Poudin Pear - plat la se trè senp yo prepare. Kontrèman ak pifò nan opinyon yo nan konpatriyot nou yo, pouding pa reprezante yon mas jele ki tankou, men li se desè dans ak desè. Nan atik sa a, nou pral konsidere tou de resèt la pou yon pudding epè epi mèg chokola, osi byen ke yon vèsyon nan bitèt la klasik angle ak nwa.
Pear pouding ak nwa ak pòm
Engredyan:
Pou pouding:
- pòm - 500 g;
- pwa - 500 g;
- sitwon - 1 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Rosemary - 1 branch.
Pou ti kal pen:
- zanmann - 100 g;
- farin frans - 175 g;
- bè - 85 g;
- sik - 85 g.
Preparasyon
Anvan ou fè poudin pwa, pòm ak pwa, kale sou po a, retire nwayo a epi koupe yo nan kib. Vide fwi nan tranche ak ji sitwon ak gou kroutri a, voye tout bagay ak sik, li mete yon branch nan Rosemary. Nou mete fwi a nan marmite a ak bouyon pou 3-5 minit, apre yo fin ki nou mete sou anba a nan plat la boulanjri.
Nou koupe nwaye yo, bè difisil ak moulen yo ak sik ak farin frans, Lè sa a, ajoute ti kal pen an nwa ak melanje. Voye ti kal pen nan pwa ak pòm, li mete plat la nan yon prechof pou 190 degre fou pou 20-25 minit. Pouding pare se kite yo refwadi pou 5-10 minit, apre yo fin ki nou tranche ak sèvi ak yon bòl nan krèm glase oswa flan .
Resèt pou poudin pwa ak chokola
Yon poudin rich ak santi bon pudding ak chokola se yon trete reyèl pou yon dan dous. Èkstans nwayo chokola desè, konbine ak mou pwa kwit, ki ka savoureuse? Anplis de sa, li se fasil yo prepare tankou yon plat, jis wè pou tèt ou.
Engredyan:
- pwa - 800 g;
- farin - 125 g;
- kakawo poud 25 g;
- sik - 125 g;
- bè - 150 g;
- poud pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- soda - 1/4 ti kiyè.
- ze - 2 moso;
- vaniy ekstrè.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Fòm lan pou boulanjri ak yon dyamèt 22 cm se grès ak lwil oliv.
Pwa, lave, kale ak tranche, mete sou anba a nan plat la boulanjri. Nou sift farin lan ak poud lan boulanjri ak soda. Sik bat ak ze, ajoute melanj de ekstrè vaniy ak bè. Piti piti vide melanj lan nan melanj lan ak melanje byen. Vide melanj lan ki kapab lakòz nan pwa epi li mete plat la nan fou a pou 30 minit. Anvan sèvi, kite poul la fre pou 5-10 minit, lè sa a koupe epi vide ak sòs chokola.