Nenpòt ki plat kwit sou vapè, vire soti pa sèlman trè itil, men tou, byen bon plat. Nan fè sa, li se tou senpleman yon opòtinite etonan kwit manje tou de plat la tèt li ak plat la bò pou li. Nou ofri atansyon ou yon resèt kèk nan pwason pou yon koup la legim.
Pwason pou yon koup ak legim nan multi a
Engredyan:
- cod filet - 4 moso;
- pwa nan bwat - 400 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- lay - 2 dan;
- mant - 2 branch;
- epis santi bon.
Preparasyon
Zonyon vèt ak dechè yon ti kras. Lay se netwaye, kraze ak yon kouto ak fri nan lwil oliv nan yon multivark sou mòd nan "Multipool" pou apeprè 2 minit nan 160 degre. Lè sa a, nou gaye pwa nan bwat ansanm ak ji, sèl, pwav gou ak soti nan pi wo a nou mete filèt pwason. Fèmen kouvèti a nan aparèy la ak kwit pou menm mòd la pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 70 degre. Ready-made plat se dekore avèk fèy rekòt pye mant fre ak sèvi sou tab la.
Pwason vapè ak legim ak diri
Engredyan:
- pwason wouj ak zo - 100 g;
- diri diri grenn - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 3 tranch;
- jenjanm - 1 moso;
- Rosemary - 1 branch;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, pran yon kapasite gwo twou san fon ak lajè, lib mete nan vapeur la. Lè sa a, nou vide yon anpil dlo nan aparèy la, li mete l 'sou dife a. Vyann pwason separe de zo yo, nou mete zo yo ak najwar nan yon veso, ranpli diri lave a epi mete legim kale ak tranche yo. Nou gaye tranch yo nan konjesyon pwason ak gwo jenjanm koupe soti nan pi wo a, sezon ak epis santi bon, li mete plat la sou griyaj vapè an, byen fèmen kouvèti a. Nou kite tout bagay sa yo bouyi pou apeprè inèdtan, ak Lè sa a, nou chanjman pwason an ak legim soti nan vapeur a nan plat la ak sèvi l 'sou tab la.
Pwason ak legim, vapè
Engredyan:
- maren - 500 g;
- bwokoli - 200 g;
- chou koulè - 200 g;
- 1 kawòt;
- lay - 1 lay;
- sitwon - gou;
- epis santi bon ak fèy.
Preparasyon
Nou trete pwason an, netwaye li, ekstrè tout zantray yo epi lave l ak dlo frèt. Lay se netwaye, prese nan laprès la, nou ajoute remèd fèy ak squeezzes soti ji a soti nan lacho. Tout melanje ak anpil atansyon epi ranpli vant la nan pwason an ak melanj lan prepare. Lè sa a, nou gaye basen nan boure nan vapeur a, ansanm kote sa yo nou mete kawòt yo ak enfloresans chou koupe an ti sèk. Voye tout sèl la gou ak kwit plat la pou yon koup la 25 minit, jouk pare.