Anpil moun sèvi ak mayonèz nan kwit manje pa sèlman frèt, men tou, asyèt cho, konplètman san yo pa reflechi sou si wi ou non pwodui sa a se itil. Menm si ou fèmen je ou a kantite a nan aditif chimik ki manifaktirè modèn ajoute nan pwodwi sa a, li vo sonje valè segondè enèji li yo, ki se inadmissible nan nitrisyon apwopriye. Soti nan atik sa a ou pral aprann konbyen kalori nan mayonèz.
Kalorik kontni nan mayonèz
Manifaktirè diferan sèvi ak resèt diferan, epi ou ka jwenn ki kantite kalori nan mayonèz ou pran sou tab la, dwa sou anbalaj la pwodwi. Isit la yo se done yo mwayenn, ki se enpòtan pou mayonèz klasik.
Se konsa, pou chak 100 gram nan pwodwi a se 680 kcal. Sa se, sèlman 100 g nan mayonèz pa kalori yo apeprè egal a mak a tout antye ak menm jan kalori manje ki soti nan restoran vit-manje sou entènèt.
Etandone ke yon sèl gwo kiyè (san yon glise) gen 25 g nan mayonèz, li sanble ke ak chak kiyè ou ogmante kontni an kalori nan plat la pa 170 kcal! Sa a se kontni an kalori nan yon soup limyè oswa chou ak tete poul. Se sèlman si dènye a ou boure, Lè sa a, mayonèz pral jis yon chaj siplemantè, epi byen vit ale nan depo gra.
Ki jan yo ranplase mayonèz ak yon rejim alimantè?
Gen varyasyon anpil nan lòt kalite sòs dyetetik ki ka itilize nan yon rejim alimantè. Ranplasan ki pi evidan pou mayonèz se yogout blan (san yo pa aditif), nan ki ou ka ajoute sèl, pwav nwa ak epis santi bon gou yo vire l 'nan yon sòs ekselan.
Anplis de sa, ranplase mayonèz nan salad ka pou sa yo ravitaye:
- lwil oliv;
- sòs soya;
- diri vinèg;
- balsamik vinèg;
- yon melanj de yogout blan ak Curry;
- yon melanj de lwil oliv ak ji sitwon;
- melanj de lwil oliv ak sòs soya ;
- yon melanj de vinèg, epis santi bon ak lwil oliv.
Si ou fè fas ak pwoblèm sa a, ou pral siman jwenn yon anpil nan opsyon pou bon plat ak itil pansman, ki pral kostim fasil salad dyetetik.