Prepare tankou yon plat tankou pasta ak vyann trè benefik pou yon dine fanmi: li se byen enèjik, li pral bon pou moun ki angaje nan aktivite fizik, epi tou pou sezon an frèt.
Kouman bon gou kwit manje pasta ak vyann?
Ann premye figi konnen ki jan yo kwit manje pasta . Nou chwazi bon jan kalite pwodwi, premye nan tout, pasta soti nan varyete varyete ble (sa yo ki make "pwodwi nan Gwoup A"). Li pa nesesè pou konsève pou sou pasta, san konte, li ta dwe remake ke moun manje pwodwi dezyèm-pousantaj ak kontni gluten segondè pa kontribye nan amoni nan figi a, men jis opoze an.
Anvan ou jete pasta a nan dlo bouyi, yon ti kras ajoute li epi ajoute yon kwiyèr nan legim (depreferans oliv) lwil oliv, pou ke pasta a pare-fè pa bwa ansanm. Kwit pasta al dente (sou dan yo), ki vle di ke si pake a di "kwit pou 5-15 minit apre w bouyi," lè sa a, tankou yon règ, 7 minit se ase. Apre sa, jete pasta a nan yon kolòn epi li pa rense. Koulye a, ou ka sèvi yo ak nenpòt ki bouyi oswa bouyon vyann.
Resèt nan pasta ak vyann ak dyondyon
Engredyan:
- pasta - apeprè 200-250 g;
- vyann (mèg vyann kochon, oswa bèf, jenn mouton) - apeprè 500 g;
- zonyon - 1-2 pcs .;
- dyondyon fre (blan, mélodone, dyondyon zuit) - apeprè 200 g;
- lwil oliv legim;
- Sèk epis tè sèk - dapre gou ou;
- zèb fre (pèsi, Dill, koryandè, Basil);
- lay - 2-3 dan;
- sèl.
Preparasyon
Ki jan yo chwazi ak soude pasta (pasta), nou deja di pi wo a. Epi sa a mwatye siksè an. Li ta dwe te note ke li se pi bon kwit premye vyann ak dyondyon, ak nan fen pwosesis sa a, se konsa pale, nan paralèl ak pasta yo.
Chanpiyon lave, seche ak tranche pa twò tise byen. Nou klè zonyon an epi li koupe l 'nan yon ka nan bag yo. Vyann koupe an ti bann - kidonk li pral pare pi vit, epi li se pi bon. Nan yon chodyè fri gwo twou san fon cho moute lwil la legim ak alalejè fri zonyon an jiskaske yon bèl Hue lò. Add vyann lan ak alalejè pat li ansanm ak zonyon an, aktivman manipile scapula la. Lè vyann lan fin sonje, redwi dife a nan yon minimòm ak mitone anba kouvèti a jiskaske pare ak adisyon a nan epis santi bon sèk nan fen pwosesis la. Si sa nesesè, ou ka ajoute yon ti dlo pa boule nèt. Nan chodyè a fri, dyondyon yo fri mwens. Lè nou gen vyann, dyondyon ak pasta pare, nou mete tout bagay ansanm nan pòsyon, sezonman ak remèd fèy koupe ak lay koupe. Ou ka toujou sèvi kèk sòs ak kèk diven tab.
Ou ka kwit pasta ak vyann, tomat ak lòt legim - sa a konbinezon se pi plis Harmony.
Makawoni ak vyann ak tomat
Engredyan:
- pasta - apeprè 200 g;
- vyann - apeprè 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- dous wouj pwav - 2 pcs .;
- zukèini - 1 pc. ti;
- tomat mi wouj dans - 3-4 pcs .;
- wouj cho pwav;
- lwil oliv;
- epis santi bon sèk - nan gou;
- Vèt fre yo diferan;
- lay - 2-4 dan;
- sitwon.
Preparasyon
Kale ak koupe zonyon alalejè fri nan lwil oliv legim nan yon chodyè fri fon. Add vyann, tranche
Sèvi ak yon anpil nan vejetasyon, séchage ak lay ak pwav cho.