Patisri soufle se yon adisyon etonan nan yon tas te oswa kafe. Prepare yon délikatès ak pwòp men l 'ka menm débutan metrès, kidonk li a senp epi vit. Èske w gen vin konnen ak varyasyon yo nan resèt e li te etidye detay yo nan pèfòmans yo, ou ka siyifikativman divèsifye meni desè lakay ou.
Soulye patisri bonbon
Yon patisri soufle, resèt la nan ki w ap aprann an premye, se te fè soti nan yon baz ledven pare-fè. Teknoloji a enpresyone ak senplisite li yo ak conciseness, ak rezilta a pral amize ak yon trete bon gou ak delika, ki ka vide sou volonte nan sik an poud oswa sèvi pou te ak konfiti, siwo myèl oswa lèt kondanse.
Engredyan:
- soufle ledven farin - 0.5 kg;
- ze - 2 moso;
- vaniy - zongle;
- granules sik - 200 g.
Preparasyon
- Woule baz la unfrozen.
- Bat ze ak yon zongle nan vaniyil, grès melanj la ak yon kouch soti woule epi voye ak sik.
- Koupe materyo a ak yon kouto byen file nan fragman oswa Figurines nan fòm nan vle ak kote sou yon fèy boulanjri krème.
- Kwit yon patisri soufle pou 20 minit nan 230 degre.
Soulye patisri bonbon
Yon lòt resèt elemantè pou dekorasyon dainties se yon bonbon te fè soti nan patisri soufle san yo pa ledven. Nan ka sa a pou desen an nan dous, rezen yo yo te itilize san yo pa twou, ki si vle ka ranplase ak lòt fwi kraze sèk, fwi chandle, moso nan fè nwa oswa lèt chokola, fwi ak Berry konfiti.
Engredyan:
- soufle frape gratis - 0.5 kg;
- pwoteyin - 1 inite;
- rezen - 200 g;
- granules sik - 100 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Defrost ak woulo 2 kouch nan yon farin ledven gratis nan yon epesè nan 2-3 mm.
- Yon sèl kouch se vide ak rezen lave ak sèk, ak sou perimèt la tout antye de yon sèl nan dezyèm, nan yon distans sèten youn ak lòt, koupe sou 2 cm long yo te fè ak yon kouto.
- Kouch la glase lonje yon ti kras nan men, yo fòme lumèn ak gaye sou kouch la ak rezen chèch.
- Woule pwodwi a yon ti kras ak yon peny woule, koupe an kare oswa rektang, ki fè yo kouvwi ak pwoteyin, vide ak sik.
- Kwit yon bonbon patisri soufle pou 15 minit nan 190 degre.
Bonbon «Ears» soti nan patisri soufle
Patisri soufle "Ushki la", lè w ap itilize yon patisri soufle pare-te fè, se prepare nan twa konte. Desè ka kreye dapre yon resèt ak kannèl, ranplase li ak yon lòt epis oswa tou senpleman konplete baz la ak yon pòsyon nan sik vaniy. Menm plis dous bon gou yo pral ak nwa koupe. Mwatye yon kilogram nan farin pral fè yon gwo pòsyon nan dous.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- granules sik - 100 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Woule patisri soufle a nan yon epesè de 2 mm.
- Melanje sik la ak kannèl ak gaye sou sifas la antye nan farin lan.
- Tòde kabann lan soti nan de kote opoze nan woulo liv la jiskaske li fèmen, yon ti kras laprès ak koupe an fragman nan epesè santimèt.
- Fè parchemin la sou parchemin la ak mawon endijèn soufle patisri "Ears yo" 20 minit nan 200 degre.
Patisri bonbon patisri ak sik
Kòm yon opsyon, ou ka kwit yon bonbon rapid soti nan yon patisri soufle ak sik kann, ki pral bay yon bon gou karamèl gou ak yon koulè bèl, ak zoranj oswa zès sitwon ajoute yon desè dous. Pwodwi yo te fè nan nenpòt gwosè ak fòm, lè l sèvi avèk yon kouto byen file oswa mwazi biskit espesyal.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- mawon sik - 120 g;
- pwoteyin - 1 inite;
- sèk kale nan zoranj oswa sitwon - 1-2 ti kiyè.
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Moulen kale a nan yon moulen kafe oswa tou senpleman fwote li ak yon piksèl ak melanje ak sik mawon.
- Woule soti farin lan sou yon tab farin frans-grave, wile ak pwoteyin, voye ak yon melanj de sik ak zès, koupe an fragman.
- Fè yon patisri soufle ak sik sou yon fèy boulanjri ak mawon pou 20 minit nan 190 degre.
Patisri bonbon patisri ak konfiti
Espesyalman bon gou se yon patisri soufle ak konfiti . Li pi preferab pou sèvi ak yon epè epè dous oswa melanje mas la ak lanmidon konsa ke li pa gaye pandan boulanjri. Pou konsepsyon yon varyasyon parese nan dous, se farin lan blokis anvlope ak konfiti, ki plwaye nan mwatye ak koupe nan kare oswa ronbus.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- konfiti - 150 g;
- sik an poud - nan gou;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Woule farin a nan yon epesè de 2 mm, koupe an kare.
- Nan sant la nan chak mete yon konfiti ti kras epi fèmen kwen yo opoze.
- Patisri patisri soufle nan 200 degre 20 minit epi apre soupoudri voye sèl poud.
Fouye patisri fwomaj Cottage
Varyasyon nan pwochen nan dous pou rayisab nan boulanjri sèk. Bonbon soti nan patisri soufle ak fwomaj kotaj yo prepare ak adisyon nan rezen chèch, ki dwe rense davans, tranpe pou 15 minit nan dlo cho ak cheche. Malgre desen an elemantè ak rapid nan desè a, li reyisi orijinal ak rafine.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- rezen - 2 ti ponyen;
- ze - 1-2 moso;
- vaniy - zongle;
- sik an poud - nan gou;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Se fwomaj Cottage sikre ak sik, ajoute vaniy, blenndè kout pyen.
- Brase nan rezen yo epi distribye mas la ki kapab lakòz ansanm perimèt la nan patisri la soufle woule.
- Pliye pwodwi a ak woulo ak koupe an ti fragman.
- Li rete sèlman nan mete patisri nan fwomaj Cottage sou parchemin la sou fèy la boulanjri ak mawon nan 200 degre 20 minit.
Bonbon "Rosettes" ak pòm nan patisri soufle
Bonbon soti nan patisri soufle ak pòm, dekore nan fòm lan nan roz ekskiz ak orijinal, ap sipriz ak karakteristik etonan gou ak aparans klere. Sekrè prensipal la nan siksè se yon farin ki byen woule farin ki lach ak byen prepare pòm tranch, ki nan ka sa a aji kòm petal flè.
Engredyan:
- patisri soufle - 300 g;
- pòm - 6 moso;
- ji sitwon - 100 ml;
- konfiti - 200 g;
- an poud sik.
Preparasyon
- Pòm yo koupe an mwatye, debarase m de nwayo a, koupe an tranch mens.
- Mete tranch fwi nan dlo, vide nan ji sitwon, pote nan yon bouyi, retire nan plak la.
- Koupe farin lan woule nan bann 4 cm nan lajè, grès yo ak konfiti dous ak gaye sou longè a tout antye sipèpoze pòm tranch.
- Tonbe pwodwi a ak yon woulo liv, dekorasyon yon leve, mawon pou 30 minit nan 180 degre, voye ak poud.
Biskuits "siwo myèl peny" - resèt soti nan patisri soufle
Ka resèt sa a souf resèt patisri yo dwe fèt ak konfiti, fwomaj Cottage oswa tou senpleman plen ak sik ak bè. Pou bay pwodwi yo yon aparans karakteristik, li nesesè pase anpil tan lè l sèvi avèk yon tib kre, yon bouchon soti nan manch lan oswa lòt aparèy apwopriye dekore twou yo.
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- ranpli - 300 g;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
- Patisri an soufle woule soti, koupe nan rektang.
- Separe blanks yo vizyèlman nan mwatye ak sou yon sèl mwatye, fè twou wonn.
- Yo mete sou tout mwatye nan materyo a fars, kouvri detache la, peze bor yo.
- Wile pwodwi yo ak ze ak mawon nan 200 degre.
Fwomaj fwomaj soti nan patisri soufle
Si gen yon nesesite pou kwit yon patisri soufle tankou yon goute pou sèvi nan yon byè oswa yon adisyon nan asyèt san sik, resèt sa a pral ede fè fas ak travay la nan yon kesyon de minit. Ka goute dwe complétée ak remèd fèy sèk oswa pwav nwa, gras a ki délikatès la pral piquant ak aromat.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- fwomaj - 100 g;
- jòn - 2 pcs.
Preparasyon
- Patisri an soufle woule soti, grese ak jòn, koupe an fragman nan fòm nan vle ak gwosè, vide ak fwomaj, mete sou parchemin, sou yon plato boulanjri.
- Kwit pwodwi yo nan 180 degre pou 10-15 minit.
Bonbon anana soti nan patisri soufle
Nenpòt bonbon endijèn te fè soti nan patisri soufle pare-fè ak fars gou karakteristik gou ekselan, ak pwodwi yo te fè dapre resèt sa yo pral tou etone ak konsepsyon ekskiz. Pou reyalize lide a, ou bezwen achte bag anana nan bwat, ki ou ka ekstrè anvan prepare espesyalite yo soti nan siwo a ak drenaj yo.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- anana - 1 chodyè;
- lanmidon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- jòn ak sik an poud.
Preparasyon
- Se farin lan woule ak koupe an bann 1-1.5 cm nan lajè.
- Prepare anana bag yo woule nan lanmidon, vlope nan pat, gaye sou yon plato boulanjri, ak grese ak jòn.
- Kwit dous pou 30 minit nan 180 degre, fre, voye ak poud.