Kwit ak pwòp men yo lustres fwomaj yo pi plis bon gou, ak pi enpòtan li se pi plis itil pase analogue magazen, dyapre ak etikèt ak tout kalite aditif danjere ak enpurte. Delika ka fèt nan varyasyon diferan, ranpli fwomaj cottage ak aditif oswa lè l sèvi avèk diferan glase.
Kouman fè fwomaj lasi nan kay la?
Fè kadriye lustres nan kay la pa difisil menm pou yon debutan gastronomik. Bagay la prensipal se yo chwazi yon resèt apwopriye, achte pwodwi ki nesesè yo epi yo gen mwazi silikòn, yon tapi oswa jis yon fèy nan parchemin.
- Prepare yon délikatès nan fwomaj kotaj, ki se grinded pou inifòmite nan yon filin oswa trete ak yon blenndè.
- Pou itilize glase fonn nwa, blan, chokola lèt oswa prepare yon melanj ki baze sou kakawo.
- Epesè nan glase a pral depann de kantite kouch chokola aplike nan pati anba a ak mi yo ki nan mwazi yo. Chak kouch pèmèt yo friz nan frèt la.
- Pwodwi yo ka fè san yo pa fòm, tap mete soti men-fòme a sou parchemin oswa tapi, refwadi yo nan frizè a ak awozaj apre sa glase.
- Ready-made fwomaj fwomaj lou, si yo vle, yo dekore.
Glaze pou fwomaj kakao
Fason ki pi senp la se fè fwomaj la nan glase a te fè soti nan chokola natirèl, k ap fonn mozayik la kase an moso sou yon beny dlo oswa nan yon mikwo ond. Sepandan, ou ka siyifikativman diminye pri a nan fè espesyalite nan fè yon Glaze yo kouvri dous la nan kakawo. Si mas la se epè, ou ka ajoute yon kwiyere nan dlo oswa lèt.
Engredyan:
- kakawo - 60 g;
- sik - 100 g;
- tounen krèm - 120 g.
Preparasyon
- Melanje kakawo nan marmite a ak sik ak krèm tounen.
- Jete veso a sou yon dife modere ak cho, brase, nan yon bouyi, bouyi pou 1-2 minit, retire nan plak la.
- Apre glaze a refwadi desann nan 30-35 degre, li se itilize yo kouvri kurd yo.
Fwomaj lasi san mwazi nan kay la
Syrki Glazed - resèt la se elemantè epi yo pa twò anbarasman. Patikilyèman fasil fè pwodwi san yo pa mwazi, byenke yo pa tèlman bèl tankou lòt analogue. Nan ka sa a, li enpòtan asire dansite ideyal la nan melanj la lètkaye, se konsa ke li parfe kenbe fòm nan epi yo pa fennen.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- sik an poud - 60 g;
- bè - 100 g;
- de ba chokola oswa yon pòsyon nan kakawo glase.
Preparasyon
- Se fwomaj Cottage melanje ak bè mou ak poud.
- Soti nan voye boul yo fòm pwa oswa brusochki, yo ap anpeche yo sou parchemin epi voye pou lè w konjele nan yon frizè.
- Fonn chokola a oswa prepare yon glase kakawo, vide l 'ak billets epi mete bon plat la lustres ankò nan frèt la.
Vaniy fwomaj lasi
Pa gen anyen ki pi bèl ak bon gou pou tou de timoun ak granmoun pase lasi fwomaj ak vaniy. Prepare yon délikatès se pa pi difisil pase yon sèl anvan an epi yo ka fèt kòm tou senpleman sou yon fèy parchemin nan fòm lan nan pwodwi nan fòm abitrè, ak nan fòm silikòn. Desè ka fè plis dous nan ajoute sik an poud.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- Vanilin oswa vaniy ekstrè - nan gou;
- kondanse lèt - ti kuiyè 3-4. kiyè;
- bè - 100 g;
- chokola - 300 g.
Preparasyon
- Fonn chokola a, aplike kouch plizyè sou mi yo nan mwazi yo, chak fwa kite friz nan frizè a.
- Fwomaj Cottage se melanje ak vaniy, lèt kondanse ak bè mou.
- Ranpli billets yo ak chokola nan lèt yo ak mas lètkaye, vide chokola epi kite li friz nan frijidè a.
Glase fwomaj «pòmdetè»
Ou ka dekore syrki lustres ak pwòp men ou swa nan vèsyon an tradisyonèl sèlman soti nan fwomaj Cottage, oswa lè l sèvi avèk solisyon ki pa Peye-estanda, tankou, pou egzanp, nan ka sa a, fè yon lètkaye "pòmdetè". Pou satisfè resèt la, ou pral bezwen yon bonbon bonbon bonbon: "Jubilee", "vide lèt", elatriye.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- bonbon - 200 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- yogout - 5 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy sik - 30 g;
- nwa - 80 g;
- chokola - 200 g;
- lwil - 30 g;
- lèt - 100 ml.
Preparasyon
- Moulen bonbon yo ak nwa nan yon blenndè.
- Rice lètr la ak poud ak vaniy sik, ajoute yogout ak kakawo.
- Konbine melanj la lèti ak ti kal pen, melanje, prepare espas vid yo.
- Fonn chokola ak bè, vide nan lèt, brase.
- Kenbe sou fouchèt la nan fwomaj sou veso a, dlo li ak glase, kouche sou parchemin.
- Apre solidifikasyon nan frijidè a, fwomaj lustres "pòmdetè" yo pral pare.
Legim lustres ak kokoye
Fwomaj glase nan kay la, resèt la nan ki pral dekri pwochen, yo pral amize rayisab kokoye, menm jan yo yo te fè soti ak rabat yo nan fwi twopikal. Pou reyalize lide a, ou bezwen achte pa twò mouye fwomaj Cottage, se konsa ke baz la prepare kenbe fòm nan. Si pwodwi a baz se toujou malheureux ak mas la ap gaye, Lè sa a, ka pwoblèm lan dwe rezoud lè l sèvi avèk pwodwi yo kofraj.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- Bato kokoye - 100 g;
- an poud sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 30 g;
- chokola - 300 g.
Preparasyon
- Cottage fwomaj se melanje ak poud, lwil oliv ak rabat.
- Dekore blanks yo oblong, mete yo sou yon tapi silikòn oswa parchemin, insert brochet epi mete yo nan frizè a.
- Apre solidifikasyon, yo bese atik yo sou brochet fonn chokola epi pèmèt yo refwadi nan frijidè a.
Fwomaj, lustres ak kakawo
Kòm ou konnen, ka krèm chokola lustres ka complétée ak nenpòt lòt pwodwi ki apwopriye pou jwenn yon gou ki pa trivial ak ki pa estanda nan espesyalite. Youn nan fason ki pi fasil yo divèsifye desè a se ajoute poud kakawo nan baz la lèti, ki fanatik chokola pral espesyalman apresye.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- kakawo poud 100 g;
- sik an poud - 100 g;
- bè - 100 g;
- de ba chokola oswa yon pòsyon nan kakawo glase.
Preparasyon
- Melanje poud lan ak kakawo ak ansanm ak bè a te ajoute nan fwomaj la cottage prepare.
- Intans pèse baz la ak yon blenndè jiskaske lis koulè yo jwenn.
- Dekore pwodwi lè l sèvi avèk mwazi oswa tou senpleman kouvri espas vid yo ak parchemin sou parchemin la.
- Apre refwadisman ak lè w konjele nan frijidè a, kawoule chokola lustres yo ka pran echantiyon.
Glase fwomaj ak lèt kondanse
Fwomaj lasi ak yon ranpli yo pi bon pou fè soti nan mwazi silikòn. Next se yon vèsyon nan yon trete ak bouyi lèt kondanse, ki si vle ka ranplase ak yon abriko epè, frèz, Franbwaz oswa lòt konfiti fwi, bè soti nan konfiti, antye nwa fri oswa fwi sèk.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- sik an poud - 100 g;
- lwil oliv - 100 g;
- bouyi lèt kondanse - nan gou;
- de ba chokola oswa yon pòsyon nan kakawo glase.
Preparasyon
- Fonn chokola a epi kouvri mi yo ak anba mwazi plizyè fwa.
- Melanje kotaj fwomaj ak poud ak bè.
- Mete yon ti fwomaj cottage nan mwazi chokola, sant yon pòsyon nan lèt kondanse epi kouvri li ak mas fwomaj cottage.
- Ranpli fwomaj la lustres ak yon kouch lèt bouyi nan chokola ak kote nan frijidè a.
Fwomaj nan blan glase
Pa gen mwens bon plat se fwomaj fwomaj lasi fwomaj ak chokola blan. Li enpòtan pou achte yon pwodwi natirèl oswa fè li tèt ou soti nan bè kakawo ak sik an poud ak adisyon nan lèt. Ka Kadriye baz ap complétée ak abriko cheche, nwa koupe, nwa antye oswa lòt aditif.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- sik an poud - 60 g;
- Vanillin - gou;
- lwil oliv - 100 g;
- blan chokola - 300 g.
Preparasyon
- Fwomaj Cottage diri ak vaniy, poud ak bè.
- Dekore pwodwi yo nan mwazi, li te gen miray ranpa mi yo plizyè fwa ak fonn chokola blan, oswa sou parchemin, li te gen kouvri lustres yo te fòme.
- Apre solidifikasyon nan frijidè a, kawotchou lustres blan ka echantiyon.