Nou ofri resèt pou fè bon plat pouding. Sa a plat senp parfe kostim pou manje maten oswa pou yon ti goute mid-maten, ak avantaj enkontèstabl li yo pèmèt ou sèvi ak li menm pou jèn timoun.
Kouman fè chokola pouding - yon resèt?
Engredyan:
- lèt - 520 ml;
- eu ze - 2 moso;
- kakawo poud - 90 g;
- lanmidon - 60 g;
- granules sik - 100 g;
- Bè - 60 g.
Preparasyon
Vide nan yon marmite oswa yon chou twa san mililit nan lèt, ajoute bè ak detèmine pou dife modere.
Yolks fwote ak sik, ajoute lèt ki rete a ak lanmidon, melanje jiskaske omojèn ak kraze ak yon mixer.
Nan ti pòsyon ak vibran entansif, vide melanj la prepare nan lèt chofe ak bè. Nou kenbe mas la sou dife a jouk epesman, brase, ak apre bouyi nou kwit li pou yon lòt de minit.
Pouding pare yo vide sou tas oswa kremankami, nou fre nan yon eta cho oswa frèt (nan gou) epi sèvi sou tab la.
Joumou pouding
Engredyan:
- joumou - 720 g;
- lèt - 120 ml;
- ze - 3 moso;
- boulanjri poud - 25 g;
- farin ble - 200 g;
- granules sik - 110 g;
- sèl - yon zongle;
- kannèl poud (si ou vle) - nan gou;
- Bè - 70 g.
Preparasyon
Joumou se kale, graje nan tranch piti, vide dlo nan kantite lajan an nan yon santèn mililit ak detèmine dife a. Chofe mas la nan yon bouyi ak ti tap leje sou chalè ki ba jouk mou. Lè sa a, kout pyen joumou an ak yon blenndè jiskaske li se kraze.
Bè a adousi bat ak yon mixer ak sik, lè sa a ajoute ze variantes epi kontinye fwe. Lè sa a, vide nan lèt la, jete yon zongle sèl, gaye pure a joumou, ajoute kannèl si vle ak melanje. Sote nan farin nan melanj ki kapab lakòz ak poud boulanjri ak brase jouk pèl yo farin yo konplètman fonn.
Vide mas la ki kapab lakòz nan yon fòm lwil oliv epi detèmine li nan yon fòm prechofe 180 degre pou yon èdtan oswa jiskaske pare, ki se teste sou yon toothpick sèk.
Apre pouding a se pare kite li fre desann yon ti kras. Ansanm ak pouding a, ou ka sèvi tounen krèm melanje ak sik.
Preparasyon pou ti bebe pouding nan lèt
Engredyan:
- lèt - 450 ml;
- ze jònze - 1 moso;
- granules sik - 20-25 g;
- pòmdetè lanmidon - 15 g;
- Vaniy sik - 5 g;
- bè (opsyonèl) - gou;
- Nwa (opsyonèl) - nan gou.
Preparasyon
Yon santèn mililit nan lèt melanje ak lanmidon, vaniy sik ak ze jònze. Rès la nan lèt la vide nan yon marmite oswa efè epi li mete nan dife. Add sik la grene ak melanje jiskaske li konplètman fonn. Nan lèt cho piti piti vide melanj la lèt ak lanmidon ak jònze ak entans entèfere jiskaske epè, men se pa kite li konplètman bouyi.
Nou vide poudin sou kremankami, si yo vle, dekore tèt la ak bè fre ak nwa, se pou fre an premye nan tanperati chanm, ak Lè sa a, mete yon ti tan nan frijidè a.
Poudin timoun yo te fè nan lèt ak manga ak seriz nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- lèt - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- granules sik - 50 g;
- bè - 30 g;
- ze - 3 moso;
- seriz seriz san twou - nan gou;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Soti nan lèt ak smoul, nou kwit manje tradisyonèl labouyl manna. Pa bliye ajoute sik ak krèm
Pandan se tan, nou divize ze yo nan ekirèy ak jòn. Fouye moustach yo ak yon mixer jiskaske yon kim epè epi epè. Add de jòn yo nan labouyl la refwadi ak melanje. Gen nou menm tou nou prezante mas la pwoteyin, dousman vibran ak mouvman limyè. Gaye mwatye labouyl a semolina nan yon fòm lwil oliv. Soti nan tèt la, kouche soti seriz yo, epi kouvri labouyl ki rete a. Gaye sifas la nan pouding a ak jòn ze epi li mete nan yon prechofe 180 fou degre pou karant minit.
Sou preparasyon pou nou bay pouding la konplètman fre epi sèvi l 'sou tab la, sezonman ak jele oswa konfiti.