Petèt, nan kwizin nan nan tout peyi nan mond lan gen varyasyon anpil nan resèt poul ak legim yo. Li se fasil ke nou yo pral kapab peye atansyon a tout nan yo, men nou yo se tou senpleman oblije ekri sou yo menm ki pi popilè.
Recette poul, konpòte ak legim
Engredyan:
- lwil oliv - 1 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- poud fim - 600 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tchili - 2 ti kuiyè. kiyè;
- poul soup - 1 1/2 atik;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- krèm - 375 ml;
- pwa fisèl - 150 g;
- pèsi;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan chodyè a, chalè lwil la ak fri li sou konjesyon pou poul koupe pou 5-6 minit. Nou mete poul la fri sou yon plak.
Nan plas poul la, nan brasye a nou mete zonyon yo koupe nan bag ak fri li pou 3 minit. Yon fwa zonyon an se adousi, ajoute nan li grat kawòt sou yon rapor ak gwo fri tout ansanm pou 4-5 minit. Add gan yo lay ak farin frans pase nan laprès nan legim yo kwense. Kontinye kwit manje, vibran legim, pou apeprè yon minit, lè sa a vide legim yo ak bouyon poul epi ajoute sòs tchili. Le pli vit ke likid la nan brasye a vini nan yon bouyi, nou retounen kuru a ak redwi dife a. Bouyon legim pou 45 minit, ajoute pwav, kwit manje pou yon lòt 10-15 minit, epi pann pwa yo. Ranpli poul ak krèm, sèl, pwav gou epi apre 5 minit retire nan dife. Aparèy poul se byen konbine avèk diri bouyi ak paste paste.
Poul Teriyaki rsèt ak legim
Tradisyonèl Japonè resèt konkonm poul kwit ak legim pa pral kite fanatik endiferan nan asyèt dous ak tounen lès.
Engredyan:
- poud fim - 1 kg;
- bwokoli - 400 g;
- lay - 2 dan;
- kawòt - 3-4 moso;
- pwav;
- lwil oliv;
- griye rasin jenjanm - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1/3 nan yon syèk;
- dlo - 1/3;
- lanmidon - 2 ti kiyè.
- siwo myèl - 1/3 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan yon ti bòl, fonn lanmidon an nan dlo frèt. Add melanj la nan sòs siwo myèl, sòs ak rasin jenjanm grat. Chofe melanj la, vibran, 5 minit, Lè sa a, kite li nan fre epi li mete sòs la nan frijidè a.
Nan marmite a nou chofe lwil oliv la. Fry li koupe poul ak kawòt pou 6-8 minit. Add kawòt yo nan poul la ak lay nan lay, pase nan laprès la, epi kontinye kwit manje pou yon lòt minit.
Enfloresans nan bwokoli pandan se tan blanshiruem pou yon koup la 6-7 minit. Nou ranpli poul la ak sòs la te deja prepare, melanje li, gaye bwokoli a sou tèt epi sèvi plat la sou tab la.
Ou ka sèvi poul nan yon sòs sou diri bouyi oswa ze nouy, oswa ou ka manje li tèt ou, san yon gani espesyal.
Resèt poul kwit ak legim
Engredyan:
- kawòt - 500 g;
- pane - 500 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- poud drumsticks - 600 g;
- chickpea - 400 g;
- lwil oliv;
- sèl, pwav;
- yon melanj de remèd fèy Provencal.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 190 degre. Kawòt ak pane yo konte, m 'ak koupe an ti moso. Zonyon yo koupe an tranch, ak poul mwen se cheche. Legim ak poul mete sou yon plato boulanjri pou boulanjri,
Melanje poul ak legim ak men ou pou epis santi bon yo ak lwil yo distribiye respire. Nou kwit tout bagay nan yon fou prechofe pou 45 minit, pa bliye melanje sa ki nan chodyè a 2-3 fwa.
Nut tranpe ak bouyi. Gaye li sou yon fèy boulanjri poul la ak legim, kwit li toujou pou 10 minit.
Sèvi plat la sou tab la imedyatman apre yo fin kwit manje, poul gani ak legim pòmdetè kraze oswa diri bouyi friz.