ak sik, farin frans ak blan ze, ajoute deja netwaye ak koupe kib yo ti kras epi melanje ankò.

Nou woule farin a frèt nan yon kouch mens, koupe soti mug yo soti nan li, mete yon ti kras nan fars la epi pliye li nan mwatye. Fwote sifas la nan pwodwi yo ak jòn, mete sou yon plato boulanjri ak kwit nan yon dife pou chofe fou prechofe 210 degre nan degre a vle nan malonnèt.