Pou debarase li de pwa depase san yo pa mal nan sante, ou dwe chwazi ak anpil atansyon alimantasyon ki balanse. Pami tout ou ka mete aksan sou meni an nan rejim alimantè Mediterane a, ki pa sèlman pèmèt ou pèdi liv siplemantè, men tou, diminye risk pou yo divès pwoblèm sante.
Recipes ak meni nan rejim alimantè Mediterane a
Nenpòt metòd pou pèdi pwa gen prensip pwòp li yo, sou ki yo baze, rejim alimantè sa a pa gen okenn eksepsyon:
- Pou manje maten ou bezwen idrat kabòn, ki pral bay fòs pou jounen an antye, men dine yo ta dwe fasil epi yo enkli pwoteyin ak legim yo.
- Nòmal chak jou nan legim se omwen 1 kg, tou de nan anvan tout koreksyon ak nan fòm kwit.
- Anplis twa manje prensipal yo, li nesesè ajoute yon koup nan ti goute nan meni an nan rejim alimantè Mediterane a pou yon semèn, pou ki nwa, fwi, bè, yogout, manba ak kawòt anfòm.
- Nòmal la likid chak jou se 7-8 st. pirifye dlo. Li enpòtan pou bwè yon sèl nan yon moman anvan yo manje, ki pral satisfè grangou.
- Soti nan rejim alimantè yo ta dwe konplètman elimine manje rafine, tout lèt, vit manje ak lòt manje danjere nan figi a.
Se meni an nan rejim alimantè Mediterane a pou pèdi pwa ki baze sou piramid la manje. Nan pati anba a gen pwodwi ki ta dwe enkli nan rejim alimantè ou chak jou. Yo gen ladan idrat kabòn konplèks, tankou sereyal, pasta ak pen soti nan farin frans antye. Menm nan meni an chak jou ou bezwen gen ladan lwil oliv, nwa, legim, fwi, remèd fèy ak fèy santi bon. Nan nivo kap vini an gen pwodwi ki pèmèt ou konsome pa plis pase twa fwa yon semèn. Gwoup sa a gen ladan pwason, vyann mèg ak pwodui sour-lèt. Nan tèt piramid manje a se manje ki ka manje yon fwa chak semèn: vyann wouj, bagay dous, patisri, pòmdetè, diri ak bè.
Anplis de sa nan meni an pou yon semèn nan rejim alimantè Mediterane a, li nesesè tou fè soti resèt ki pral fè asyèt bon gou.
Woule berejenn
Yon gran bon, ki pral dekore tou de tab la chak jou ak fèstivite.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- tomat - 3 moso;
- feta - 120 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nwaye - 75 g;
- pèsi ak lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Eggplants lave epi koupe an plak ak yon epesè de 5 mm. Nan yon chodyè fri, chalè lwil la ak fri berejenn a la pou 2 minit. sou chak bò. Mete yo sou sèvyèt. Retire tomat yo nan tomat yo, epi koupe kaka a avèk gwo epè. Sèvi ak yon blenndè, brase fwomaj la ak lwil oliv ak vèt. Kòm yon rezilta, yo ta dwe jwenn yon anpil nan konsistans omojèn. Pou chak tranch, plas 1 ti kiyè mas, tranch tomat ak nwa, ak Lè sa a, woule woulo yo.
Omlèt ak tomat
Yon opsyon gwo pou manje maten, paske plat la se remoute kouraj ak trè bon gou.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- lèt - 100 ml;
- origan - 1 ti kiyè;
- Basil - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 20 ml;
- vèt, sèl ak pwav.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, lwil oliv chalè ak moso tomat fri koupe an tranch ak Basil sou li pou 5 minit. Separeman, bat ze yo ak lèt, ak Lè sa a, nan melanj lan jwenn, mete epis santi bon yo, sèl ak vèt koupe. Ji melanj vide nan chodyè a, fèmen kouvèti a ak fri pou senk minit.
Pèch Pèch
Yon desè bon gou, ki rayisab sweeties. Prezante pwodwi yo ase pou 4 pòsyon.
Engredyan:
- pèch - 300 g;
- mayi - 1 atik;
- lwil oliv-50 g;
- sik - 0.5 ti kuiyè. + 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- lèt - 0,5 atik;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2/3 atik;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pèch koupe an kib piti, ajoute nan yo 2.5 ST. kiyè sik ak lanmidon. Mete sou yon ti dife epi pote nan yon bouyi, vibran. Separeman, fwote bè a ak sik, ak lè sa a, nan mas la te resevwa, voye ze a, lèt, farin frans ak tounen. Melanje jiskaske inifòm. Nan mwazi yo, mete ranpli a epi vide l nan bat la. Kwit nan fou a pou yon demi èdtan.
Rejim meni: