Lavash se pen an menm. Ou ka senpleman manje l 'ak yon bagay, men ou ka itilize li nan kwit manje lòt asyèt. Koulye a, nou pral di ou resèt yo pou kwit manje bon gou pita pen.
Pita pen tat ak fwomaj
Engredyan:
- Lavash mens - 2 pcs .;
- fwomaj difisil - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ze - 2 moso;
- vèt - nan gou.
Preparasyon
Fwomaj twa sou rap, moulen vèt. Melanje kay yogout ak ze. Ak 2/3 nan melanj lan te jwenn konbine avèk fwomaj ak vèt. Graje dra nan lavabo ak mas kefir. Fòm lan pou boulanjri se grès ak lwil oliv ak nou gaye fèy an premye nan yon fason ke bor yo pann, Lè sa a, nou mete fèy dezyèm lan ak mwatye nan fwomaj la ranpli sou li. Bann yo nan fèy anwo a nan pen pita yo leve egal epi, kòm li te, yo vlope moute fars la. Lè sa a, nou gaye rès la nan fwomaj la ak vèt ak kouvri l 'ak bor yo nan fèy anba a nan pen pita. Mèsi a sa a kalkil, pen an pita pa pral cheche pandan boulanjri epi yo pa pral tonbe yon pati. Kwit pita pen nan fou a fou pou 20-25 minit nan yon tanperati ki 200 degre.
Pita pen ak vyann mens nan yon multivark
Engredyan:
- mens lavas - 3 fèy;
- zonyon - 2 moso;
- fòs - 300 g;
- sèl, epis santi bon, remèd fèy - gou;
- ze - 3 moso;
- sòs tomat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Moulen zonyon an, sèl li epi moulen li jiskaske li degaje ji. Add vyann mens, brase, gou sèl, pwav, ajoute remèd fèy. Sou fèy la pita kouche yon kouch fòs ak nivo. Nou pliye woulo liv la epi mete l nan yon chodyè grese nan yon multivark. Nan menm fason an nou fè ak de lòt dra yo nan lavabo, mete yo nan yon marmite ak yon kalmason. Pou vide, melanje ze ak sòs tomat ak mayonèz epi ajoute epis santi bon nan gou. Nou ranpli pita soti nan pen an pita ak vyann lan mens resevwa ak nan mòd nan "kwit" nou kwit 55 minit.
Pita pen ak chou
Engredyan:
- lavabo mens - 3 fèy;
- choukrout - 500 g;
- ze - 4 moso;
- lèt - 1 vè;
- lwil legim pou fri;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou.
Preparasyon
Avèk chou a nou drenaj ji an. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, kouche soti chou a ak fri li jouk an lò. Nan fen a, nou ajoute pwav ak sèl nan gou. Pou vide, melanje ze, vide nan lèt, ajoute sèl nan gou. Sou fèy la boulanjri, gaye yon sèl kouch lwil lavabo pou ke bor yo pann nan kote sa yo.
Gaye 1/3 nan ranpli a. Fèy an dezyèm nan pen pita divize an plizyè pati epi yo chak yon sèl tranpe l 'nan yon vide, ak Lè sa a, nou gaye li sou ranpli a. Lè sa a, nou repete ankò: ranpli a ak lavabo. Epi, finalman, kouche soti chou an dènye epi kouvri l 'ak pwent yo nan pen an pita, ki te pandye nan kote sa yo. Ranpli gato a ak melanj lèt-ze a epi voye li nan dife pou chofe fou a. Nan 200 degre, nou kwit pou 15 minit.
Sweet pita gato pen
Engredyan:
- mens Lavash Amenyen - 3 fèy;
- konfiti - 150 g;
- ze - 3 moso;
- yogout - 375 g.
Preparasyon
Se plat la boulanjri aliyen ak papye boulanjri, ak Lè sa a, nou mete yon fèy nan pen pita. Fwe ze yo nan yon bave fò ak kontinye bat, ajoute yon kwiyere nan konfiti. Yon pati nan mas la ki kapab lakòz gaye sou pen an pita nan yon mwazi. Melanje jòn ak yogout. Lavash chire an moso ak tranpe yo nan yon mas yogout. Nou gaye yo sou krèm nan. Lè sa a, mete rès la nan krèm nan ak nan menm fason an gaye pen an pita, lubrifyan tèt la ak rès la nan melanj lan. Nan yon tanperati ki 220 degre, kwit 20 minit.
Pita pen ak fwomaj kotaj, fwomaj ak vèt
Engredyan:
- mens lavas - 1 pake;
- lèt - 200 ml;
- krèm tounen - 400 ml;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- bè - 50 g;
- fwomaj difisil - 350 g;
- ze - 2 moso;
- sèl, pwav nwa, remèd fèy Italyen, vèt - nan gou.
Preparasyon
Se pen pita koupe an fèy papye gwosè a nan fòm la, nan ki nou kwit yon gato. Se krèm melanje ak lèt, ze ak epis santi bon. Bè bè a epi vide nan mwazi an. Vide lavabo a nan vide a, li mete l 'nan yon mwazi, voye ak fwomaj griye sou tèt, se pwochen fèy la lavabo tou tranpe l' nan mas la lèt, men nou mete fwomaj kotaj ak remèd fèy koupe sou li. Menm jan an tou, nou gaye tout engredyan yo, altène kouch yo nan ranpli a. Kouch nan tèt yo ta dwe griye fwomaj. Vide gato a ak ranpli ki rete a ak nan yon tanperati ki 180 degre, kwit pou 20 minit jiskaske yon bòl-awozaj ruddy kwout.